仰天雪绿茶品质特征是外形紧结，平伏略扁，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明亮，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，耐冲泡，叶底嫩匀，明亮，其色、香、味、形俱美。仰天雪绿的加工工艺：1、杀青用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶，翻转手掌，手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净，散得匀，直到杀匀杀透2、做形用口径80厘米的铸铁锅，锅温稍低约80℃... 查看全文>
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前一段时间，东莞的茶商炒期茶被跑路，造成多名投资者上亿元的损失，由些我们看到普洱茶的投机性已经严重偏离了正常的市场秩序。(某平台的报价系统)众所周知，现在普洱茶有多个非法电子交易平台(没有证监会、银监会的批准，是公司自主行为，如前几年的白银、黄金现货交易一样)，并有专门的炒家在操纵，这样的炒家每天发布市场行情信息，分析引导茶叶价格走向，这样的普洱茶电子交易平台与证券期货一样交易，但由于缺乏监管，数... 查看全文>
大明星驾到，李亚鹏心情很好李亚鹏：让我来炒一锅普洱茶李亚鹏体验普洱茶的制作... 查看全文>
白茶和普洱茶都有一个共同的特点就是可以长期存储，并且存放时间越久其滋味更加丰富。也正是因为这一特点，普洱在2000年的时候得以在市场凸显出其价值。2000年之前，市场的主流茶品并非普洱茶而是铁观音，当时芳村众多的茶叶店也是买铁观音为主，但铁观音有一个不好的地方就是需要冷藏，并且存放时间过长其香气也会逐渐变淡。这个时期，茶商们慢慢开始转向做普洱茶，这个时期的普洱茶还是价值低洼时期的，当时好的铁观音已... 查看全文>
老班章村位于勐海县布朗山布朗族乡，村里现存5800多亩古茶园。老班章村的哈尼族先民200多年前定居于此后，即开始植茶，古茶树树龄均有200多年。近年来，众多茶商、普洱茶“发烧友”蜂拥而至州内各大茶山抢购原料，大树乔木茶由此身价倍增，价格一路飚升。一时间优质、生态、稀有的大树茶身价陡高。老班章茶就是其中的“新贵”。由于名气大，村里每来一个“老板”，都要或多或少买些茶，都为老班章茶定价。从2005年春... 查看全文>
揉捻，是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。那么关于揉捻该怎么揉？力度大小对茶叶品质有什么影响？揉捻需掌握“老叶热揉、嫩叶冷揉、老叶重揉、嫩叶轻揉”的原则。就个人制茶的经验来看，普洱茶需要重揉，而且不是一次性完成的，需要进行复揉。而“复揉”的目的，实际上是对第一次“自然接种”的补充，目的是使普洱茶初级氧化完成得更为彻底。 ... 查看全文>
2022年犀牛塘头春古树茶，普洱茶界新秀，价格炒到天价，但口感却有其独特花香。#普洱茶# #茶生活# #一个人怎样才算是成功#... 查看全文>
2022年犀牛塘头春小树茶，普洱茶界新秀，价格炒到天价，但口感却有其独特花香。... 查看全文>
记者从省市场监督管理局获悉，我省"普洱茶质量区块链追溯平台"项目近日在第三方专业科技成果评审中得到专家的肯定，有力推动了普洱茶质量提升。普洱茶质量区块链追溯平台是省市场监督管理局推进的普洱茶产品质量安全监管体系建设的重要组成部分。由国家普洱茶产品质量监督检验中心、中国移动云南分公司等单位共同完成，于2020年6月2日正式上线。近日，一家第三方专业科技成果评价机构根据科技部《科技评价办法》，组织国内... 查看全文>
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