下午茶05年云南福兴金牌七子饼茶,干仓存放,芽头金黄显毫,汤色橙红透亮,口感褪去苦涩,留有香醇柔和... 查看全文>
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存放普洱茶的目的在于让新茶的苦涩味转化,让草青味变淡,陈放普洱茶不外乎两种结果,一是茶变得更好喝,二是茶变得不好喝。茶叶存放后会不会变得好喝,主要由后期转化决定。饼茶和散茶哪一个更适合存放,归根结底就是看哪一个后期转化好?后期转化好的茶才有存放价值。普洱茶后期的转化有三种形式:第一是氧化,第二是酶促反应,第三是以厌氧菌为主导的发酵。综合这三点来看,饼茶更适合存放,原因如下:一、饼茶内含物质氧化缓慢... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗茶叶通常分为2种形态,紧压茶和散茶。市场上的茶叶绝大多数都压制饼茶,散茶较少,这是为什么呢?图 l 2021森醇悦茶品从历史角度来说:紧压茶便于运输散茶在运输、储存的时候占用面积较大,茶叶容易压碎的同时,相比紧压茶能运输的数量也大大减少。将茶叶压制成饼、砖、沱等形状便于贸易运输方便、可以节省更多的空间存放运输更多的茶叶;此外,饼茶还能更好地将茶叶香气保... 查看全文>
随着人们对普洱茶认识的深入,越来越多的朋友开始选择喝普洱茶。普洱茶也成为了最受人们欢迎的日常饮品之一。但相信很多刚开始接触普洱茶的朋友都有一个疑问,那就是普洱茶为什么要做成饼茶的形状呢?存放普洱茶究竟是饼茶好还是散茶好? 一、何为散茶、饼茶? 1、何为散茶? 普洱散茶,其实也称为晒青毛茶。鲜叶从茶树采摘下来,经摊晾、杀青、揉捻、晒青等一系列制茶工艺后,就做成了毛茶。 散茶没有经过重力紧压,是普... 查看全文>
喜欢白茶的茶友,随着了解、品饮、接触、存放的需求越深,越会回归到一个问题上:那就是到底白茶是散的好还是饼的好?我应该多存放饼茶还是散茶?散茶,不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封存了。茶友们常说,散白茶是白茶最自然的状态,松散、错落有致。饼茶,在白茶散茶的基础上经蒸汽软化,放入模具压制成型,最后干燥而成。▏为什么出现饼等紧压形式?随着白茶的走俏,销量的增加,产量不断扩... 查看全文>
普洱茶有饼茶、沱茶、砖茶、散茶等多种形态,并且多以饼茶的方式储藏。长期存储可以越陈越香、越陈越有价值,但是前提是保存得当。那么,就储藏饼茶而谈,如何存放普洱茶茶饼比较好呢?下面我们来了解看看。老班章(玉龙祥)普洱茶饼保存的几点要求:一、保存在干燥通风的地方普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。二、保持... 查看全文>
2006年云南原生饼茶,思茅原生茶厂出品,干仓存放,饼身紧实,内外一口料,滋味浓郁饱满,水路柔润,微涩带苦,回甘迅速且持久,两齿生津,叶底肥壮。性价比高... 查看全文>
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