研究表明普洱茶富含茶多酚、维生素C、叶绿素等成分,这些有效成分相互作用,可以促进脂肪的分解和消化,除此之外普洱茶还具备很多的功效,但是想要喝普洱茶就首先要了解怎样选购普洱茶,所以下面我们就来看一下怎样选购普洱茶。 1、先看茶饼 看看是否春茶,春茶茶面上一般会有一些黄片叶子,找找有没有“马蹄”,春茶的芽和叶比秋茶肥一点,秋茶茶面条索感会比春茶强,看起来很顺的样子,条索会比春茶长而显细,... 查看全文>
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一般茶是用来喝的,惟独有一种茶储存发酵时间越长味道越好,甚至在国际间形成独特的收藏文化,那就是普洱茶。年份越久普洱茶越是珍贵,被誉为"可以喝的古董",而且普洱茶的功效也日渐引起人们的关注,那么如何选择好的普洱茶呢? 普洱茶的功效据了解普洱茶是用优良云南大叶种茶,采其鲜叶特殊加工制成,条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并具独特陈香,普洱茶除了具有其他茶类的功效外,还具有降... 查看全文>
目前普洱茶的市场上面出现了很多造假的情况,很多的造假手段主要是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”,或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感,鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。 1、茶叶外观 新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。 2、包装纸颜色 通常陈年... 查看全文>
普洱茶一直都比较神秘,不懂茶的新手要选茶肯定会一脸迷茫不知道怎么选,很多人是跟随流行趋势的,市场上流行什么茶就喝什么茶,但是这其实是错误的方式,所以下面我们就俩看一下怎样选普洱茶。 1、产地 普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取加工制成的。出自云南产地的普洱茶,一定是大叶种茶,如果发现该茶不是大叶种,那么一定是仿冒的普洱茶。 其次,普洱茶在云南的产地很多,省内11个区域都被列为... 查看全文>
普洱茶是历史名茶,含有多种营养成分,具有很多的功效,所以很多的人都喜欢喝,但是目前市场上面劣质的普洱茶比较多,所以我们一定要知道如何买普洱茶。 1、闻气味 味道要清、不能有霉味 不论是普洱茶品生熟、新旧、形状、价钱,第一先要闻茶,陈化了一定时间的茶品,一定有其陈年的老味,但不应该有霉味,所谓陈而不霉,陈年的老茶会在醒茶时通风散去,而霉味是因茶质变坏,由内而外受潮湿而散发出来的味道。... 查看全文>
很多茶友评论私信问我,怎样才能选到好喝价格还不是很高的普洱茶。今天就来跟茶友们一起聊聊,新手建议直接收藏。现在在市面上有的普洱茶,价格各种等级的都有,一些新茶友心里就会犯嘀咕,是不是便宜的质量就不会太好,是不是一分价钱一分货,但是奈何自己囊中羞涩,就这样发愁犯难。普洱茶市场的价格忽高忽低一直都是很多买家的心头痛,其实这种情况不止存在于现在的国内市场,在一些东南亚地区也是这样的。因为每年茶商会根据普... 查看全文>
花香满径,九月桂花香满天,路上到处都是桂花的香气,香得自然,让人舒服。中秋佳节来临之际,必须跟好茶友王总分享普洱茶,王总喜欢喝茶,也喜欢买茶,重要的是喜欢尝试不同的茶品。下午跟王总共同试喝某品牌的方便随手泡系列的方片普洱生茶,独立的包装袋,每泡五克装的重量,适合盖碗和紫砂壶。王总选用的是盖碗,重点是方便查看。打开独立包装,轻嗅茶香,可以得出初步判断,这是新茶,略微的清香和普洱茶特有的沉稳。茶片条索... 查看全文>
收藏普洱茶,一般以级别较高的紧压生茶为主。原因如下:一、普洱熟茶已经过渥堆发酵,即便会随储存时间有所提升,但口感变化并不大。二、生茶初成之时口感苦涩,但在良好的储藏环境中,茶气和茶质的变化很大,所以生茶则更具收藏价值和升值空间。三、紧压茶耐储藏,不宜变质,如果所处环境较好,利于后发酵。四、级别较高的茶叶内容物多且纯,容易陈放出好口味。五、品质优良的好茶,一般每保存一年,价值会增加一到两成。即便熟茶... 查看全文>
鉴别普洱茶好坏,主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度四点判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好、质硬,放手后松开的表示叶质老,质量好的普洱茶茶叶在开水冲泡后,叶片会十分平整;而质量差的普洱茶,只能部分展开,且看起来皱巴巴的,不平整,好的普洱茶叶底鲜活,汤色醇厚透亮。普洱茶怎么区分好坏:一、嫩度(捏茶渣,看叶质)所谓嫩度,就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开,不太容易分辨其... 查看全文>
可选纸箱、紫砂罐(缸)保管普洱茶,普洱茶存放选择紫砂容器(陶罐)或纸箱为佳,可将同类同批次的普洱茶用无异味棉质包起来,然后外层放入竹笋壳内,最外层使用干燥无异味纸箱装起来,置于离墙隔地的桌上。其次,保持干净、阴凉、无异味的环境,才可长期保存不变质。怎样保管普洱茶1.避高温高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研... 查看全文>
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