茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶,是一年四季都可以进行采摘的。春茶采摘时间。春茶的采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前,此时的春茶经过半年的休养生息,品质比较好。夏茶采摘时间。夏茶的采摘时间为5月初至7月初,此时夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,但滋味较为苦涩。秋茶的采摘时间。秋茶采摘时天气较为凉爽,茶叶香气好,时间在8月中旬以后为佳。冬茶采摘时间。秋茶采摘完成后,气温逐渐下降,所以... 查看全文>
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你见过站在树上采的茶叶嘛?采茶一般要怎么采?茶树一般有多高?大部分茶友的回答肯定是采茶当然是背着小背篓弯腰采咯~很多照片视频里都看到过的!至于多高,可能最多也就齐腰高吧~确实~一般的茶园是需要这样采摘的~但是!还有一种需要站在树上采摘的茶叶你见过嘛!有一种茶叫荒野茶,是长在深山和古林中的老茶树。有些老茶树自由生长几十年甚至几百年,早就不是当初那个稚嫩的小茶苗了。茶树也不是免耕密植型台刈式的种植,都... 查看全文>
最近终于逐渐有绿茶上市了,师傅终于不用再整日使用他的等字诀,但师傅说,绿茶的保存是非常关键的,稍有不慎,香气和滋味都会有很大的损失,所以我特地去查找了相关的权威文献,来帮大家学会如何更好地保存自己心爱的绿茶。春天的第一口鲜甜,好喝!下面的内容专业性可能比较强,不感兴趣的茶友可以直接翻到文章最下方查看结论:一.茶叶品质变差,究竟是什么变了?1.茶多酚茶多酚是构成茶滋味、汤色的主要物质,尤其在绿茶中的... 查看全文>
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采茶是可以在一年四季中随意进行的,随着自然条件的变化也会有差异。如果水分过多,茶质自然较淡;孕育时间较长,接受天地赐予的自然丰腴。因而,按照不同的季节,可以将茶叶划分为春、夏、秋、冬四个季节的茶。 春茶 春茶俗称春仔茶或头水茶,一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶约3月下旬到5月上旬之间采制,在每年春天,惊蛰、春分、清明、谷雨4个节气。 根据时节又可分早春茶(头采茶... 查看全文>
内容策划:上海茶市-帝芙特这就是太平猴魁名称的由来而且茶如其名,其滋味十分美味等新茶上市时,可不要错过哟由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式进入最后6天的倒计时!抓紧时间来茶博会喝好茶,等您来品!即日起至1月17日为最后两次抽奖机会!不要错过!详情请持续关注官方微信小程序“帝芙特茶博会”!... 查看全文>
女兵采的茶“霸气”![赞][赞][赞]2013年缅甸815古树,外国的老班章。从采摘到晾晒全程女兵完成。曼派古树茶区位于缅甸撣邦东部第四特区,与布朗边境线接壤,终年云蒸雾罩,仙气弥漫,云海茶山,布朗族后羿茶人生活在这与世隔绝最原始的森林。之所以叫曼派815,是因为在茶区附近驻扎着一个部队,部队番号815,所以这地方的茶也叫部队茶。815茶场,民间称之为曼派茶场,占地30余亩,做为特区政府的“皇家茶... 查看全文>
清明茶。清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶。春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。清明茶是福建新坑独有的一种茶,它生长在深山老林里,是纯野生的单枞和一些不知名的茶混合在一起而制,每到清明的时候新坑妇女就会到山上去采,因数量有限此茶一般不外卖,也有可送不卖之说。清... 查看全文>
1、采收鲜叶,采摘鲜嫩、优质茶树鲜叶。2、将采收的茶青在簸箕里摊开,剔除杂质。3、加热铁锅,并将茶叶倒入锅中,不断翻炒。4、将杀青后的茶叶倒在簸箕里面摊开,并在簸箕里面来回搓揉。5、在锅中将杀青叶再次来回翻炒。6、将茶叶在簸箕内摊开,在阳光下晒干。自己采的茶叶如何加工1、采摘绿油油的一片,在微风吹拂下,青翠欲滴的样子专门等着勤劳的双手多采撷。正确的手工采摘方法是提手采摘,即掌心向下,拇指和食指夹住... 查看全文>
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