一、熟茶从何而来在1973年以前,云南普洱茶只有生茶,没有现代意义的熟茶。1956年三大改造完成以后,大陆私人茶庄结束,云南省的茶叶实现统购统销,传统私人茶庄存茶卖老茶的卖茶方式结束。因香港人有喝老茶的习惯,为了赚取港币,云南省茶叶进出口公司于20世纪70年借鉴香港、广东人工加快普洱茶生茶陈化的方法,探索普洱茶熟茶的渥堆发酵工艺。《云南省茶叶进出口公司志》中记载:“历史上,普洱茶的后期发酵(或称后... 查看全文>
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茶是人们日常生活中的健康饮料,同时也是生活中不可缺少的。普洱茶在近几年时间迅速火爆市场,然而对普洱稍微有所了解的朋友,都知道普洱有新六大茶山与旧六大茶山,根据产自茶山的不同,茶的名称也根据茶山名来命名。本文主要为大家讲解易武普洱茶的特点,话说“在茶人的眼中,普洱茶是采天地之正气,积岁月之磨练,得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼”,此茶真的有这么好吗?易武位于勐腊县城北... 查看全文>
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1、历史上的易武易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部,距西双版纳州州府景洪市110公里。易武古茶山系古六大茶山中茶园面积最大(约750平方公里)、产量最大的茶山,易武古镇曾是「镇越县」府所在地,植茶制茶易茶历史悠久。尤其在清后期成为古六大产山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工地、集散中心。易武古镇是茶马古道的源头。“茶马古道”是云南、四川与西藏之... 查看全文>
易武龙柱熟茶... 查看全文>
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易武普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,且经过后期的陈化,滋味更显醇爽,浓厚,易武熟茶兼具清甜陈、刚刚柔并济特征,而浓、厚是易武熟茶的明显特点,茶汤不仅浓厚、粘稠,且滋味丰富有层次,富于变化,入口柔顺,细腻厚实,而在香气上,则以木质香、花果香显著。易武产区的优势1、历史悠久这里有着普洱茶最响亮的历史,作为古六山的核心,承载着普洱茶上个时代的辉煌。传奇般地破败一地,当代普洱茶从这里开始复兴,被江湖中的制茶人... 查看全文>
1、历史上的易武易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部,距西双版纳州州府景洪市110公里。易武古茶山系古六大茶山中茶园面积最大(约750平方公里)、产量最大的茶山,易武古镇曾是「镇越县」府所在地,植茶制茶易茶历史悠久。尤其在清后期成为古六大产山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工地、集散中心。易武古镇是茶马古道的源头。“茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道。四川、云南的茶叶与西藏的马匹、药材... 查看全文>
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