潮汕在当代中国茶事当中，是个特殊的存在。哪怕困难时期，古老的工夫茶在这里也从未中断。即使在节奏越来越快的今天，他们仍然要郑重地燃炭煮水，静候茶汤。追寻茶味这件事，从不因外境而更改。潮汕或汕头一带，街头巷尾，大厦棚屋，处处可见人们用风炉起炭、砂铫煮水，将朱泥壶冲出的茶汤一再低斟在浅白瓷杯里，愉悦啜饮。不仅仅是茶，潮汕的茶具也颇有特色，最便宜的，有街头上几十元一个的粗泥炉。泥炉需要烧炭，普通人家用杂木... 查看全文>
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饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。 一煮茶法 所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》："烹茶尽具"。西晋郭义恭《广志》："茶丛生，真煮饮为真茗茶"。东晋郭璞《尔雅注》："树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮"。晚唐杨华《膳夫经手录》："茶，古不闻食... 查看全文>
国小香 不知从何时起，逛茶市茶店的时候忽然发觉，除了品茶，淘杯子，赏玩紫砂壶，店内除了这些杯杯盏盏好喝的茶，更有了招人稀罕的——墙上的一幅花鸟画，案上的一对双耳瓶，一只铜香炉，壁角的一只将军罐，临窗一对日式矮榻，隔着影影绰绰的纱缦屏风，转头瞧见一排复古矮窗支起两扇，室外绿植迎风摇曳，亭亭的叶子几乎要探进房内来。眼前清爽，心中欢喜，立马生了在此地落座的心。这不经意悄悄触动你的，其实是店家刻意营造的—... 查看全文>
今日劳动节：幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长... 查看全文>
关于历久弥香这个词，在普洱茶上体现的淋漓尽致。在茶世界里，普洱茶是内质与滋味变化最为丰富的茶类，在普洱茶压制完成后其缓慢的发酵过程，其漫长的陈化时间赋予了普洱茶越陈越香的特性。每一片弥漫着岁月芳香的普洱茶都是时间的恩赐，让每一片茶在时光中沉淀出岁月的味道，因此，我们才将这时光沉淀的普洱茶称为“能喝的古董”。所以，普洱茶在于藏。藏的愈久，愈陈愈香、愈爽滑、愈润，品之口中变幻万千，惊喜不断，这就是藏茶... 查看全文>
·前言·新的日历摆上案头，2022已经到来。奔向崭新的未来旅途中，别忘了用一杯茶的时间，等一等我们的情怀。心怀感恩与温暖回望过去，生活中有太多重要的时刻值得纪念。有茶相伴的每一天，平凡的日子也诗意盎然。喝过圆融，酽厚、润泽，醇滑糯稠，直呼过瘾。那日小寒，又喜得一任流岚熟茶。流岚，一任2021年重磅级熟茶，大叶种精心发酵制作。小众茶，大滋味。可谓数年磨砺，一朝出圈。红彤彤的外表，匹配熟茶的红汤色，也... 查看全文>
嘉宾签到【资 讯】10月15日下午，2019“南茶北上 · 慕茗而来”全国巡回品鉴会暨“茗聚泉城，古韵流香”济南专场品鉴会圆满举行！本次活动由茶情报主办，联合品牌：邦海茶业、钧泽源、广云双宝，并获得济南市茶叶行业协会、济茶协·青年茶人工作委员会、济茶协· 普洱茶专业委员会、济茶协·女子茶人联谊会鼎力支持。济南市茶叶行业协会秘书长 温庆忠先生金秋时节，我们相聚在这魅力泉城，以茶会友，静享香茗，悟味人... 查看全文>
赏一下东北小雪 品一壶西南流岚收到茶品拍外景第一天是小雪，非常小的那种，手机拍摄不是很清楚。由于没有阳光感觉拍摄效果不好，就草草了事打道回府。第二天是大晴天，又想起拍外景念头，遂出门，拍照时建筑物都会有一层白雪，感觉美美哒！身处美景之中却靠照片才能体会它的美，不禁有些感慨，有可能是我们生活节奏太快了，无暇顾及身边的风景。在这忙碌的生活中，我们应该留下一点时间留给自己，欣赏一下身边的美景，静下来喝一... 查看全文>
1、香气，流水涧肉桂茶品质优异，茶香淡雅，清幽扑鼻；2、口感，刺激性较强，滋味甘爽，花香、果香层次丰富，留香持久；3、环境，长于岩谷、悠涧之内，环境协调，更有助于芳香物质的合成。1、香气流水涧肉桂茶品质优异，茶香气息淡雅、飘扬，以桂花香、野花香为主，香气清幽扑鼻，山野气息幽远令人陶醉，以落英飘洒，香逐涧水，幽香扑鼻而得名流水涧。2、口感流水涧肉桂茶冲泡后汤色橙黄明亮，入口辛锐，口腔刺激感较强，汤质... 查看全文>
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