茶叶是属于大自然的,大自然恩赐风霜雪月,都浓缩在这小小的叶子里,经了采茶女的素手,经了炒茶匠的巧功,这些小小的载满春天信息的茶叶,终于有了与茶人相识的约会。生活里太多的苦辣酸甜,都可以让清茶洗涤。心境里太多的悲愁忧伤,都可以让清茶稀释。端起一杯茶,就是端起了一份心境。神游物外,悠然南山。荡烦去燥,唇齿留香。该用怎样的茶杯来端起这一份心境呢?众所周知,茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱... 查看全文>
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西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢? 冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就... 查看全文>
茶这样的饮品,不仅拥有独特的口感,而且在喝的时候,也都是有着不同的方法,对不同的茶叶,在泡的方法上,也的是有着一些区别,那玫瑰花作为花茶中最好的一种,玫瑰花茶怎么泡呢? 1、玫瑰花茶 材料:玫瑰花12朵,冰糖1粒。 做法:将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。 用法:气味芬芳,味甘微甜,促进食欲,能活血行气,调经止痛。 2、玫瑰乌梅去脂茶 材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。 ... 查看全文>
西湖龙井茶属于绿茶,是中国的十大名茶之一。 西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 其独特的口感滋味,所富含众多的营养物质,具有诸多养生保健的功效作用,长期饮用有益于身体健康, 但是要懂得正确的冲泡方式,才能不浪费每一滴的鲜香,将茶中蕴藏的春天气息毫无保留的绽放。那西湖龙井该如何冲泡呢? ①备具:准备茶叶和茶具。 ②温烫盖碗:用沸水温烫盖碗。... 查看全文>
六安瓜片外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,冲泡后,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮,那六安瓜片要怎么泡呢? 一、冲泡方式 第一步:温杯 取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。 第二步:凉水 冲泡六安瓜片茶叶只能用80℃的水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖... 查看全文>
玻璃茶杯有其他茶杯所不具备的优点,那就是透明直观,便于欣赏茶叶的条索与汤色。 一、玻璃茶杯的选购 1.杯口:玻璃茶杯杯口需平整,测试杯口平整的方法,将茶杯倒置在平整的桌面上,两指按压杯底左右旋转,如果发出声音,则杯口不平,反之则平整。 2.杯身:盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤,直口杯抬头方可饮尽,而收口杯则须仰头才能饮尽,玻璃茶杯样式的话,可以根据个人的喜好来进行选择。 3.杯底:杯子底... 查看全文>
泡茶杯就是一个集泡茶壶和茶杯于一体的现代饮茶器具。 一、结构 1、最上边为茶叶存储区 2、茶叶存储区下边为茶水或开水存储区 3、再下边为泡茶区,就是茶水混合区 a、过滤网 b、储存区 4、最后为一键控制茶水分离区 二、特点 1、款式新颖,材质卫生、安全 2、易拆卸,方便清洗 3、操作简单,一键搞定 4、可储存茶叶,随时喝好茶 5、方便携带,保温、保冷 6、茶水分离... 查看全文>
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。好的冲泡方法才能泡出好喝的茶汤,那么黑茶怎么泡最好?黑茶怎么泡最好? 1、煮制 平日冲泡黑茶时,可以用专门的养生壶来煮制黑茶,在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍,增加壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按1:40的比例加入清水,接通电源进行煮茶,等到茶叶煮到沸腾以后,直接截断电源,五分钟以后... 查看全文>
龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、... 查看全文>
泡千两茶用如意杯最佳,冲泡千两茶,宜用粗犷、大气的茶具,也可用紫砂壶、透明玻璃器皿等,泡千两茶用水一般以井水、矿泉水、纯净水为佳。千两茶用如意杯泡:冲泡千两茶的时候,用如意杯泡最佳,可以实现茶水分离,方面饮用。量取大约5克左右的千两茶投入到如意杯里。往如意杯中加入100度左右的沸水,根据千两茶的粗老程度闷泡适宜的时间。如果是较嫩的茶宜多透少闷,粗老茶则多闷少透。直接按杯口按钮,就能实现茶水分离。把... 查看全文>
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