炒茶的专业术语是“炒青”,是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒?在炒茶叶之前,需要准备炒茶锅,可以用普通的板锅,锅呈25~30度倾斜。尽量准备大锅,大锅受热面积大,茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话,尽量用柴火灶炒茶,柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后,接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先,将茶叶清理一遍,去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅,将锅烧热,摆放好位置后,把茶... 查看全文>
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静安区中山北路585号/共和新路1165号,热销产品:云南普洱,福鼎白茶内容策划:上海茶市-帝芙特油茶树的果实,用来榨油而茶树的叶片,用来做茶油茶树、茶树两者是近亲,不可混淆要注意区分哟由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式进入最后5天的倒计时!抓紧时间来茶博会挑好茶,等您来品!即日起至1月17日为最后两次抽奖机会!不要错过!详情请持续关注官方... 查看全文>
丁香猴头菇茶的功效与作用:丁香猴头菇茶内含丰富的营养物质,有滋润肠胃,生津解渴,提神醒脑的功效,可促进身体新陈代谢,舒缓胃部胀气,有排解郁闷,缓解困乏,促进消化的功效,饮用丁香猴头菇茶有暖胃抗寒,清新口气,促进睡眠的功效。丁香猴头菇茶的功效与作用:1.丁香丁香,属于中药的一种,在《本草纲目》中,对丁香的主治功能记载是:温脾胃,止霍乱拥胀,风毒诸肿,齿疳。丁香暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒、... 查看全文>
猴头菇丁香沙棘茶的主要原料配方为猴头菇、丁香和沙棘,其中沙棘可以健脾,对发烧、咳嗽、积食也很有效用,而丁香有着温中降逆,补肾助阳的功效,常被用于调理脾胃虚弱、肾气虚的情况。所以猴头菇丁香沙棘茶是一款很好的养胃茶,饭后喝一杯清爽去油腻,并且具有开胃促消化、健脾养胃、杀菌清胃毒等功效,能缓解胃和十二指肠溃疡及其消化不良等问题。除此之外,猴头菇丁香沙棘茶的功效还有如下几点:1、增强体质猴菇丁香花沙棘茶带... 查看全文>
猴头菇丁香沙棘茶内含丰富的营养物质,饮用有生津解渴,健脾消食,滋润肠胃的功效,可促进身体新陈代谢,舒缓胃部胀气,有改善睡眠,抗氧化的功效,饮用猴头菇丁香沙棘茶可提高身体免疫力,有舒缓心情,缓解口臭,清新口气的功效。猴头菇丁香沙棘茶的功效:1.增强抵抗力猴头菇丁香沙棘茶富含维生素E、维生素D、黄酮类等,具备缓解疲劳和提高机体魅力及防癌等独特药理学特性。2.止咳化痰感冒发烧的情况,适度饮用猴头菇丁香沙... 查看全文>
茶树菇又名茶薪菇,是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。那么茶树菇的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看。茶树菇的功效与作用1.和胃健脾茶树菇可暖胃,治疗胃寒症。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。2.抗衰老茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质,而这些物质都有着很强的抗氧化能力,能够消除人体... 查看全文>
以茶入菜,不仅可以为味道加分,更有除垢纳新、补气养生功效,趁着最近对红茶元素感兴趣,红茶料理就此上桌了。杂菇红茶汤——市场上选了极新鲜的金针菇、杏鲍菇、香菇,有配鸡、猪骨熬制的高汤,只需两片生姜、一点盐巴即可鲜得丢了魂,加了红茶的口感如何,只有试过才知道。杂菇红茶汤材料:鸡、猪脊骨、红茶、金针菇、杏鲍菇、香菇、姜、盐、红茶包(或者把红茶装进煲汤纸袋)做法1.猪脊骨洗净、鸡洗净去头、爪、内脏、臀部、... 查看全文>
茶树菇具有降解火气的效果,茶树菇性平,味甘、淡,属于平性的食物,茶树菇富含氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等成分,适度食用可缓解火气,健脾止泻,有促进肠胃蠕动,改善消化的好处。茶树菇有什么作用1、降低胆固醇人体要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美,所含有的脂肪含量低,蛋白质的含量很高,通过食用茶树菇降低胆固醇,还是有一定作用的。2、健脾... 查看全文>
猴头菇丁香沙棘茶的功效为抗疲劳,养胃健胃,缓解咳嗽,其次能增强机体活力,对于多痰以及消化不良具有一定的辅助作用,同时可以补充身体所需的维生素,具有改善口臭,增强体质,提高免疫的功效。猴头菇丁香沙棘茶的功效:1、增强体质:猴菇丁香沙棘茶含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能。2、保护心脏:猴菇丁香沙棘茶中沙棘的果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7... 查看全文>
1、清理鲜叶,鲜叶采摘下来后需要清理干净,筛除不合格的鲜叶;2、翻炒,将大锅烧热再倒入茶叶,小火慢炒,期间用双手来回翻动茶叶;3、继续炒制,一小时后茶叶散发浓郁茶香,再继续炒四十分钟左右即可出锅散热。1、清理鲜叶新鲜茶叶的采摘最好以一芽一叶为标准,这样炒制出来的茶叶味道、香气会更好。从茶树上采摘下来的新鲜茶叶需要去除其中的碎屑、虫子、沙子及其他的杂质,用清水将其清洗干净。2、翻炒用清水将大锅清洗干... 查看全文>
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