茶壶嘴是什么意思  2022-11-30 09:20

随着社会的发展，近年来，很多的人不管是在什么样的场合上都喜欢送礼，送礼不仅表达了送礼者的心意，同时所用的物品还具有一定的寓意，特别是茶具，下面我们就一起俩看一下送茶壶代表什么吧。 一般来说，送茶壶即是送文化，表示尊敬尊重，特别适合送长辈。茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。 中国传统节日中七夕鹊桥...  查看全文>

多数人手上都不止一把壶吧？你留意过你的壶在加满水倒茶时壶盖处会流口水么？流和不流肯定都有，为什么呢？壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“收水利索不流涎”。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态就是容易流涎的。所以，不能要求所有的壶都不涎水，只能在使用的过程中对症解决，如注水不要过满、收水手势要干脆果决、备有茶巾随时擦拭等...  查看全文>

我们常说，茶壶口不能对着客人，刚学泡茶的小白，可能还不太能理解这里面的意义。茶壶嘴对着客人是一种不礼貌的行为，茶道基本礼仪和老一代人的礼俗讲究有这一说法。小小壶嘴，其中却凝聚着“礼”的文化。泡茶接待亲朋好友时，这个细节一定要做好，可不能让它毁了品饮的好心情。为什么茶壶嘴不能对着客人？（1）中国人喜爱以茶待客。旧时人们远行分离，会以敬酒（茶）的方式辞别。此时，壶嘴就是对着离人的杯子。因此，壶嘴对着人...  查看全文>

爱壶之人爱茶，有客来，泡上一壶好茶，为客人端上一杯芳香的热茶，是一种习俗，也表示了对客人的欢迎。以茶待客，是中国普遍的风俗习惯，客人进门，为其上茶，有着三层意思：1、表示着主人对客人的欢迎和重视，捧上一杯香茶，其实也是给予客人的一种敬意。2、一壶热茶，宛如一杯薄酒，君子之交，尽在其中。一壶清茶，代表着主人的热情好客，有朋至家中，一盏香茗，包含着主人对客人的所有深情厚谊。3、一壶热茶，可细细品尝良久...  查看全文>

茶汤的厚与薄其实并不是眼睛里看到的厚度，茶汤的厚度指的是“茶质的厚。”这么说也有点抽象。比如用舌头感受喝矿泉水的感觉，与用舌头感受喝茶的感觉，自然是矿泉水淡淡的，茶里面内容物质含量多，喝起来叫人舒服。所以喝茶厚，而喝矿泉水薄。茶汤的厚与薄，通常用饱满度来形容，也就是茶喝到嘴里的质感，可以说是茶饱满度高，而矿泉水饱满度低。 但不管什么茶，谈论茶汤的“厚”和“薄”，首先与茶本身所含的物质多少有关。茶中...  查看全文>

香茗是指种在园中，人工栽培的茶树。茗是茶的意思，香茗就是很好的茶了，品茶也可称品茗。香茗的含义：远在唐代，茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等地。当时农民致力种茶，崎角山麓遍植茶树，而且出现了官营茶园。关于茶树栽培的详细记载，比较早的见于唐代的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》要等，元代的《四时类要》等书，也有关于茶树栽培的详细记载...  查看全文>

杀青是制作茶叶的一道工序，即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，从而抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，散发鲜叶的水分，使其变软；同时也是茶叶品质形成的关键步骤。杀青的方式主要有滚筒杀青、锅式杀青、槽式杀青、蒸汽杀青、热风杀青、微波杀青等；由于杀青方式不同，其效果不一样， 因此成品茶也特点各异，而杀青遵循“高温杀青，先高后低”的原则。而杀青的目的主要目的是蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形...  查看全文>

自古以来，以茶待客一直是中华民族的传统习俗。客人来访风尘仆仆，饮上一杯清茶，可解其乏。在待客的茶会中有着许多需要注意的礼节，其中“茶壶嘴不能对人”这一点我相信各位爱茶人早已熟知——茶壶嘴对人，表示欺客。为什么茶壶嘴不能对人呢？里面可大有学问，说法有三。【辞行说】在古代，亲友分离时，都会为辞行的人办一场酒会或者茶会。这时，壶嘴便就是对着即将离开的人。该说法来源于“辞行酒（茶）”。因此，茶壶嘴对人，就...  查看全文>

一是乌龙茶工艺中的“走水”：主要是指在摇青工序中，通过摇青，梗和叶脉中的水分加速输送到叶面，再从叶面挥发掉，俗称“走水”，在这个过程中，青叶梗和叶脉中的内含物质也向叶面分布 ，从而使叶面中的儿茶素、氨基酸组成发生变化，奠定茶叶的品质。二是品茶中的“走水”：主要是指冲泡一段时间后，茶汤中，茶和水发生分离，没有刚开始冲泡时候融合的那么好，浓度那么高，就称之为“走水”了，这也是茶叶耐泡度的表现，一般来说...  查看全文>