用沸水冲泡茶叶,这样的饮茶方式,是从什么时候开始的呢?中国茶的历史源远流长,打开华夏民族五千年文明史的第一页就可以嗅到它的芬芳。说到茶文化的鼎盛时期,人们很自然的就想到了唐煮宋点,然而将茶文化向前推进,还有一段时期是我们不能遗忘的,那就是返朴归真的明代茶。明代这一时期共有50多部的茶学著作问世,冠称历史之首。朱元璋像明洪武二十四年,为了减轻茶农劳役的辛苦,开国皇帝朱元璋颁布了一道诏谕,上面写道:“... 查看全文>
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很多人开茶叶店的第一进货源头选择就是当地的茶叶批发市场。据初步统计,80%的自营店面(不包含连锁加盟店)茶叶货源会选择从不同城市的茶叶批发市场获得。但显然茶叶批发市场有着其固有的优势的同时也有着长久以来的弊病,那么,去茶叶批发市场进货需要注意那些方面呢? 1、要具有一定的茶叶品质的甄别能力 茶叶品质与茶叶的基本辨识能力是经营茶生意必须具备的技能,能够了解基础茶叶甄别方式方法能够让你到... 查看全文>
社会在进步,人类的生活水平在飞速提高。世界上喝茶的人越来越多,这就使得茶叶行业发展得越来越快,越来越好。喝的人多了,买的人就多了,买的人多了,卖的人就多了。在买卖活动中,批发是一种很常见也很重要的商品流通环节。 据调查发现,目前正规市场上特级精品碧螺春茶的零售价格一般在2600-3800元左右,批发价格则在300-500元左右,苏一级一等碧螺春茶零食价格在1500-2500元左右,批发价格则在... 查看全文>
每个人喝茶的目的都不尽相同:许多人最开始只是想喝一点有味道的白开水,所以在水中加了一点茶叶而已,谁知竟从此也没有离开过茶;许多人是由于家里有喝茶的习惯,从小就跟着家长逛茶馆,所以从小耳濡目染爱上了喝茶,一生不变;也有许多人是由于朋友之间的相互影响从此习惯喝茶,每当喝茶的时刻,他们总能想起曾经跟朋友在一起的那些美好的岁月;每个人都会记得第一口茶汤入喉的感觉,无论茶的好坏。茶是很有魅力的,只要你开始喝... 查看全文>
一个茶叶批发店,最大痛点是什么。比如一批茶叶原料1000斤来到店里,我们摘茶枝、筛茶末、做烘培之后,可能剩下950斤(3%-5%折损),按30斤/箱茶叶装箱做批发。我家的茶叶加工厂通常实体茶馆、茶楼、烟酒茶行等商户,按箱头拿货。我们只需要面对少量的茶经营者,而不需要做拆箱头、找包装、做分装、寄快递等零售步骤。念但因为y情,线下实体店茶叶商家大受影响,拿货不稳定,总会剩下一些茶叶批不出去,为了谋求生... 查看全文>
什么时候开始有黑茶?绿茶杀青时叶量多,火温低,使叶色变为近似黑色的深褐绿色,或在绿毛茶堆积后发酵,渥成黑色,这是产生黑茶的过程。明代嘉靖三年(1524),御史陈讲上疏提到了黑茶的生产:“商茶低伪,悉征黑茶,产地有限,乃第为上中二品,印烙篾上,书商品而考之。每十斤蒸晒一篦(密篾篓),送至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖。”当时生产的黑茶,多运销边区换马。《明会典》载:“收买真细好茶,毋分黑黄正附,... 查看全文>
紫砂壶的四个发展阶段一是草创期,紫砂的草创期可以上推到北宋,但从北宋的古窑址中从来没有发现过一个完整的壶,甚至一个底或是一个盖。二是成熟期,从明代开始,第一个有文献记载的是供春壶,不过现在很难鉴定了。三是兴盛期,即明末清初。四是现在的发展期,也就是1949年以后。紫砂壶的兴盛时期北京故宫博物院的专家、学者在研究紫砂文化时,提出了“宫廷紫砂”的概念,特指皇帝御用的高档而精美的紫砂器。根据现有的清宫旧... 查看全文>
对于普洱茶来说,春茶是普洱茶一年当中最佳品质。春茶的内含物质丰富,香气高扬,并且头春的普洱茶厚度更好,口感层次丰富,滋味感和茶气充足。所以每年这个时候,普洱茶爱好者的舌头已经是蠢蠢欲动,迫不及待地想要尝鲜,每一次喝到春茶,都会有一种抢了头彩的心情,享受春茶的香与醇,是茶人最快乐的事情。那么春茶到底什么时候开始采摘呢?每个山头所处的地域不同,气候条件不同,但春茶采摘的周期大致是差不多的。古树春茶采摘... 查看全文>
QS是“质量安全”(Quality safety)的英文缩写,它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定,所有的食品生产企业必须经过检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(QS标志)后才能出厂销售。自2004年起,我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。自2006年起,包括茶叶在内没有QS认... 查看全文>
化工壶从什么时候开始的化工壶从什么时候开始的,这个具体的时间已经不可考证了,因为“化工壶”这个概念是最近几年才被提出来的,而在以前并没有这个概念。如果说现在最让大家熟悉的化工壶,就不得不说民国绿了,民国绿这种泥料天然是不存在,是在本山绿泥中添加了氧化钴调色而成的,用我们现在对化工壶的定义,本山绿泥紫砂壶就是不折不扣的化工紫砂壶。民国绿紫砂壶出现在民国时期,我们可以认为至少在民国时期,就已经有化工壶... 查看全文>
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