白茶是我国传统的六大茶类之一,以大白茶大毫茶或水仙茶树品种的芽叶为原料,经过萎凋、干燥、挑剔等特定工艺过程加工制作的茶类产品。 白茶解释白茶储存方便,只要在干燥、避光、无异味的条件下,就能长期保存。民间对存茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,认为越陈的白茶,药用价值也就越高。事实上,研究人员通过对1年、5年、20年的白茶同时进行保健功效的研究确证,随着白茶贮藏的年份的延长,陈年白茶在抗炎症、抗病... 查看全文>
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吃茶更强调的是吃的动作,仿佛更注重解渴的结果。关于吃茶,小编整理了一下有一下几种解释: 1、吃茶,即喝茶。 在华东一带盛产品质好的茶叶,所以华东地区的人们喝茶时,不小心把茶叶喝到嘴里,是不会吐出来的,而是把茶叶嚼碎,吞入腹中。吃茶即喝茶一义由此而来。 2、在婚俗中,“吃茶”意味着许婚。 即旧时女子受聘于男家。《老学淹笔记》载:“辰沉靖州蛮(按,指今湘西怀化地区少数民族)男女未婚娶者,聚... 查看全文>
茶也有自己的脾性,有的茶青春年少、恣意张扬,有的茶风华正茂、内敛沉稳,有的茶岁月静好、豁达淡然。 绿茶:一年之鲜在于春 绿茶属于不发酵茶,清汤绿叶,讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水,是绿茶上市的时节,沉寂了一个冬天之后,那种欣欣然的鲜活和灵动,都凝聚在了叶子里。 绿茶对保存的要求很高,一般来说,原料越嫩的绿茶需用冰箱保存,若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的... 查看全文>
1. 鱼叶:新梢上抽出的第一片叶子,因其发育不完全,形如鱼鳞而得名。2. 无性繁殖:又称为营养繁殖,是指直接利用母体的枝条、根、芽等营养器官的再生能力进行繁殖后代,即利用茶树营养器官产生新个体的育苗方式。3、鲜叶:按照一定茶类的标准要求,从茶树新梢上采摘下来供作制茶原料的芽叶。4、大开面:鲜叶顶叶的叶面积与第二叶面积相似。5、小白、大白、水仙白:采自福鼎大白茶品种的鲜叶制成的成品称“大白”,采自水... 查看全文>
平常对茶有讲究的茶友在互相交流的时候不经意就会从口中蹦出一些专业名词,了解这些专业名词,也能显示出自己的茶文化底蕴哟: 1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。 3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上... 查看全文>
为全面提升“城步峒茶、城步虫茶”知名度,切实推进茶产业品牌化、标准化、规模化发展。2022年5月11日,“城步峒茶、城步虫茶”湖南邵阳城步苗族自治县茶品牌隆重亮相央视,通过中央电视台财经频道(CCTV2)《第一时间·城市天气预报》栏目大力宣传茶产业品牌形象;促进特色产业品牌名片高质量发展。城步峒茶是湖南省四大地方优良茶树群体种之一,属南方大叶种乔木型茶树,是我国特有的珍稀茶树资源。城步境内溪河密布... 查看全文>
内容策划:上海茶城-帝芙特虫茶又叫“茶精”,它在我国的生产和饮用有着悠久的历史,属于我国湘桂黔川山区特有的林业昆虫产品,深受着东南亚、港澳华侨的青睐。产在贵州、湖南、广西三地的虫茶各有特点,其中贵州黔东南虫茶产量第一,质量最优,销往东南亚一些国家和港澳地区的也主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶,而是虫茶是昆虫采食茶叶后排泄的虫粪颗粒干制而成,外形好像珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。饮用虫茶时,要... 查看全文>
筋囊壶筋囊壶是通过线与线的交织与结合,给人予美感。基本要求是:筋纹跟着造型形体的变化而深浅自如,线条纹理清楚。光壶分为圆器和方器两种。圆器造型讲究“圆、稳、匀、正”,并要求“柔中寓刚”;方器要求“方中寓圆”,线面挺括平正,轮廓线条分明。花壶花壶以仿生为主,表现界动、植物及糊口中的形态,别具情趣。塑器造型一般称为“花货”,是对雕塑性器皿及带有浮雕、半圆雕装饰器皿造型的统称。将糊口中所见的各种形象和各... 查看全文>
贵州,也是茶叶的故乡。在贵州西北部赤水市,至今还保留着一种古老而奇妙的茶:虫茶。赤水虫茶为茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅产于赤水四洞沟景区附近。在这里,虫茶的制作过程很奇特。在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树,当地人主要去采摘这些野生白茶嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。这时,叶子会逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。... 查看全文>
虫茶主要选取三叶海棠树叶、苦藤茶树叶、苦丁茶树叶为原料进行制作,该茶主要产自贵州、湖南、广西的部分地区,于每年的梅雨季节将茶树叶收集起来,用开水煮过之后,让虫子慢慢的啃食掉,最终才能产出虫茶。虫茶原料介绍虫茶主要是选取的三叶海棠树叶、苦藤茶树叶、苦丁茶树叶制作而成,虫茶生产与贵州、湖南、广西等部分地区,贵州虫茶产量第一,质量最好。虫茶并不是茶,只是外形像茶,冲泡之后颜色和茶水一样,所以取名为虫茶。... 查看全文>
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