丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》曾经有茶友说，第一次喝正山小种，发现红茶的味道太淡。红茶味淡？这怎么可能！这背后，怕不是冲泡方面出了差池？于是请他拍来图片，实拍图里是清宫剧常见的青花大盖碗，容量起码有180毫升。如此庞然大物般的盖碗，只放5克红茶，肯定不够。超多的水，少量的茶。注入热水后，瞬间就能将那些纤细紧结的红茶条索，彻底淹没。茶味被稀释过后，难免会味道淡。细说... 查看全文>
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普洱茶与红茶、乌龙茶等相比，普洱熟茶的茶性温和，因为经过人工渥堆发酵，大部分内质已经转化为温和，对于特别容易“醉茶”(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)的人，喝普洱熟茶倒是不错的选择。因为普洱茶有温胃暖胃的功效，对于体质虚寒、胃肠功能弱的人，较为适用，而普洱生茶，特别是新生产的，由于没有经过人工发酵，因此茶性和绿茶类似。 如果是第一次喝普洱茶拉肚子，为了避免这种情况不妨把茶水泡得淡一些，以后... 查看全文>
高山出好茶是优越的茶树生态环境造就的。人们常以“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘千里外，味酽一杯中。”来形象地说明高山茶与环境条件之间的关系。生长在高山的茶树由于湿度和雾珠的增多，使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，而红黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量，这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。高山茶园土壤石砾较多，肥力较高，土壤通透性好，而且有机质和各种矿质营养元素，包括茶树所需的大量... 查看全文>
蒙顶山脉绵延，脱开尘嚣，万物自然生长，其中茶最为珍贵。千年前被誉为贡品，皇室独享。蒙顶茶芽萌发，代表春之盛也。1珍稀小叶种老川茶蒙顶高山有机茶生长在蒙顶山景区内海拔800米——1400米处，称为老川茶，灌木型小叶种，由当年的知青点茶籽种下。在多为改良茶种的当下，休眠期长、发芽晚、产量低，内含物质丰富、口感醇厚的老川茶尤为珍贵。为了留住这一珍稀茶种的原生态，蒙顶人精心养护，不施丝毫化工肥料。2天然有... 查看全文>
河南唯一的红茶介绍完以后，在六大茶类中，河南只剩下了绿茶，这也同意意味着南北方的差异性较大，部分大产茶园都在南方地区，当然，这并不影响北方以及河南产出好的绿茶，今天就为大家几款河南绿茶。一：信阳毛尖信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。二：仰天绿雪“仰天雪绿”于1982年至1984年连续试制。1986年春，在... 查看全文>
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。六堡茶产自广西梧州市苍梧县六堡乡，因此得名，是历史悠久的特产。因受东南亚等地华侨同胞喜爱，在很长一段时间，六堡茶主要作为外销茶。经过近十年的推广，才逐渐被全国爱茶人了解。因其普及度不够，资料较少，经常会有茶友和学员询问“六堡茶中如果出现金花是变质了吗？还能不能喝？”带有金花的六堡茶今天我们就来详细地解释：为什么六堡茶中有的有金花，有的没有？出现金... 查看全文>
小车跑得快不快，一取决于车辆素质，二要看路况。同样茶叶好不好，一看原叶质量，二看制作水平。原叶质量既是好茶的基础，也决定着好茶的上限。茶园，作为茶叶的孕养之地，又决定着原叶质量的高低。（天之红生态有机茶园）有茶学专家根据类型把茶园分为纯茶园、间作茶园和林篱茶园三种。纯茶园指大片单一栽培茶树。间作茶园指在茶园内间隔种植花果树木或者其他作物。林篱茶园是保留原有环境和植被，维持原生态的植物多样性和整体生... 查看全文>
茶出勐海，迷藏贺开贺开古茶山位于勐海县东南部，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。古茶山海拔在1400-1700米之间，古茶园主要分布于贺开村委会的7个村民小组（帮盆新寨、帮盆老寨、曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡、广冈），古茶树面积达9100亩。其中曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈村有连片古茶树面积7200亩，并且与布朗山班章古茶园相连。茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有拉祜族村民2600... 查看全文>
很多喜欢喝普洱茶的朋友，都认为贺开普洱茶在国内名气比较大，茶的品质也比较上等。所以很多喜欢喝普洱茶的朋友，往往在选择时，愿意选择贺开普洱茶。贺开的美只有亲身来到贺开，才知贺开的美是迷人的、是朴素的！贺开贺开山处于勐海班章茶山及南糯茶山之间。古茶园集中连片，总面积为18000余亩，有一颗800年左右树龄的“西保4号”古茶树，这一带海拔在1400-1700米。与布朗山班章古茶园相连的茶树，高矮大小差不... 查看全文>
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