桂花茶的制作方法  2022-12-31 04:00

桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、...  查看全文>

桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶，市场上也有很多的地方在销售桂花茶，但是因为桂花茶的产量比较高，所以制作的时候很多的人都不用心，经常会出现假的茶叶，这时候就需要自己制作桂花茶，那怎么做桂花茶呢？ 1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备：桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...  查看全文>

桂花茶的生产历史悠久，冲泡后汤色金黄明亮，味道甘甜醇厚，茶香与花香混合成一种独有的香气，唇齿留香是桂花茶的一大特点，桂花是天然的药材与食材，那桂花茶该怎么制作呢？ 桂花茶一般是经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏8道工序制作而成。 一、茶胚制备 选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚、红...  查看全文>

桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，那桂花茶似乎怎么制作的呢？ 1、准备一个容器，摊得开桂花就好 2、找棵桂花树，在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放，采回鲜花要及时剔除树叶等杂物， 3、晒晒太阳，吹吹风，干了就收回来。 4、锅加热，放...  查看全文>

桂花茶干的制作方法是什么？干桂花茶具有浓郁的桂花香味，便于保存和携带，需要时可以用水浸泡。所以桂花盛开的时候，人们想自己做一些干桂花茶，但就是不知道怎么做。下面就给大家详细介绍一下，让大家轻松学会如何制作桂花茶。干桂花茶的制作方法是什么１．在干桂花茶的生产过程中，必须采集品质良好的新鲜桂花，采集时间非常关键。当桂花进入花期时，５天是收集新鲜桂花的好时机，这样它的质量就可以得到保证。如果收集得太早或...  查看全文>

由于天气太热，今年的桂花开得特别迟，一直到这两天才满城飘香。就像孕育足月的孩子，一开起来就劲儿足，开得特别热闹，也香得特别浓郁，让人闻香神清气爽。一般庭院种的桂花有三种：金桂、银桂和丹桂。除了上图的丹桂，下面两种分别是金桂与银桂，分得清楚么？三种桂花均可晒制桂花茶。但个人更喜欢丹桂，颜色靓丽不说，开起来的花瓣也特别饱满，摘起来的手感更好。银桂的花瓣就瘦得多，摘了丹桂，对银桂没有兴趣采了。看着这种诱...  查看全文>

制作桂花茶有三种方法，第一种是烤箱法，新鲜桂花用矿泉水浸泡并洗净后，放入烤箱中，设置适宜的温度进行烘烤。第二种是微波法，新鲜桂花洗净后放入微波炉内用中火烤两次，另外还有一种石灰法。1、烤箱法半斤新鲜采摘的桂花先用矿泉水浸泡，然后捞出来冲洗，控干水分，并筛选干净里面的枯花、花梗。处理好之后将烤箱设置在适宜的温度进行烘烤，烘干之后取出散热，再用玻璃罐封装起来，想喝时拿出适量冲泡即可。2、微波法新鲜桂花...  查看全文>

桂花茶香味馥郁，滋味甜爽，是用绿茶、红茶等茶坯与鲜桂花窨制而成的，严格经过茶胚制备、鲜花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。如果自己在家制作干桂花茶，自然不会这么麻烦，怎样自制桂花茶？下面简单几步教你搞定。干桂花茶的制作方法与窍门如下：做法一1、最好摘取早晨带有露水的桂花，去蒂，除去灰尘杂物；2、用清水洗一遍，再用纱布把水过滤掉，然后平铺在瓷碟中；3、最后放...  查看全文>

“桂子月中落，天香云外飘”。桂花自古深受人所喜爱，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。眼下正是仲秋时节，丛桂怒放，我向大家介绍桂花茶的制作方法。准备食材：新鲜桂花、白若干；步骤1：摘取早上八、九点钟的桂花，筛除花渣；步骤2：用清水反复淋洗，沥干；步骤3：在碳火上炒干、炒熟（没有碳火可以用燃气灶最小火代替，火候以炒至烫手为止，注意不要炒糊了）；步骤4：将炒好的桂花装进玻璃瓶中，一层桂花，一层白糖，腌制一...  查看全文>