怎样认识好茶叶和一般茶叶  2022-11-30 11:20

品种这个词，云南茶很少涉及。不过，以乌龙茶为代表的闽台茶区，讲茶，必讲品种。 凡农业，也必讲品种。 市场上，多用临沧、易武、勐海三大茶区划分茶叶风格，并在此基础上谈山论寨。 这种认知在品种面前宣告无效，因为，并不是地域决定茶叶风格，而是品种。 基于历史，云南可分为两大茶区：勐库大叶种茶区、西双版纳茶区。 勐库大叶种茶区 整个云南的茶树品种，除了西双版纳以外，几乎都属于勐库大叶种。...  查看全文>

家庭存茶最担心的就是茶叶发霉，而发霉的原因就是因为茶叶受潮，尤其是近来天气寒冷，空气潮湿，如果不注意存储，极容易导致茶叶受潮。今天就来说说如何辨别“茶叶受潮”，以及茶叶受潮后该怎么做。1 如何辨别茶叶受潮？茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么生活中，如何来辨别呢？捏：最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，...  查看全文>

看看这些不常见的传统壶型，你认识几把？1.龙头玉环壶 ▲冯桂林 龙头玉环壶 冯桂林一生创制紫砂花货素器精品甚多，有圆有方，有高有矮，有规矩方正精确的造型，亦有生态自然的茗壶，无不精致细腻，为同辈人称颂。此器即是其代表作之一。2. 弯楞形壶▲ 陈鸣远 弯楞形壶4.碗灯壶▲ 顾景舟制石生刻红泥碗灯壶泥质紫褐泛暗红色，砂粒隐现，火候较高，于细腻中显坚实靓丽，有“砂粗质古肌理匀”、“银砂闪点”的特征。▲徐...  查看全文>

追溯陈皮的历史，自古江南各地均产柑橘，古人对橘皮的药用价值早有认识，陈皮首次载入医书是北宋期间。南宋末年，元蒙入侵，汉士族被迫大量南迁，到广东新会为终点站，适制陈皮的茶枝柑也由此被汉人引到新会这个适合生长、培育并优化的地方，逐渐种植、传播开来。02朝贡扬名新会柑现有的记录出自于元朝，而新会陈皮则是于明清两朝时期逐渐流通传播的。陈皮有清心下火、健脾和胃的妙用。清朝时期，新会陈皮曾被作为御贡治愈了同治...  查看全文>

古树茶品牌“小茶控”的这一年，作为茶叶源头商，从采摘到制作再到包装.初始的仓储，从茶树到成品茶的整个流程全程跟踪掌握，但是依然没有停止自我醒思：身为一个茶叶的制作者.销售者，“小茶控”要怎么样才能更靠近目标茶客？更能理解茶友们的需求？如何坚持自己的制茶理念的同时又能兼顾茶友的不同需要，还要跟随市场的风向潮流，而非只是人云亦云.只着眼于能卖出去？在保证茶树成长的优良生态.制作环节的工艺严谨以及仓储环...  查看全文>

看看这些不常见的传统壶型，你认识几把？1.龙头玉环壶冯桂林龙头玉环壶冯桂林一生创制紫砂花货素器精品甚多，有圆有方，有高有矮，有规矩方正精确的造型，亦有生态自然的茗壶，无不精致细腻，为同辈人称颂。此器即是其代表作之一。2. 弯楞形壶陈鸣远 弯楞形壶3 .梅花壶陈鸣远 梅花壶4.碗灯壶顾景舟 碗灯壶顾景舟制石生刻红泥碗灯壶王寅春 碗灯壶5.橄榄壶 大彬款 橄榄壶泥质紫褐泛暗红色，砂粒隐现，火候较高，于...  查看全文>

好茶必须符合干燥、且含水量低的标准，用手指轻捏即碎则属于合格茶品，坏茶则湿度高，不易捏碎，口感差；好茶香气清新、令人愉悦，如有霉味、异味、酸味则为低级茶；好茶汤色清澈明亮，无杂质；最后，品茶时，好茶回甘生津快，茶汤醇厚，茶香弥久不散。好茶叶和坏茶叶的区别：1.看外观特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮...  查看全文>

对于“铁观音”，这既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，而铁观音独具“观音韵”雅称，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”在外，那主要有哪些品牌呢？下面我们就一起来认识一下吧！铁观音茶的品牌1、天福茗茶天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。更多知识，请关注乌龙茶网。2、八马茶业八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，...  查看全文>

好茶叶一般多少钱一斤，400一斤的茶叶怎么样 目前来说，茶叶市场上最受消费者欢迎的还是大众化的民生茶叶。以铁观音为例，根据今年市场价格调查显示，33%的人喜欢买50～133元一斤的茶喝，38%的人喜欢买133～252元一斤的茶喝。而其余的价格段，对于消费者来说吸引力不大。 仅有不到10%的消费者喜欢买55元以下一斤的铁观音来喝，看来太低端的茶还是不受欢迎的。同样，太贵的茶也不是很受欢迎，只有1...  查看全文>