文丨沈沐图丨沈沐茶，这一源于南方的瑞草嘉木，在幽寂的山野与我们不期而遇。或作药，或下饭，或煮羹，或煮饮，茶在生活中所扮演的角色十分多元，，它由自然变成了生活、变成了文化的一部分。今天沈沐分享7款优质老茶。【2011年勐库戎氏茶魂】勐库戎氏灵魂之作，2011年云茶杯金奖作品，普洱生茶，500克大饼规格。2011年勐库茶魂，500克/饼，【云茶杯金奖】作品，品质用料佳，勐库戎氏精心研制开发的传统青饼，... 查看全文>
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在中国，茶馆由来已久，从北京的老茶馆到两广的茶楼，亦或是茶肆、茶坊、茶社、茶室、茶座等等，不管是茶馆还是茶楼，都是人们生活方式的一种载体，也是对其最好的一种表现形式。 杭州——景美，水好，茶更好 南宋时杭州已茶事兴盛，城市茶肆大兴，同时从寺院到宫廷再到民间的茶礼仪已成体系。名扬中外的“径山茶礼”就是在这个时期形成的。 杭州襟江带湖——西有西湖，南临钱塘。气候温暖湿润，和风细雨，朝云暮雾... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注《论语》有言 ：吾十有五，而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。人的身体生长，遵循自然之道，而茶，正是从自然中来的“养生良师”。因而，在每个年龄时期都有其合适的茶。学生一族或许有人会问，十几二十岁的青少年也有养生的必要吗？青少年虽然没有养生的必要，但还是可以喝点茶来促进身体生长，帮助达到健康身体的目的。学生... 查看全文>
这世界太喧嚣，我们想要宁静。若有一方庭院，青山好水，花鸟成群，再有一壶好茶，留来围炉夜话，快意人生，不过如此。每个茶人心中，都有自己的小院。不必似桃源仙境，琼楼玉宇，但能安放身心，静气凝神。在这里，能赏四季风光，春夏秋冬，每一天，都是浪漫；在这里，听不到人们的喧嚣声，施工的吵杂声，汽车的鸣笛声，有的，是沏一壶茶的气定神闲，阅半卷书的悠然时光，看花开落的宁静舒坦。在小院里，不必慌张，不必忙碌，不被人... 查看全文>
闲来无事喝杯茶，人很重要，茶叶很重要，水很重要，环境也很重要，所以，关于完美茶馆是什么样的？每个人心中应该都会有一些自己的小想法~浪漫型踏雪而来，茶熟梅香，三五知己，围炉暖坐。地方大小无所谓，或户外或室内一隅，有与环境相适宜的茶席布置，有用得顺手的茶器茶具，有数十种好茶，有可以讲话也可以不讲话的朋友，喝茶要喝得自在、饱满。 在满是槐树的小路上，一处小阁楼便是一隅茶室。一进屋便是清香满室，只三两茶师... 查看全文>
每位壶友都有自己心仪的壶型，随着玩壶时间的积累，对于好的紫砂壶的认知也越来越有自己的观点。今天我们一起来看看大师们心目中的好壶是什么标准：吴云根一把紫砂茶壶贵在形、气、神。形者，形象也。点与线，线与面，明暗与虚实，壶体的各个部位和谐一体。气者，气质也。壶如人，气质为贵。此乃内在之精神，非一日之功也。神者，神韵也。此乃壶外功夫。物有所像俗也。花非花，壶非壶，方是壶家追求之境界。吴云根 巧色上竹段茶具... 查看全文>
关于茶：林语堂先生有这样的感悟：“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。”但泡茶这门学问，看似简单，其中却也有一些值得深究的小问题。喝茶的学问，不仅体现在口感的香甘清活。也体现在泡茶过程中对茶叶的掌控。不然也不会出现“武夷岩茶有三个半师傅”这样的一句谚语。而那第三个半师傅功力，主要体现在如何将一杯茶泡好上。让一泡好茶在你的手中体现出它的价值。也是泡茶者对一泡茶的尊重。为什么每个人泡的茶风味都不同... 查看全文>
普洱茶有很多山头茶，每个山头茶都有自己的特点，若是告诉你一个山头茶，你是否知道这个山头茶属于哪个茶区吗？这个山头的普洱茶又有什么特点呢？今天生茶张下文介绍5个比较知名的山头茶。我们都知道普洱茶产区主要是西双版纳、普洱市、临沧市，下辖的茶山有布朗山、易武山、倚邦山、邦威山等一些山头，每个山头的茶拥有各自独特的滋味。如冰岛茶回甘生津持久，老班章茶气足，易武茶香扬水柔等。1、山头——易武，产区——西双版... 查看全文>
夏走秋凉，露白风清凉风知我意吹梦入姑苏姑苏，画于纸上，青山作黛眉，绿水作细腰姑苏家家枕河上烟波画船听尽前世与今生精致，是姑苏的魂唐时风宋时雨明清旧事尽入梦来世人谓我恋姑苏我实恋姑苏某姑苏有清骨历来多妙人红楼梦中宝玉黄泉路上寻故人故人是谁？姑苏林黛玉。读之悲切... 查看全文>
班章以其得天独厚的地理位置和原生态的自然环境以及“茶气强劲、浓酽霸气”的独特口感，成为了普洱茶中的王者。随着老班章普洱茶的名气越来越大，班章村下属的几个自然村也渐渐被世人所熟知，他们就是老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜。而这五寨被称之为班章五寨。生茶张针对班章五寨一一作了详细介绍。1、老班章别名：班章老寨，曾用名：班章，行政区划上，老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。... 查看全文>
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