如何判断茶叶是否发霉  2022-11-30 14:00

在空气潮湿的地区，如果不注意茶叶的保存就很容易导致变质或发霉。有些茶叶发霉以后晒一晒就能继续喝，但有些茶叶有一丁点发霉都要扔掉了。那么接下来我们一起来了解一下，黑茶发霉能否再喝吧！ 黑茶发霉以后还能再喝吗？茶叶发霉以后最好都不要再喝了，毕竟茶叶发霉是因为受到青霉以及曲霉的影响和污染。发霉的茶叶泡出来的茶汤不仅没有原来的茶香，并且更重要的是人体喝了对身体也有一定的损害，例如可能会出现头晕，腹泻...  查看全文>

存茶必看，如何判断茶叶是否过期？茶叶作为一种食品，自然有保质期。但不同的茶叶，根据制作工艺和储存方式的不同，其保质期也不一样。品种越好的茶叶放置的时间越长，反而会更香浓、泡起来更好喝、茶味更浓郁。那不同的茶叶到底可以放多久？接下来，我们一起来看看。怎么理解茶叶“保质期”？茶叶，本质上是一种农产品，也有保质期。所谓“保质期”，可以理解为正确保管前提下的食用（饮用）最佳期、安全期。不同的茶叶保质期是多...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致冬去春回又一年，红炉煮沸艳阳天。宁静致远，方得始终，我是林方致。在特殊的疫情时期里，我们还是需要谨记少出门、勤洗手、戴口罩，不给国家添麻烦，煮一壶老白茶，安然的度过越来越长的假期。今年的春节，整日待在家中无事可做，玩过一切能玩的花样，阳台赏花、客厅套圈、卧室一日游之后，还是坐下饮茶，银针、牡丹、寿眉、大叶、荒野、生态、新茶、老茶，从除...  查看全文>

本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗想必茶友们或多或少都遇到过这样的情况，好好的茶叶买回家放着就变质了，但又困惑于为何自己的普洱茶会劣变，以及要如何判断茶叶是否劣变？因此也会时常有茶友咨询这方面的问题。一、引发茶叶劣变的五大直接原因：1、室内湿度存茶室的室内湿度，我们知道茶叶的吸附性是极好的，如果我们在存茶时不注意室内湿度，就会引起茶叶变质。茶叶自身的湿度在7%的时候是茶叶在后期转化中的...  查看全文>

专注普洱，至臻至纯更多普洱茶咨询，请关注微信公众号“玉龙祥茶业”又是一年梅雨季，很多东西都容易受潮发霉，普洱茶也一样。今年，广东、昆明等很多地方雨天特别多，经常听到广东的朋友抱怨和担忧心爱的茶叶受潮。那么，我们怎么来判断我们存放的茶叶是否受潮呢？如果不小心受潮了，我们应该怎么来补救呢？玉龙祥易武如何鉴别普洱茶是否受潮？鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易...  查看全文>

有时候听茶君会遇到一些茶友咨询说：“放了很久的茶，但是没有发霉，还能喝吗？”一般来说，茶叶的包装盒子上是有保质期的，但茶又不同于其他食品，比如普洱茶、白茶是可以长期存放的。那么，其他茶呢？过了保质期的茶，但是没有霉变，是否就不能喝了呢？茶叶变质，变的是什么呢？一、滋味的变化首先我们来说茶多酚。茶多酚是和茶叶的汤色、滋味关系最密切的成分，它的含量决定了茶汤的滋味浓度和收敛性等。茶多酚本身是无色的，但...  查看全文>

怎么判断茶叶是否过期：正常的茶叶色泽鲜润、光亮，条索紧致且干脆，香气清香馥郁，汤色明亮，而过期的茶叶通常颜色发生改变，表层发白，质感柔软无力，质地偏轻且松散，整体柔韧差，一捻就碎；过期的茶叶伴随着冗杂味、霉味，香气刺鼻且汤颜暗淡不透亮。怎样判断茶叶是否过期 步骤一：看干茶色泽 新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈...  查看全文>

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月。具体的判断我们可以分类着手 1.有包装的茶叶 一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限。这种情况下，只要茶叶是在标明的保质期内，且保管正确，就还可以放心饮用。 2.无包装的茶叶 无包装茶叶，这里所指包...  查看全文>

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。怎样理解茶叶“保质期”？茶叶，本质上是一种农产品，也有保质期。所谓“保质期”，可以理解为正确保管前提下的食用（饮用）最佳期、安全期。不同茶叶保质期是多久？通常，除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶，保质期是12-24个月不等；散装茶叶保质期更短，因其散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。绿茶，一般是新鲜...  查看全文>