抹茶一直是被称为具有高度健康与美容效果，已被用于各式各样的产品，但是却有很多的人认为抹茶是绿茶，但是其实抹茶不是绿茶。 抹茶起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。 抹茶的制作过程是将茶叶直接研磨成粉... 查看全文>
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奶茶的种类有很多，加入不同的茶叶可以做出不同味道的奶茶。在做奶茶的时候加入绿茶就能做成清香口渴的奶绿！ 那奶绿应该怎么做呢？一起来看看吧！ 材料：适量绿茶、适量水、适量牛奶，炼乳 做法： ①将绿茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用； ②再冲入开水适量，静置3分钟左右； ③杯中放入白砂糖； ④冲入沏开的绿茶茶水，搅匀； ⑤将牛奶加热至温热，倒入茶... 查看全文>
《茶赋》中早已有以茶入食的记载，"茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻"。今天小喜年就教大家几道关于茶的家常美味。一、龙井虾仁将虾仁洗净，加入蛋清、水淀粉、少许鸡精和盐搅拌均匀，进行腌制。龙井用沸水冲泡，取其茶汤待用。热锅烧油，加入虾仁翻炒，再加入茶汤和调味炒熟即可出锅。二、普洱炖排骨将排骨洗净，放入锅中去除血水后，捞出、洗净、沥干。锅中热油，加入葱姜爆香，再加入排骨翻炒。倒入食用水没过排骨，水开之后加... 查看全文>
鸡血玉茶盘... 查看全文>
茶叶，每个中国人都不会陌生。家里来了客人，泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。但是作为一个吃货，更关心的是那些与茶有关的美食「茶的食疗价值时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。「茶的做法」| 1.茶叶粥 |食材：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。做法：1.将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米... 查看全文>
他海外工商管理学院工商管理硕士学位毕业，毕业后从事金融工作。投资多个领域的产业:茶业、生物、农业、高新技术产业、房地产、旅游、投资、茶食品、体育、文化等。 2004年底接手改制的国营茶厂勐海茶厂，一个外行金融人士17年间把普洱茶品牌大益做到了行业的头部。据查询资料，2009年云南大益普洱茶业有限公司变更为云南大益茶业有限公司。 云南大益茶业集团有限公司是中国首屈一指的现代化大型茶企集团。历... 查看全文>
茶叶粥用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。制法：(1)将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣。(2)粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。鸡茶饭用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。制法：(1)将鸡胸肉切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。(2)鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀... 查看全文>
很多人问：做奶茶用什么茶类？是红茶还是乌龙茶？实际上，红茶和绿茶是做奶茶最好的选择，正宗台湾奶茶是用红茶。好的红茶冲出来的奶茶，不苦，不涩，不黑，香醇，有回香。而茶包是苦涩味很重的。做奶茶有什么茶类红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。正宗台湾奶茶是用红茶。专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶，我只能告诉你其中... 查看全文>
乌龙茶，中国茶叶中的精品，乌龙茶制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。更多茶文化，请关注我们茶网。不同品种火候不同工艺的组合，让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调，征服了一批又一批老茶客，那乌龙茶能做什么健康饮料喝大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶的喝法1、点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。更多知识，请关注乌龙茶网。2、看茶：观尝杯中茶水的颜色,色泽青... 查看全文>
安化黑茶是可以做馅吃的，黑茶，又是发酵出来的茶，里面含有比较丰富的营养成分，黑茶里面含有大量的维生素和矿物质，还有氨基酸，蛋白质，糖类等，对人体有非常好的作用，也是人们作为保健茶的主要茶叶。做成馅吃对身体也是很好的。不适合喝黑茶的人群：1、孕妇不能喝黑茶：孕妇平时不能喝黑茶，因为黑茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，这些物质对胎儿的发育十分不昨，会影响胎儿智力发育，因此孕不能饮用黑茶，以免生出的宝宝不聪... 查看全文>
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