大益茶是用来喝的吗？这是一个很矛盾的问题，既然是茶何来的喝不喝这种问题。不要轻易否定一个几十年的茶企，大益茶影响着整个普洱茶市场，不管是不是做大益的，大益的行情好，那其他茶叶也许还能跟着涨，但是大益行情差，就别想着其他茶叶能好到哪里去。在普洱茶界，十多年的普洱投资市场，到现在几乎只剩下大益茶。那大益只剩下金融投资？自然不是，只是能在投资这方面发展的只有大益罢了，这不能成为“大益茶不是用来喝”的理由... 查看全文>
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过去各种“颜值”占据了各个头版头条。茶叶界也是如此。因为众多人追求颜值，这也给茶叶的发展带入了歧途。请看下面龙井茶的颜值与气质的图比：高颜值↑高气质↓关于茶界里颜值与气质的问题，不只是龙井存在。作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为消正、消青、消拖、拖酸。轻发酵茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。首先外形... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼最近林黛玉体文学走红，看了林黛玉体，你会更想去阅读《红楼梦》，看了《红楼梦》之后，你会发现传说中柔弱的林妹妹更像是个林怼怼，一言不合就怼。其实，初到贾府的林妹妹，也是战战兢兢地。至于后面，怎么变成了林怼怼，答案就在《红楼梦》中。在《红楼梦》中有很多与茶相关的内容。如第3回，众人拿茶漱口。想必我们的林妹妹心中早打起了问号：“茶不是用来喝的么？怎么用来漱口呢？”今... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴2019年5月27日，东京中央于香港四季酒店举办的《一期一会 听茶闻香》春季拍卖，百年还差一年的号级茶1920紫票福元昌以港币2,632万（人民币2311万）一筒（2236g）成交，刷新记录，成为当之无愧的“最贵普洱茶王”。东京中央拍卖于 2010 年创立于日本，是日本首家以公开形式拍卖中国艺术品的公司，创下当时日本拍卖纪录，备受瞩目。此次福... 查看全文>
一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序，一是纯手工石模压制的，二是机器压制的，那要如何分辨呢？纯手工石磨压制茶饼特点从饼外形看，其饼面是条索清晰，松紧度适宜，看上去感觉就是很自然，没有死板的感觉，每个条索它的条索与条索的相接处就是有相应的空间。但是只有一点空间，如果空间大的话它会有掉边的情现象，空间适中就好，因为有空间的话它有利于茶叶的呼吸，能更快的转变，而且它的外观也很美观，也比较好撬。你用手掰... 查看全文>
最近普洱圈比较火的一条消息就是临沧市和云县这两个地方转发了云南省防范和处置非法集资工作领导小组办公室印发的一份风险提示函，主要就是要防范炒作所谓的金融普洱茶带来的风险，个人认为这是非常有必要的。【老徐谈茶】在2017年就提及了普洱金融化的问题，我们一直提倡茶是用来喝的，而不是用来炒的。普洱茶的炒作其实也仅仅是个别厂商，绝大多数普洱茶的价格都是比较平稳、 合理的，并没有出现什么暴涨暴跌的现象，也是广... 查看全文>
有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。——鲁迅《喝茶》鲁迅先生说的很清楚，清福并非人人可享，茶也并非人人会喝。享清福这类的事情大多和市井人家无关，奔波忙碌才是永恒的主题曲。偶然得一空闲，男人们要思虑明日该如何应付领导，如何与同事们明争暗斗，如何多挣一点钱。女人们想着上网买件好看的衣服，和闺蜜上街尝尝美食，或者培养教育孩子。喝茶也是如此，... 查看全文>
喜欢喝茶的人听说过普洱青饼，但也有很多人不了解普洱青饼，也不知道它是哪种茶，更不知道怎么喝才正确。今天小编整理了有关普洱青饼是生茶还是熟茶的相关信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。普洱青饼是什么茶普洱青饼是普洱茶的一种，它是普洱茶中的生茶，这种茶饼多为青绿色，而且它的口感比较青涩，茶叶的清香味儿比较浓，这种茶叶最早叫七子茶，到了１９７３年才正式被定名为普洱青饼茶。普洱青饼怎以喝１、普洱青饼茶在冲泡... 查看全文>
茶饼既有生普也有熟普，生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，熟普则为渥堆发酵；色泽上，普洱生茶显青绿、墨绿色，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。普洱茶知识生茶与熟茶：１．什么是普洱茶普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加... 查看全文>
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