12月5日，由益阳市人民政府主办，益阳市人力资源和社会保障局等单位承办的益阳市第一届职业技能大赛经过三天的紧张激烈的角逐圆满落下帷幕。来自全市的33名茶艺师参加了比赛，唐艳获得一等奖，徐欢获得二等奖，刘美金和李蓉获得三等奖，湖南省惠和堂茶文化有限公司荣获团体三等奖。这次大赛设有茶艺师、装配钳工、维修电工、焊工、中式烹调、育婴师等15个竞赛项目，分别在益阳医专、益阳高级技工学校等5个赛区比赛，共有1... 查看全文>
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用具：玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２—３克。 基本程序：1．点香 焚香除妄念7．泡茶 碧玉沉清江2．洗杯 冰心去尘凡8．奉茶 观音捧玉瓶3．凉汤 玉壶养太和9．赏茶&... 查看全文>
中国工夫茶艺本于唐朝茶道，肇始于明朝，形成于清朝，绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶，俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间，因而青茶兼有红、绿茶的优点，既有绿茶的爽快和清芬，又有红茶的色香和浓醇。欲品青茶，有一套精巧、讲究的茶艺。 下面是工夫茶艺的二十道工序： 1. 备置茶具： 工夫茶具有“四宝”，即孟臣罐、若琛杯、玉书碨、潮汕炉，此外还有茶筒、茶船、茶匙、茶斗、赏茶盘、茶巾、... 查看全文>
主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 1、摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。 2、赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。 3、温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。 4、温杯将... 查看全文>
【修德套组】王秀局，首届景舟杯比赛一等奖全手工比赛一等奖！紫砂方器省大师邵顺生得意弟子！擅长全手工方器，屡次获奖，方器名家！... 查看全文>
8月29-30日，2018年全省农业职业技能大赛在金华职业技术学院举行，我市浙江华发茶业有限公司选送的徐杰获炒茶组一等，嵊州市中等职业技术学校选送的安吉和嵊州市茶香丽舍茶楼选送的王盼盼组合获创新茶艺一等奖。这是嵊州选手在2018龙井茶手工炒制争霸赛上包揽前三名之后，再次创造佳绩。本次大赛由省农业厅、省农办、省人力社保厅、省总工会主办，共设动物疫病防治、动物检疫检验、炒茶、创新茶艺、农作物病虫害识别... 查看全文>
8月6日，OSEA首届全国茶艺师大赛暨OSEA职业技能视频认证启动仪式，于安徽合肥成功举办。此次大赛由北京中培国测职业技能鉴定有限公司联合安徽省茶文化研究会主办，上海市技师协会茶业专业委员会、南京正德茶文化研究院、安徽白云春毫茶业开发有限公司、安徽木广茶业有限公司、霍山斛语轩石斛科技有限公司、合肥一禾九九网络科技有限公司、安徽徽茶文化投资有限公司、合肥茶博堂文化传播有限公司、安徽里厅文化发展有限公... 查看全文>
自从20世纪70年代，台湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。几十年过去，茶艺表演作为中国茶文化精神传播的载体，早已发展为一种广受人们关注和喜爱的艺术形式了。回顾历史，从晋代开始，中国最早的茶道萌芽时期，到茶道盛行的唐代，都没有出现专职的茶艺表演，但已经有了与现代茶艺表演有相似之处的历史记载了。据《封氏闻见》记载，唐代... 查看全文>
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