功夫茶是一种泡茶的技法,这种泡茶方式比较讲究,需要一定功夫来操作,因而得名功夫茶。在广东一带是非常喜欢泡功夫茶的,功夫茶在选用茶具也是很讲究的,那么你知道泡功夫茶用什么茶具好呢?一起来了解下吧~泡功夫茶用什么茶具好1、茶壶或者盖瓯茶壶是用来冲茶得,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶2、茶杯潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔... 查看全文>
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功夫茶作为我国泡茶的传统方法之一,在福建大部分地区以及广东潮汕地区和汕尾市一带盛行工夫茶。我国的茶叶种类繁多,有青茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等六大茶类,如果在进一步细分的话,大大小小估计也有上千种,那么在这些茶叶中,有哪些茶适合泡功夫茶呢?功夫茶如何泡出“色香味”,下面,我们来一起看看吧! 1、铁观音 安溪铁观音,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安... 查看全文>
功夫茶并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫,功夫茶以浓度高著称,那功夫茶喝什么茶好呢? 喝功夫茶采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。凤凰茶茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、叶质厚实,很耐冲泡,一般可冲2... 查看全文>
功夫茶茶具最少的都有十种,分别是:茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂跳、羽扇与钢筷。 一、功夫茶茶具有哪些 除了上述十种茶具之外,还有一些辅助茶具,分别是: (一)1、桌布;2、泡茶巾;3、茶盘;4、茶巾盘;5、奉茶盘;6、茶匙;7、茶荷;8、茶针;9、茶箸;10、茶筒;11、茶食盘;12、计时器;13、消毒柜等。 (二)备水器:1、净水器;2、贮水缸;3... 查看全文>
功夫茶茶叶种类比较多,都是按地区命名的。 一、功夫茶茶叶种类有 1、按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。 2、按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。 二、功夫茶简介 1、滇... 查看全文>
功夫茶具又名工夫茶具,它是最为讲究的泡茶茶具,也是因此得名。因为用它泡茶方法考究,所以功夫茶具包含的器具非常丰富,大体可以划分为煮水器、茶壶、茶杯、一起其他一些茶器三大类。此外,泡不同的茶叶,其对应的功夫茶具包含的东西也是不一样的,如泡安溪铁观音的功夫茶具就至少包括盖碗、茶海(也就是公道杯)、闻香杯、茶杯、 茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶巾一系列器具。若是泡其他茶叶,对应的功夫茶具会有些微差别。1、茶... 查看全文>
俗话说要喝功夫茶,很多人只是听说这么一回事,甚至以为泡上一壶茶慢慢品尝,就是喝功夫茶。其实完全不是这么一回事,兰州茶业世界提醒您,要喝功夫茶,首先得准备一套完整讲究的茶具。1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。2、茶海(也叫公道杯):茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。3、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。4、茶壶:紫砂或朱泥的5、茶... 查看全文>
功夫茶是一种泡茶的技法,这种泡茶方式极为讲究,需要一定功夫来操作,因而得名功夫茶。想不想自己亲自泡上一壶功夫茶,那泡功夫茶有什么茶具?下面小编为你详细解答!泡功夫茶有什么茶具1、茶壶或者盖瓯茶壶是用来冲茶得,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶2、茶杯潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵,... 查看全文>
功夫茶并非一种茶而是需要在泡茶的时候下点功夫,功夫茶是一种泡茶的技法,这种泡茶方式极为讲究,需要一定功夫来操作,顾名思义叫做功夫茶。泡功夫茶没有好的茶具怎么可以、那泡功夫茶什么茶具最好?下面小编为你讲解!泡功夫茶什么茶具好1、茶壶或者盖瓯茶壶是用来冲茶得,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶2、茶杯潮州茶客常以白地蓝花、... 查看全文>
功夫茶不是指的某一种茶,而是一种泡茶方式,共有备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾合计21道程序。功夫茶介绍功夫茶是一种泡茶的方式,并非指某一类茶叶。由于这种泡茶方式极其讲究,十分耗费心血与工夫,所以被称为功夫茶,主要流行于福建和广东潮汕、汕尾一带,是中国茶道茶艺的代表,也是国家级非遗项目。功夫茶一共有21道程... 查看全文>
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