冲泡技巧提高普洱茶的耐泡度普洱耐泡度的问题除了茶本身之外，和冲泡方式了也有关系。特别是茶友的一些不好的习惯，比如喜欢翻动普洱茶叶底这样的习惯。比如喜欢闷泡的这样的习惯。很多茶友在泡普洱茶的时候，泡到几泡后会习惯性地去翻动叶底，觉得这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就... 查看全文>
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你以为的泡茶，看似简单，实则蕴含机变。饼茶是普洱茶最为常见的形状，主要分为铁饼和泡饼两种。 所以在冲泡普洱茶时，是有一定讲究的。所以在冲泡时，不仅要选择合适的茶具，还要注意取茶时的整碎结合，即便如此，水温也起着很大一部分作用。拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，以作备用。但是这样很可能让普洱茶染上杂味。但无论怎么弄，拆茶时都会弄掉一些碎茶。泡茶时整碎结合最为理想。整碎就是茶叶的外... 查看全文>
普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶，其茶质上乘，口感滋味醇厚可口，茶叶所含的营养物质也非常丰富，保健养生的功效与作用显著。那大家知道普洱茶熟茶是怎么冲泡的吗？不知道的话我们就一起来看一下吧。 1、准备：准备好茶叶和茶具。 2、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶； 3、投茶：往盖碗中投入事先准备好的茶叶，一般3到5克，可按人数多少增减投茶量。 ... 查看全文>
醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶;另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒普洱茶。一、干醒是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶、凝聚茶香的目的。这种醒茶的方式合适压饼的老茶。日常干醒茶步骤如下：1、拆分紧压... 查看全文>
普洱茶冲泡很难。普洱茶本身是一个变化的茶，其复杂多样性，让我们很难掌握其茶性，依茶性泡茶即看茶泡茶实施起来就很艰难。冲泡过程中的几大要素【投茶量】、【水温】、【洗茶方式】、【冲泡节奏】等也是变量，变量越多，越无标准定式，冲泡起来更是难上加难！很多情况下，只能凭个人经验，我的冲泡普洱茶心得如下，供大家参考。普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则：投茶量大，浓度就高；水温高，可溶物溶解得就快，所以... 查看全文>
普洱茶是最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法也是异彩纷呈。下文就是普洱茶冲泡方法和正确科学的品饮方法。茶叶具有丰富的营养物质，但不同的茶类具有不同的特点，不同体质的人饮同一种茶，效果也不一样。同一种茶不同的时间、不同的冲泡方法，其品质特点、功效特点也不一样，所以饮茶应讲科学，要讲科学饮茶。但生茶张在这里想要说的是，茶叶虽是健康饮料，但与其他任何饮料一样，也得饮之有度，否则过量有害。明代许次纾... 查看全文>
茶器，是我们饮茶时不可缺少的，品茶，品的是人生，喝的是茶，茶如人生，喝完之后品味才是真，在闲暇之余，约三五好友，找一片静地，喝茶谈人生，那是我们所向往的，那你知道我们常见到的茶器有哪些，我们一起看一下。冲泡普洱茶常用的茶器有很多，但最常用最实用的不外乎以下3种：【1】盖碗盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部分。冲泡普洱茶生茶一般选用白瓷盖碗。盖碗茶具又称三才碗，三才者，天、地、人。茶盖在上，谓天... 查看全文>
普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的水来泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以饮用，但第二泡的时间要静置10到20秒，第三泡时间比第二泡长30到40秒，以此推算，茶水每泡过后浓度越淡，浸泡时间就要相应加长。如何冲泡普洱熟茶好喝 1、醒茶 其实醒茶不仅仅是我们熟知的将茶叶放在冲泡器皿中，用100℃沸水泡开即可，想要喝到更正宗的熟普，我们还需要在醒茶上多花点功夫，熟普在人工渥堆的时候会产生一... 查看全文>
客来敬茶，体现的是主人对客人的热情招待之情，把握行茶节奏流畅、控制每一次出汤的浓度稳定，以及在恰当的时机更换茶叶，是每一位茶人必修的功课。 普洱生茶该如何冲泡 茶在入口前，最后一道影响茶品的因素便是泡茶，每类茶都有其冲泡的要领，每款茶又有细微的差别，今天南歌带大家一起来了解一下普洱生茶这一类茶的冲泡要领，希望能给您带来一些参考。 普洱生茶该如何冲泡 一、茶器的选择 1、主泡器 盖碗（瓷壶）：... 查看全文>
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