信阳鸡公山茶厂  2022-11-30 14:20

信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，它门被统一命名为信阳毛尖。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。   信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性具有，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈的特点。   信阳毛尖可分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、...  查看全文>

一、简介 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区和罗山县。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被...  查看全文>

茶乡信阳素有“花园织锦绣，层林绿万山，轻舟荡碧水，花鸟映蓝天”的迷人生态景观。 具有2300多年历史的信阳毛尖在农业部举办的中国十大茶叶区域公用品牌评选中，仅次于西湖龙井，名列第二；在品牌价值榜上，仅次于普洱茶，同样名列第二。正因为品牌价值高，信阳毛尖多被外地茶叶假冒。 信阳毛尖受到最大威胁来自于被四川和湖北冒充的毛尖，因为外地毛尖不仅便宜而且好看，更是因为地域温度等原因要比信阳毛尖上市...  查看全文>

信阳的名片是信阳毛尖，信阳毛尖的代表人物是刘文新。刘文新创办了文新茶厂，创办了文新信阳毛尖品牌。刘文新不仅打响了信阳毛尖的名气，也打开了信阳毛尖的市场。这是文新茶厂的大门，从大门外我们就能看到茶厂里面的景象，没有想象的那么奢华，体现了刘文新朴实的作风，他属于务实派，做实事的人物，为以信阳毛尖为生的茶农们树立了榜样。镜头转到文新茶厂对面，这是文新生态茶园的大门入口。小刘的家乡在白龙潭村，现在因为文新...  查看全文>

小刘一上观景亭，映入眼前的就是这座阁楼，虽然大门紧闭，但是我们依然能看到门头的匾额，“信阳毛尖发源地”几个字清晰的呈现，而整个阁楼也是简朴的造型，地上是木板结构。小刘从西北方向望去，首先是大别山绵延不知起点，山下，几户人家影影绰绰，有点像陶渊明文中的山水田园生活。西南方向，一样是大别山，山脚下是我的家乡——白龙潭村。镜头中还可以清晰看见一颗松树，远处茶山上也有不少松树，松树作为“四君子”之一，同样...  查看全文>

现在我们已经进了大门，刚进来就看到一个路标，我们要走到上面的凉亭需要十五分钟。看！刚进来就看到里面还住了一户人家，路边修的有水泥路，挨着水泥路还建的的有木桥栈道，小刘正走在上面。茶园走廊，小雨中漫步而行。木桥栈道基本上到这里就结束了，前面的话要走水泥路。下面茶园中还有一棵松树，文新生态茶园的“迎客松”，冬天还是郁郁葱葱，为松树顽强的生命力点个赞。你看，前面山坡上那条弯弯曲曲的路，一会小刘就要从那走...  查看全文>

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，河南省著名特产，由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖于１９１５年在巴拿马万国博览会上，与贵州茅台同获金质奖。历史发展茶圣陆羽编写的《茶经》，把全国盛产茶叶的１３个省４２个州郡，划分为八大茶区，信阳归...  查看全文>

长期以来，大家喝信阳毛尖的方式都比较简单，大多都是用玻璃杯来泡，而且信阳毛尖多半茶与茶汤不分离，使不少人以为信阳毛尖只能用玻璃杯来泡制。其实，这种杯泡法，不能把信阳毛尖的茶性完全释放。影响茶最关键的因素：冲泡温度，出汤时间，杯泡法都没法控制，那绿茶信阳毛尖耐泡吗？下面我们就一起来了解一下吧！信阳毛尖可以冲泡几次品味顶级信阳毛尖茶时，可以仔细观察茶汤和闻香气，由此不但有趣，还能鉴别信阳毛尖茶的等级。...  查看全文>

清明茶有红茶也有绿茶，但二者也有区别。清明茶的红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润；冲泡时，茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈。 清明茶是什么茶：清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽，是新春的第一出茶。优质的清明茶，对时间要求极紧，芽头长出来，外面刚刚冒出一片嫩叶，芽与叶分离的短时间内就必须飞快地掐下来，否则会影响茶叶形态与营养。清明茶的茶叶色泽绿翠，叶质柔软，香高味醇，...  查看全文>