著名煎茶道“小川流”的创史人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到:“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它,然后使之自然消亡:这就是煎茶道的美学意识。” 茶道,即品茶之道,是日本人接待宾客的一种特殊礼仪,也是日本的一种古典艺术。日本人通过品茶,进行思想上的交流,以加深感情。 茶道不同于一般的喝茶品茗,除了因为它有交流的作用,还因为... 查看全文>
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一般认为,茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载,当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后,到了宋朝时期,茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时,从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法,撰写了《吃茶养生记》一书,在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后,便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外,荣西禅师还把从中国带回的部... 查看全文>
茶,世间的沧海桑田、斗转星移的变数尽收纳于它的浮浮沉沉之中,如明镜般洞悉世间万事万物,每一次都能倾听你的内心独白,与你进行一场心灵对话。这时候,你可知最是知己便是茶。... 查看全文>
《茶录》是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。作为一本宋代的茶学专著,对于大众来说它并不是一本轻松易读的书,而对于茶学文化的重度爱好者来说,它则是一本能够追根溯源让你深度了解中国茶文化的一本好书。虽然它只是一本合集,但是顾宏义在编著这本书的时候花了很大的心思。编纂中,参考了不少前贤时哲的研究或校点整理成果,“择其精善且常见者取之”,再辅助序跋、题记,读起来易懂很多。每种谱录正文前,皆简述其撰者生... 查看全文>
#普洱茶# 茶,世间的沧海桑田、斗转星移的变数尽收纳于它的浮浮沉沉之中,如明镜般洞悉世间万事万物,每一次都能倾听你的内心独白,与你进行一场心灵对话。#茶生活# 这时候,你可知最是知己便是茶。#普洱#... 查看全文>
随着近年来经济的快速发展,大众生活品质提高,人们也越来越重视自己的身心健康,由于茶中富含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,能够补充身体缺少的维生素,强身健体和延年益寿的功效,这也进一步的推动了饮茶之风的蔓延。其实不仅仅在中国喝茶之风广泛,在日本饮茶也同样受到人们的喜爱。饮茶,自然就离不开好的茶具,茶具是茶道既具有表现力的载体之一。日本茶具种类繁多,那么日本茶具出名的有哪些呢,小编就为大家推荐一些日本... 查看全文>
著名煎茶道小川流的创史人可进在其着作《饮茶说》一书中曾谈到:茶具无论新旧汉和重要在于可以活用。茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果。茶具终究是一种消费品――充分利用它,然后使之自然消亡:这就是煎茶道的美学意识。凉炉凉炉主要是用来煮水的。为了沏茶首先要有开水。因此凉炉自然就成了茶具之首。煎茶道讲究活火熟汤。按照这个要求凉炉也被不断改良,发展至今。同时还为了满足随处可以作茶这一要求,凉炉也不断趋向于... 查看全文>
日本茶具包括:铁壶,水勺、茶碗,茶入(盛放茶粉的小罐),水指(洗手的水具),茶勺等。茶碗是最具代表性的点茶用具,多陶制,日本历史上最为著名的三大茶陶被称之为:“一乐、二萩、三唐津”。一乐,即“乐烧”乐烧专为茶道服务,产品全部都为茶具,根据釉色分为赤乐与黑乐。赤乐茶碗,具有艳丽的红色外表;黑乐茶碗,黑中泛褐,富于变化,给人以温厚滋润之感。二萩,即“荻烧”荻烧的陶土因土质较松散无法烧得坚硬。因此容器保... 查看全文>
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