品茶论道似乎离年轻人很远，这是为什么？咖啡与饮料会比较受青睐这又是为什么？“不懂茶道文化”“泡茶太繁琐复杂”“茶叶过多的炒作”“喝茶感觉有点老气”经常能听到年轻人这样对茶的理解。而咖啡呢？在年轻人眼里，喝咖啡是一种情调的浪漫和休闲时尚的行为，而煮咖啡似乎是一种品味的象征，所以给年轻人带来了更浓厚的兴趣；比起茶来即便并不是那么健康，却轻而易举的打下了年轻人的市场，“星巴克”在年轻人心理埋下了深根。作... 查看全文>
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中国茶叶之所以难以摆脱“一流品质，二流包装，三流价格”的怪圈，其根本在于缺乏“品牌”。我国虽然名茶林立，但这些辉煌却并没有造就一个真正属于中国的世界级茶叶品牌。而要让中国“名茶”真正变为世界“品牌茶”，更远不只是加一个“牌子”而已。突出表现在： 一、名茶多，缺品牌。西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶名气很响亮，售价也很高，“茶王”的拍卖价远远高过黄金，但消费者在购买茶叶时，则很难分辨茶叶品牌，极少... 查看全文>
以品牌战略为纽带的市场竞争最终要从鱼龙混杂的市场中杀出一条血路，但品牌影响力和市场表现若不能在大范围覆盖和占有市场份额上取得突破，资源整合和引领市场的宏伟目标将失去依托。中国茶产业再创辉煌的远大目标仍需付出艰辛的努力，但我们分明已经听到巨人归来的空谷足音。 一、贯彻品牌战略 多少年来，我国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”。有姓，是指有品种，如龙井、乌龙、毛峰等；无名，是指茶叶没有自己... 查看全文>
在过去的2019年各省两会中，代表委员建言献策，反映百姓心声，助力国家发展。各省的茶人代表也不例外，为两会带去了深思熟虑的提案议案。我们聚焦两会茶人新声音，洞悉茶界新动向，了解时代新趋势，或可给茶产业发展带来些许启示。 各省茶叶产业发展现状和发展趋势一、福建：引进高新技术，推动茶产业精细化福建省政协委员李方在福建省政协十二届二次会议上，提出关注“福建茶产业转型升级 问题”。李方认为，虽然福建省... 查看全文>
中国茶艺的现状与未来辩论稿在第二届中国婺源皇菊茶文化节上的发言2018年11月11日茶乃艺，自古而然。中国茶艺源远流长，自成一脉。于唐起源，于宋发扬，于明改革，于清盛极，于民国时期传承，于今天混乱不堪，一地鸡毛。茶艺在历史的长河中积淀为一种国粹文化，根本基于饮茶活动过程，内容涉及筛茶、择水、识器、烹技、艺术、文化、选境等等一系列内容。发展至今，一切完备，面面俱到，应有尽有，正如水到渠成。中国古人讲... 查看全文>
中国唐代之时（7-10世纪），茶叶就已经成为重要的国内商品。早在16世纪，西方人已发现中国人有饮茶的习惯，了解到饮茶能治疗热病、头痛、胃痛等、而从中国的国内商品进一步成为国际性的商品，是由于近世各国东印度公司从事亚洲间的贸易，使饮茶的习惯逐渐在欧洲人之间（特别是英国人）流星以后的事情。随着时间的转移，在东方和西方有着不同的品茗文化。今天，世界茶叶中约有80%是红茶，为欧美国家消费，其余的20%为绿... 查看全文>
2017年10月26日第十三届茶业经济年会期间，中国茶叶流通协会公布了2017年中国茶叶行业调查结果。协会主要对茶业终身成就奖、十大领军企业、十佳企业品牌、生态茶乡、最美茶乡等进行了授牌仪式，同时公布了全国百强企业、重点产茶县和中国制茶大师候选人（第一批）名单。一、终身成就奖（2人）北京吴裕泰茶业股份有限公司原总经理孙丹威（右）、云南勐库戎氏创始人戎加升（左）。二、2017年度中国茶业十大领军企业... 查看全文>
中国茶市复业公告为确保疫情防控与春茶产销有序推进，实现两手抓、两战赢，经新昌县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部备案，现就中国茶市复业的相关事项公告如下：一、复业时间：2020年2月26日（周三）零时开始。二、除每天的消毒时间（16:00-18:00）外，中国茶市实行全天候开放政策。三、疫情防控期间中国茶市只开放1号门和3号门，其中1号门左侧门和3号门为进口、1号门右侧门为出口。禁止车辆进入市场... 查看全文>
中国茶艺现状与未来辩论稿在第二届中国婺源皇菊茶文化节上的发言（2018年11月11日）茶乃艺，自古而然。中国茶艺源远流长，自成一脉。于唐起源，于宋发扬，于明改革，于清盛极，于民国时期传承，于今天混乱不堪，一地鸡毛。茶艺在历史的长河中积淀为一种国粹文化，根本基于饮茶活动过程，内容涉及筛茶、择水、识器、烹技、艺术、文化、选境等等一系列内容。发展至今，一切完备，面面俱到，应有尽有，正如水到渠成。中国古人... 查看全文>
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