满目山河，春风皆过客。当春风吹起，是现代人出发的序曲。我们的2021也开始了，或许，季节的交替节奏没有改变，只是，世人身在其中，每年的境遇各有不同，我们误以为是事物有改变。大臻的2021年春茶预售开始了。目前上架了 一些产品，梨花箐也上架了。先从梨花箐开始是因为:自己喜欢，口感有特点，质量把控方面有可靠的人，性价比相当高，对茶山的人也有帮助。每个原因都很具体。一转眼，梨花箐算是个有点时间有些传统的... 查看全文>
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泥的传人｜许彩军 黄龙山 紫泥降坡泥 全手刻绘 西施壶 ｜2017年新作尚未用千年古树红茶打底用养泥的传人｜许彩军 黄龙山 紫泥降坡泥 全手刻绘 西施壶 ｜2017年新作尚未用千年古树红茶打底用养泥的传人｜许彩军 黄龙山 紫泥降坡泥 全手刻绘 西施壶 ｜2017年新作尚未用千年古树红茶打底用养泥的传人｜许彩军 黄龙山 紫泥降坡泥 全手刻绘 西施壶 ｜2017年新作尚未用千年古树红茶打底用养你是否喜... 查看全文>
高永杰，摹古高手，首创梨花雨系列，大拍场专用陶手，曾为千万级作品配盖，有很多你不知道的故事... 查看全文>
茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园... 查看全文>
据说，鱼的记忆真的只有7秒，人的记忆,在很多时候,只有七天。真实的情况如何？上面的都肯定是不客观的。在某个时间段中的经历才是影响更深的东西。自己的口感记忆时间有多长，这倒是经常思考的。比如，一年前喝过的茶，三个月前，三天前的，哪个记忆更明显。不一定时间长的就会忘记。多长，这也不是重点。更多的时候是中间的参照物发生了很多的改变。冲淡了很多的细节。比如，你泡一杯绿茶，感觉很香。随便喝了一下生茶，好吧。... 查看全文>
（最近试茶较多，相关的文章会稍多一些。感觉在就多写点。）一、前两天我问梨花箐小伙，你明年有什么计划？他说，除了自己的寨子外，瞧着做点什么好卖的茶。我说，还是先找个媳妇重要啊。其实我不是开玩笑的。他应该27岁左右了吧。年龄不大不小倒没关系。只是他那个高高的山上。现在很少有小姑娘愿意留在山上，更不要说嫁进去了。别说收快递了，发个快递都可能要摩托一个小时。前年在邦东，女微型车司机说，他们那片，有些大山上... 查看全文>
清明，是一年中草木润泽、清气最盛的时节。《岁时百问》写道：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”如雪的梨花尚未落尽，灼灼其华的桃红，如镜头中的画面映入眼帘。一年之中，没有哪一个季节，能像清明姹紫嫣红、华彩明丽，一片灵动的勃勃生机，在“红绿扶春上远林”里渲染开来。明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫。明前的茶，春温低，发芽少，生长慢。芽叶细嫩，高氨低酚，香高味醇，弥显珍贵。在以早为贵的贡茶时代，春茶... 查看全文>
云南白茶大臻每年都会制作，云南白茶自有自己的风韵在其中，我们制作云南白茶上的采摘标准也是按生茶的主要一芽二叶的标准，这样的口感更立体，更经泡，梨花箐白茶是第二年制作，也是今年唯一预售的白茶，原料和时间上与梨花箐生茶完全一样，制作上也基本上同步进行，制作时白茶损耗更大一些。其实细品的茶友，也是能按白茶的口感喝得出来山头区域的一些主体风格的。前一年的白茶饼全部销售完。2021年适当会在好的时间段多做一... 查看全文>
准备慢慢将春天喝的茶往回写，看能留在记忆里的茶有多少？这几天陆续有喝茶，都是发货之余喝的，喝得有点乱，红茶，熟茶，和更多的生茶。但因为最近身材体状态很不好，昨天喝了东半山，西半山也没有状态，尝试着认真喝，但没有用，完全没有喝出细的东西来。欲速则不达？其实，我不喜欢这话，因为没有昨天的尝试，不知道今天的状态能不能调整得回来。我对自己的每个茶很了解，就像我口袋里有几块钱一样，所以，也不会太在意茶友是如... 查看全文>
雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、... 查看全文>
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