1、采收鲜叶，采摘鲜嫩、优质茶树鲜叶。2、将采收的茶青在簸箕里摊开，剔除杂质。3、加热铁锅，并将茶叶倒入锅中，不断翻炒。4、将杀青后的茶叶倒在簸箕里面摊开，并在簸箕里面来回搓揉。5、在锅中将杀青叶再次来回翻炒。6、将茶叶在簸箕内摊开，在阳光下晒干。自己采的茶叶如何加工1、采摘绿油油的一片，在微风吹拂下，青翠欲滴的样子专门等着勤劳的双手多采撷。正确的手工采摘方法是提手采摘，即掌心向下，拇指和食指夹住... 查看全文>
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你见过站在树上采的茶叶嘛？采茶一般要怎么采？茶树一般有多高？大部分茶友的回答肯定是采茶当然是背着小背篓弯腰采咯~很多照片视频里都看到过的！至于多高，可能最多也就齐腰高吧~确实~一般的茶园是需要这样采摘的~但是！还有一种需要站在树上采摘的茶叶你见过嘛！有一种茶叫荒野茶，是长在深山和古林中的老茶树。有些老茶树自由生长几十年甚至几百年，早就不是当初那个稚嫩的小茶苗了。茶树也不是免耕密植型台刈式的种植，都... 查看全文>
内容策划：上海茶市-帝芙特这就是太平猴魁名称的由来而且茶如其名，其滋味十分美味等新茶上市时，可不要错过哟由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式进入最后6天的倒计时！抓紧时间来茶博会喝好茶，等您来品！即日起至1月17日为最后两次抽奖机会！不要错过！详情请持续关注官方微信小程序“帝芙特茶博会”！... 查看全文>
茶叶干燥是茶叶初加工环节较为重要的工序，主要是通过热量蒸发茶叶水分，从而形成茶叶特有的感官品质和稳定的品质特征。茶叶干燥的目的主要有三个：一是利用高温制止酶的活性；二是进一步蒸发水分，使得茶叶含水率控制在一定范围，通常是13%以内；三是进一步提高茶叶的香气。 常见的茶叶干燥方式：茶叶烘青：茶叶的烘青是较为常见的干燥方式。通过加热空气的温度，对茶叶进行物理加热，从而使得茶叶流失水分的过程。其优点是... 查看全文>
以普通玻璃纸、聚乙烯薄膜、聚丙烯薄膜、聚酯薄膜、尼龙薄膜及用这些材料三层甚至五层复合的复合包装薄膜，如玻璃纸／聚乙烯复合薄膜、拉伸聚丙烯／聚乙烯／未拉伸聚丙烯复合薄膜等为材料制作的包装袋。 茶叶的包装有多种，其目的和作用各不相同。从用途角度分为运输包装和礼品包装。运输包装起保质作用，同时也便于搬运和仓贮；礼品包装除保质外，还兼顾装潢美化功能。以包装的体积分，有大包装和小包装两种。大包装主要用于大... 查看全文>
清明茶。清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。清明茶是福建新坑独有的一种茶，它生长在深山老林里，是纯野生的单枞和一些不知名的茶混合在一起而制，每到清明的时候新坑妇女就会到山上去采，因数量有限此茶一般不外卖，也有可送不卖之说。清... 查看全文>
茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，是一年四季都可以进行采摘的。春茶采摘时间。春茶的采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前，此时的春茶经过半年的休养生息，品质比较好。夏茶采摘时间。夏茶的采摘时间为5月初至7月初，此时夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，但滋味较为苦涩。秋茶的采摘时间。秋茶采摘时天气较为凉爽，茶叶香气好，时间在8月中旬以后为佳。冬茶采摘时间。秋茶采摘完成后，气温逐渐下降，所以... 查看全文>
浙江杭州盛产西湖龙井，扁平挺直，苗锋挺秀，豆香浓醇，滋味清爽。西湖龙井的核心产区有五个，分别是狮峰、龙井村、云栖、虎跑和梅家坞，西湖龙井的采摘有着早、嫩、勤的特点，品质十分优异。浙江杭州盛产西湖龙井浙江杭州盛产西湖龙井，是我国十大名茶之一，属于绿茶，干茶外形扁平挺直，苗锋挺秀，叶表无茸毛，色泽翠绿带糙米色，冲泡后汤色嫩绿明亮，豆香或栗香浓醇，滋味清爽。西湖龙井的产区面积较小，产量也较低，根据地域的... 查看全文>
新鲜采摘的茶叶中含有各种物质和杂质，有些不利于饮用和吸收，不符合日常饮用习惯，尤其是植物活性酶。因此，要通过加工生产，改变茶叶中的矿物质，去除草味，使茶叶更利于饮用。新采摘的茶叶可以泡在水里吗随着茶叶的不断发展，新鲜的叶子属于叶子、植物，虽然古人也有吃草药的习惯，但不符合现代人的饮食习惯，不利于身体的消化吸收。因此,我们现代人通常不喝新鲜采摘的茶,因为新采摘的茶,由于其存储时间短,没有处理,包含更... 查看全文>
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