凤凰水仙属乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培。凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色红艳，呈“冷后浑”。历史发展传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为“宋种”，迄今已有９００余年历史。现在乌崠山尚存有３００－４００年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名“大叶香”，树５－８... 查看全文>
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革登茶山位于勐腊县象明乡西部，包括今象明乡的安乐和新发两个村委会辖区，东与易武、曼腊乡接壤，南与勐仑镇相连，西与景洪市勐养镇、基诺山乡交界。历史上的莽枝(芝)茶山、牛滚塘茶山(今安乐)等均属于革登茶山范围。茶王树的存在，证明了革登茶山悠久的茶山发展历史。曹仲益《倚邦茶山的历史传说回忆录》一文中说：革登“奇特的茶王树，生长在新发寨背后的山顶上，据老人讲，这棵茶王树在光绪初年，每年尚可产茶六至七担之多... 查看全文>
易武国有林包括帕溪河的香椿林，瑶族丁家寨的弯弓、白茶园、凤凰窝，高山寨的芭蕉林、蛮秋摆，上中山的铜箐河，布龙河的百花潭，以及刮风寨。‘’刮风寨再进行细分有茶王树、白沙河、冷水河、茶坪。还有西双版纳第2高的地方黑水梁子。这些茶地无一不是产量少、品质优、生态佳、路况难，原始森林给了茶树生长所必须的一切要素，阳光、清泉，浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地。易武凤凰窝地理位置凤凰窝”也叫“马拐塘”，位于“... 查看全文>
【鸾飞凤舞】原一厂老黑泥，300cc作者：王海东（国工艺美术师）该壶名为 鸾飞凤舞，构思巧妙，造型新颖独特，并散发着满满的艺术气息。该壶由原矿黑泥制作而成，雅韵深沉。壶身偏扁圆，做工细腻，线条流畅自然。壶身泥绘凤凰，极其精致，色彩鲜艳，仿若正在飞上天空。... 查看全文>
凤凰单丛茶专家黄柏梓写过一副对联，“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”或许这就是所有爱茶人的人生追求。此凤凰茶山正是“中国乌龙茶之乡” —— 广东省潮州市的凤凰山。有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡，分布着平均海拔1000多米的多座高山：乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山。潮州市位于广东省东部，又属于南亚热带海洋性气候，气候温和，雨水充沛，四季常青，造就了极适合茶树生长的地理和气候环境：山... 查看全文>
昔归茶属邦东大叶种，记（缅宁县志）记载，临沧邦东乡：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。昔归距临沧80公里，从邦东小学岔口到昔归村有20公里，轿车很难驶入。忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人。昔归古茶园海拔只有700米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。茶树大多分布在半山一带，混生于乔林中。森林植被为... 查看全文>
“凤凰窝”地处弯弓片区茶地的最高处，在白茶园的上端，海拔更高。前往凤凰窝茶地的路如同去易武其它片区的茶地一样，道路崎岖，山势险峻，出行不便。从丁家寨到凤凰窝如若步行前往需三个小时左右。沿途森林密布、植物葱茏、百花齐放、百鸟争鸣、花蝶争妍。时而野径幽幽，时而小溪潺潺，时而绝壑飞瀑。茶地常年云雾缭绕，植被丰富，原始森林赋予了茶树生长所需的一切要素。 凤凰窝的茶入口香甜润滑，口感饱满，汤质粘稠，水路... 查看全文>
革登茶山是古六大茶山中面积最小的茶山，但这里以前的名气不小，因为这里以前有颗很大的茶王树，据本地传说是孔明所种植，而且这里也挨着孔明山（之前又称石良子）很近，而孔明一直在很多少数民族的人民心中有个很崇高的地位，尤其是古六大茶山一直都有“武侯遗种”的说法。 关于这方面的历史参考，我们可见清人阮福在《普洱茶记》中描绘：“其冶革登山，有茶王树，较众茶独高大，相传武侯遗种，夷民当采时，先具酒醴礼祭于此... 查看全文>
凤凰水仙好喝。凤凰水仙属于乌龙茶，凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄;制红茶，香气高，汤色红艳，呈冷后浑。凤凰水仙沸水冲泡法：凤凰水仙的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同2到3片嫩叶采回加工，所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实，茶叶内含有的各种营养成分较丰富，冲泡后香高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。它的冲泡要领有四点：其一是择器很讲究。要想... 查看全文>
古六大茶山指的是蛮砖、莽枝、革登、倚邦、易武、攸乐，古六大茶山是曾经贡茶主要来源的大产区，而新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈，其中景迈山位于澜沧县外，其他五座茶山处于勐海县，新指茶山命名时间的先后，而不是指茶山中茶树种植年份的长短。六大茶山包括江内六大茶山与江外六大茶山（有人称之为古六大茶山和新六大茶山）。新古六大茶山不是以茶树树龄划分，而是以命名的先后划分的。今西双版纳一带的古... 查看全文>
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