专业泡茶流程  2022-12-01 10:40

能够享受一款好茶，冲泡是关键。通常来说，茶的口感好坏会受很多因素的影响，除去茶叶本质的好坏，最大的因素就是冲泡时的注水和出汤，出汤是泡茶不可逾越的一道流程，接下来就说说泡茶出汤时的几种方式。第一个，速度缓慢均匀地出汤，令茶汤在出汤时的融合感更有层次。这种出汤方式的特点在于，能使茶汤的滋味更加绵口，也使茶汤口感更均匀，在出汤的时间上会起到一个后期微调的作用。其次，快速出汤，能令香气高扬。洗茶讲究出汤...  查看全文>

很多茶友肯定都会有这样的疑问：明明专业的国际茶叶审评冲泡时间都在4分钟以上，平时为什么不按照茶叶审评标准来泡茶，而是建议大家“快速出汤”呢？首先，了解一下国际茶叶审评的一些相关的规则。根据国标（GB/T 23776-2018）规定，不同茶类确实有着各自的冲泡时间：此外，每一种茶在审评的过程中都要冲泡三次，有固定规格的审评杯、不同规定的投茶量以及特定的审评流程。就以用盖碗审评的乌龙茶来举例：沸水烫热...  查看全文>

不同人泡出来茶叶口味为啥不一样？泡茶是讲究手法的，时间，水温，出汤速度，寖泡时间，投茶量，温杯摇茶，注水方式，还有喝茶的心情等，这些都会影响茶叶的口感。如果你泡茶的器具还有茶叶还有水都与茶馆里的一样，包含水的温度都一样，那么影响茶叶口感的，有可能问题出在时间上，还有一些泡茶细节上，泡茶时候寖泡茶叶时间长短直接影响茶叶适口度，寖泡时间长茶叶会苦涩，这是泡茶的人都知道的事情，就连出汤的时间长短也直接影...  查看全文>

正确泡茶的13个流程为：净手赏具、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗。第一道：净手赏具净手也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具。品茶讲究用景瓷宜陶，即景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶。这一步能够让宾客在喝茶前有一个放松的心情。第二道：烫杯温壶烫杯温壶就是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯等茶叶器具中进行冲洗，一来是为了卫...  查看全文>

绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，所以，其常用的冲泡方法依次是：茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法（1）洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具，将开水冲入茶壶，摇晃几下，再注入茶杯中，将茶杯中的水旋转倒入废水盂，洁净了茶具又温热了茶具。（2）将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定，一般每克茶冲50～60毫升水（茶水比1:60）。（3）将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶，待...  查看全文>

很多朋友都对普洱茶很感兴趣，买回来却不清楚如何冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶的方法不一样，它有自身的冲泡方式，那么普洱茶泡茶步骤是什么呢？下边详细介绍冲泡普洱茶的步骤流程和方式。普洱茶泡茶步骤流程一、撬茶把茶刀从饼茶侧边沿边沿插进，往上用劲，将饼茶砸开。二、取茶将撬出的荼叶取8g上下放进茶荷当中，以便其用。三、温器用开水一一匀称温器，包含盖碗、公道杯、品杯，提高茶具溫度，让荼叶遇热匀称。四、放茶将撬下...  查看全文>

想要冲泡好一杯色、香、味俱佳的茶汤，是一件非常讲究技巧和和方法的事情，你知道讲究人都是如何泡茶的嘛？下面普茶网来介绍一下泡茶顺序10个流程：备具、赏茶、烫杯热罐、投茶、洗茶、祁红第一泡、鲤鱼跳龙门、游山玩水、喜闻幽香、品啜甘茗。流程一：备具对于喜欢品茗的人来说，冲泡茶叶的仪式感非常重要的，主要体现在冲泡茶叶的器具上：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧...  查看全文>

在泡茶之前，要先用开水将茶壶茶杯内外烧烫，然后将茶叶放到茶壶里，放五分之一的量即可。接着在茶壶里倒入开水，并用筷子搅拌，三秒之后将茶壶里的水倒掉。随后在茶壶里倒入80~85℃的热水，然后将茶水倒入茶海里，再倒入茶杯中，倒7分满即可，等到1~2分钟左右即可饮用。泡茶的基本流程在泡茶之前，要先用开水将茶壶茶杯内外烧烫，即温杯。将茶壶茶杯放到茶洗里，然后用开水直接倒在茶壶茶杯上即可，使二者能够均匀的受热...  查看全文>

红茶是由绿茶发酵而成的，但由于茶水是红色的，所以被称为红茶。 如今，许多人喜欢喝红茶，但是他们没有太多时间，所以他们没有用专业的方法泡红茶。但是要喝美味的红茶，冲泡的方法很重要，因此今天我将介绍红茶的泡法步骤。1、置具洁器：一般来说，无论您如何喝红茶，都必须首先准备茶具，例如开水的水壶，杯子或茶。同时，应使用清洁水以防止污染。2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶...  查看全文>