茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素Ｅ、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。众所周知，我国是一个茶叶大国，茶叶是华夏民族日常生活中的一部分。无论是茶叶的制作，还是茶文化，在世界上都是历史最为悠久的。我国的茶叶按照茶性的分类，可以分为六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶（乌龙）、红茶。大家喝茶喝了这么久，你可知道这六大茶类、及其起源时间吗？绿茶绿茶的起源，３０００年左右。绿茶是中国的主要茶类之一，是采取... 查看全文>
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我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 《神农本草经》 《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样... 查看全文>
江西茶叶哪个最好？江西茶叶有8个茶叶品牌上榜，庐山云雾茶以16.62亿元的品牌价值居于江西茶叶榜首。此外，江西省还有婺源绿茶、浮梁茶、狗牯脑茶、宁红工夫茶、修水双井绿、上犹绿茶和资溪白茶。 一、庐山云雾茶 据载，庐山种茶始于晋朝。唐朝时，文人雅士一度云集庐山，庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，开辟园圃种茶种药。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠... 查看全文>
白茶是微发酵茶，是六大茶中比较特别的存在。特别在它不像大多数茶叶会经过杀青或揉捻工序，而是只靠萎凋与干燥，也就是大家印象中的晒晒太阳而已。当然严谨来讲晒太阳只是萎凋工艺中的一种“日光萎凋”，此外还有室内萎凋、复式萎凋、萎凋槽萎凋。在萎凋过程中是基本没有人工过多的干预，只是将茶叶均匀摊晾在篾箅上，让它主动进行一场阳光浴或与微风拥抱，等到白茶鲜叶有七八成干就可以进行下一步的烘焙干燥。萎凋与干燥，别看着... 查看全文>
6月24日，江西省人大常委会委员、农委主任委员阎钢军等一行考察调研组，在福建省人大常委会委员、农业农村工委主任陈则生等领导的陪同下，到访八马茶业股份有限公司（以下简称“八马茶业”）位于福建安溪的子公司福建八马茶业有限公司（以下简称“福建八马”）。福建八马副总经理周灼能热情接待并与考察调研组展开交流座谈。▲福建八马副总经理周灼能（左一）为江西省人大常委会委员、农委主任委员阎钢军（右一）介绍铁观音摇青... 查看全文>
采茶戏是广泛流传于江西、湖南、福建和两广的一个民间剧种，追溯其历史渊源，与唐诗宋词一样的古老经典采茶戏又是一个生命力异常顽强的舞台艺术：它既糅合了各省传统民间表演艺术的精华，而且在传承流播的过程中，又不断地与地方的民歌俚俗、民间故事传说、地方口语进行结合和再创作，呈现出各地方采茶戏的种种不同新鲜面目。苍梧自古就是茶叶的产地，采茶时节，茶商汇集，采茶戏在这里有着深厚的生长土壤和广阔的艺术交流空间。经... 查看全文>
信阳毛尖又被成为“口唇茶”,是我国的历史名茶,属于针形特种炒青绿茶之一,属于绿茶,信阳毛尖茶是用采摘的新叶进过筛分,杀青,揉捻、烘干等工艺制作而成,当然的,也是一种极具地域特征的优质茶叶,下面我们就来认识一下。 信阳毛尖茶产自哪个县 1994年,经专家论证,信阳地区行署决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。至此,信阳的浉河区(原信阳市)、... 查看全文>
铁观音的核心出产地为安溪县西坪镇，铁观音，乌龙茶，十大名茶之一，而安溪县则是铁观音的发源地，主要分布区域包含祥华、感德、西坪、龙涓，同时也分为外山、内山等，安溪县全年四季分明，年平均气温在15~18℃，夏季不酷热，土质肥沃，且环境优美，十分适宜茶树生长。铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，历史也比较悠久了。铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶... 查看全文>
目前考古出现最早的紫砂残片，是在宜兴的羊角山遗址出土的北宋紫砂残片， 出土的器型表明此时紫砂壶还远不是真实意义上的紫砂壶，是用来煮水用的。紫砂壶开始于北宋时期。1976年在宜兴杨家山出土的紫砂古窑，被认为是宋代的。宜兴杨角山古窑址调查手稿》曾指出："上限不早于北宋中期，繁荣于南宋，下限延至明初"。真正意义上的紫砂壶始于明朝。根据相关专家的判定，紫砂壶的起源在北宋中期盛行于南宋，到了明朝早期，紫砂壶... 查看全文>
九龙山茶区在江西省赣州市安远县，其茶园多分布在安远县境内海拔一千多米的九龙山上，这里地势高峻，峦峰重叠，山清水秀，树木茂密，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，土壤肥沃，极宜于茶树芽叶的生长，同时出产的九龙茶也是我国历史名茶，在清朝曾被列为贡品。九龙茶生产有着悠久的历史，早在宋朝时期九龙山就有栽培茶树从纬度上看，这里地处世界的黄金产茶带，属亚热带湿润季风气候，气候湿润温和，日照充足，一年中夏冬季长，... 查看全文>
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