庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。 九江庐山云雾茶产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风... 查看全文>
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庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。庐山云雾茶产于江西庐山，是绿茶类名茶，具有芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，经久耐泡，汤色明亮，饮后回味香绵的品质特点。 庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4... 查看全文>
唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。 庐山云雾茶的茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。 云雾茶风味独特，受庐山凉爽多雾的气候... 查看全文>
往期推荐 中国十大名茶及其冲泡方法 六大茶类，有哪些茶需要洗茶？ 茶叶冷知识 | 安吉白茶为何叫白茶，却非白茶？... 查看全文>
庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的浸润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。品质特点庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐... 查看全文>
冲泡庐山云雾茶，应依次进行烫杯、投茶、冲泡几个步骤，便可以饮用了。庐山云雾茶投茶量与水的比例为１：５０，倒入８５度左右的热水，冲泡三次为宜。庐山云雾茶冲泡方法：１、烫杯泡茶前烫杯，云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。２、茶与水的比例茶与水的比例大致掌握在１：５０即１５０毫升的水，用３克左右的干茶。３、水温不能用１００度的沸水冲泡，一般以８５度为宜（水烧开略为冷却），这样泡出的茶汤... 查看全文>
《庐山志》中廖雨《采茶谣》记录了“明前茶”的采制：“常年采茶早，今年采茶迟。四月寒风*，石圃云根冻，护香香一丝……”。采回的嫩芽必须在当天进行处理，要经过刹青、抖散、揉捻、理条、烘干等多道工序。茶农一公斤成茶，大约需要十万多个鲜嫩的芽头，那庐山云雾茶怎么鉴别品质比较好呢？相关的介绍如下！庐山云雾茶怎么辨别品质1、看干茶假如干茶光华深褐，表白采摘季候较迟或不是昔时烘焙建造的，也许是陈茶。多少茶的颜色... 查看全文>
匡庐之山，真是云的故乡，云的世界。庐山云雾，千姿百态，变幻无穷，时而像浩瀚的波涛，时而像轻盈的薄絮，整个庐山都沉浸在那朦胧飘渺的云雾中，千山烟霭中，万象鸿蒙里，一如太虚幻境，因此，优质的庐山云雾也是独具特色的，相关的介绍如下！庐山云雾茶品质特征庐山终年云雾缭绕,雨量充沛.在这样特点的气候地理条件下生长的庐山云雾茶以清香、味浓、色翠、汤佳而得名,，中国国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”，深受到人们的青... 查看全文>
庐山云雾茶 产于江西省庐山坡８００米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。 庐山年平均温度１２℃，年降雨量２５００毫米，年雾日期２６０天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖质层深挚，有机质含量极为厚实，茶生其间得天独厚。朱德有诗赞曰：＂庐山云雾茶，味浓性凶暴。若得长年饮，延年益寿法。＂ 鲜叶于５月初采摘，以一芽一叶初展为尺度。经摊放杀青轻揉理条整形提毫干燥等工序加工而成。 制品形如石松，紧结... 查看全文>
如何选购品质好的庐山云雾茶？ 庐山云雾茶是江西非常出名的一种茶叶，主要是因为产自江西九江市的庐山而得名，其属于一种品质较高的绿茶，不仅醇甘耐泡，而且内质也特别的丰富，经常饮用有助于保健身体健康。而要购买到一款好茶叶，我们需要掌握一些技巧。那么如何选购品质好的庐山云雾茶呢？一、庐山云雾茶的选购方法1、颜色 首先，我们在选购庐山云雾茶的时候可以观察下茶叶的颜色，其中包括干茶及浸泡过的颜色。那么庐山云雾... 查看全文>
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