茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品,花茶泡饮,以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则,但是泡茉莉花茶也有很多的讲究。 一、冲泡高档低档茉莉花茶 1、特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80-90℃为宜。 2、观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。 3、三分钟后,揭开杯... 查看全文>
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所谓好山好水配好茶,茉莉花茶是一种品质很高的茶叶,但是有的时候好的茶叶也需要有正确的冲泡方式,下面我们就一起来看下一下茉莉花茶的冲泡方法。 1、备具 一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。 2、烫盏 将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的... 查看全文>
想必很多的人在冲泡茉莉花茶的时候,除了想要喝一杯美味的茶汤,其次就是要先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣,所以下面我们就一起来看一下茉莉花茶如何泡。 1、具 品饮茉莉花茶的茶具选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗,如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣... 查看全文>
茉莉花茶,是我们常喝的一种茶类,它是茶叶吸收茉莉花的花香所制成的茶,茉莉花茶是夏季最受欢迎的花茶类型,那它到底有着什么样的功效呢?什么样的人不能饮用茉莉花茶呢?我们一起来了解一下吧! 一、茉莉花茶的功效作用 1、行气止痛、解郁散结:茉莉花茶含有许多挥发油性物质,所以可以有行气止痛、解郁散结的功效,同时,饮用茉莉花茶也可以达到缓解胸腹胀痛的作用,是一种良好的止痛剂。2、抗菌消炎:茉莉花茶对多种... 查看全文>
要识别茉莉花茶的好坏,就需要简单了解一下茉莉花茶的制作过程。茉莉花茶是窨花茶,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼合、窨制,是茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶。制茶用的茶胚一般选用绿茶、红茶和乌龙茶。 茶叶有吸附作用,经过几次窨花,茶叶吸收了茉莉的花香,所以会香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗辐射抗衰老、提高免疫力... 查看全文>
准备工作:茶具:300ml左右的透明玻璃杯一只、一壶开水、茶巾茶量:茉莉花茶6g(茶水比为1:50,视杯子大小及口感可自行添加)水温:80~85℃(开水晾置后的温度)冲泡次数:3次左右洁具:用稍好的开水将玻璃杯具清洁一遍,然后将洗杯的水倒掉。投茶:取6g茶叶,置入300ml透明玻璃中.冲泡:水烧开后微凉,至80--85度(即烧开略凉)时,绕圈沿杯璧注水,至玻璃杯1/3出处,略微摇晃玻璃杯,让茶充分... 查看全文>
“诗酒花茶琴棋书画”,是古人心中的八大雅事。自古以来,花与茶皆是人们的心头爱。有茶养心,有花风雅。人们不仅要对花喝茶,更要以花入茶,把香留住。明朝人顾元庆在《茶谱》里说过:“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。”而且,要取花“半含半放”者,要茶叶与花朵适量,花多则少茶韵,花少则不尽美。茉茉莉花茶正确的冲泡方法步骤步骤1、备具:品饮茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,这样冲泡时... 查看全文>
冲泡茉莉花茶主要分为以下步骤:1、先将茶具仔细烫洗几次,可用刚煮沸的开水倒入茶具中,盖上茶盖后轻轻摇晃;2、用茶匙取适量的茉莉茶置入茶具中,在里面加入热水;3、饮用前可以先闻下杯口的香味,之后小口喝一点。1、烫洗在冲泡茉莉花茶前,首先将茶具仔细烫洗几次,可用刚煮沸的开水倒入茶具中,盖上茶盖后轻轻摇晃,以达到温杯的效果,这样也可以更大程度的保留住鲜花本身的香味,以手碰到杯壁后感受温热的标准为宜。2、... 查看全文>
“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”,是对茉莉花茶的赞誉,说起茉莉花茶,我们第一想到的就是它的香味,茉莉花茶的香味主要是香气鲜灵持久,大部分人都会喜欢闻这股香味的,闻其味而识其茶,其实茉莉花茶历史也是非常的悠久,有着一千多年的历史,产量方面也是非常的高,在选购、销量方面也是不差于其它种类的茶叶,当然茉莉花茶也有属于自己的冲泡方法,同时茉莉花茶对于自己的保存也是很有要求的,下面我们就详细介绍。在制作茉... 查看全文>
茉莉花茶在冲泡时,建议使用玻璃杯冲泡,先将2~3克的茉莉花茶投入茶杯中,再用90℃的开水冲泡茶叶。第1泡茶叶要在3秒内倒掉,将茶中污垢洗去,第2泡茶水才能饮用,在将茶泡好后用盖子盖起来进行闷泡,3分钟后揭开即可。茉莉花茶的泡法站在专业的角度上来讲,茉莉花茶适合使用透明的玻璃杯冲泡。在冲泡茉莉花时,先将玻璃被放置在茶盘上,再取2~3克的茉莉花茶投入茶杯中,开始用开水冲泡。在冲泡茉莉花茶时,建议将水温... 查看全文>
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