采茶为什么要用嘴  2022-11-30 14:40

想必，很多茶友拿到一饼普洱茶的时候，总会在想一个问题，为什么普洱茶饼总要包上一层棉纸呢？虽然说这样可以防止普洱茶会沾染到一些灰尘，但是，难道用普通的纸或者用塑料袋或者纸袋来包不是一样的吗？而且用这些纸来包普洱茶也不像棉纸一样容易坏。在这里告诉大家，用棉纸包普洱茶不是为了便宜，更不是为了好看，普洱茶之所以用棉纸来包是有一定的道理的。了解普洱茶的朋友们一定都知道普洱茶的独特性，云南普洱茶不仅茶叶属性十...  查看全文>

一般是原料较嫩的新茶高温泡，年份老茶沸水泡，相对粗老的茶叶沸水泡。年份老茶沸水泡，是因为普洱茶储存时间过久，内涵物质析出会比较缓慢，需要用沸水激发沉睡已久的茶性。 而原料较嫩的新茶如一芽二叶之类的，高温泡也不怕。因为大树古茶普洱茶的持嫩性比较高，芽叶看起来较嫩，但其实叶面革质层比较多，芽叶的韧性较好，再加上大叶种本身的特质，耐高温能力比较强。 不论普洱茶的生茶还是熟茶，其加工方式，从鲜叶杀青、...  查看全文>

去过广东潮州的人，一定对当地的工夫茶印象深刻。在潮州，茶是人们生活中不可分离的的一部分。工夫茶具随处可见，窄窄的茶船，简单摆着一只盖碗或小壶，三只浅浅的品饮杯。泡茶的时候，沸水高冲，如行云流水般畅快。你会发现，相比于其它地方的茶具，工夫茶具最大的特点就是小一号。不管是壶还是杯，都感觉非常“迷你”，这是为什么呢？追求小而精致，是一种文人趣味饮用工夫茶，传统的茶具亦称“烹茶四宝”，由孟臣壶、若琛杯、玉...  查看全文>

普洱茶越陈越香既有普洱内在的陈化转变，也需要外环境提供合适条件才能进行转化。普洱茶采用棉纸包装不仅体现了环保节约，更重要是棉纸更有利于普洱茶在存储中的陈化。棉纸没有异味，透气性好，可吸附空气中湿气，但也容易干燥，非常适合普洱茶包装。真空塑料包装绝对会扼杀了普洱茶的活性，导致普洱不能陈化，变成“死茶”。相比于其他茶对密封的要求来说，普洱茶可不需要与空气隔绝，相反，一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶...  查看全文>

　　同样的普洱茶，为何不同的人，冲泡出来的味道不同？同样的普洱茶，为何不同的冲泡步骤，出汤的味道差异很大？冲泡普洱茶和冲泡其他茶究竟有什么不同之处？　　今天龙园君就为大家揭开一个真相——普洱茶必用高温冲泡，是令茶汤滋味上乘的第一条法则。　　龙园君相信一些新手小白，还在这些问题中纠结。其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的，只是普洱茶要求的水温要高些。　　龙园君最早也不太注重温度的问题，直...  查看全文>

在泡茶的众多器皿之中，有盖碗，有茶壶，材质从瓷器到粗陶，真是琳琅满目。这些各式茶器都是茶桌之上的器物。在众多的茶器之中。泡茶时，多数文人墨客都是选择紫砂壶。原因无他，就是泡茶时可以提升茶的口感以及使用时方便。 紫砂泥料双透气孔结构，使得茶叶口感提升，而且壶在使用时方便，不易烫手。由此就使多数人首选紫砂壶。而且现在人的生活水平提升了，使得以往属于轻奢饰品的紫砂壶可以走进千家万户。 用一把紫砂壶，...  查看全文>

为什么紫砂壶开壶要用豆腐？很多人买到一把紫砂壶，在开壶的时候会去寻找所谓的开壶方法，看到网上的文章说开壶要放豆腐去煮，就照着办了，却不知道为什么要这么做。宜兴壶人从来没见过老玩家用豆腐去煮的，一般都是新手才会这么开壶。我经过多方查找，很少有人提到紫砂壶开壶为什么一定要用豆腐。直到我看到了这个：网上分享紫砂壶开壶知识的文章片段这个分享紫砂壶知识的“老师”提出两点理由：1、豆腐中的营养物质可以降火；2...  查看全文>

紫砂壶为什么要拿热水煮一次呢，目的很简单，就是为了开壶！紫砂壶开壶通常有两种方法，一种是用热水浇淋，这在很多紫砂壶老玩家中使用比较多；另外一种是放进水里煮，一般新手玩家会使用这种方法。紫砂壶拿热水怎么煮？紫砂壶用水煮过程很简单，但过程中有一些细节需要注意。1、一定要用纯净水，不要用自来水，自来水煮壶的话，会产生很多的水垢，这些水垢沉淀后附着在紫砂壶上，因为紫砂壶表面会有一些微小的气孔，所以具有吸附...  查看全文>

开壶用豆腐吗？紫砂壶开壶用豆腐煮是错误的方法，但为什么网上还会有大量文章教大家用豆腐开壶呢？今天上午在群里，几个朋友在谈论这个话题，最后总结出几个原因：1、是一些商家处于宣传目的，给紫砂开壶添加的“神秘面纱”，通过制造神秘感，达到营销的目的（比如要高价、增加销量等）；2、人云亦云，因为见到这种说法，所以就转载，你转他也转，造成网络上到处都是这种说法；3、是因为以前窑烧技术落后另外还有一种说法，从前...  查看全文>