勐海宫廷散茶,原料选上芽最细的芽叶。外形特点细致,醇厚滑感强,比较润口,甜度相当的好。... 查看全文>
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茶叶末是属于单色釉的一种,也是颜色釉的分枝,他的创新过程历久弥新,并且标志这陶瓷艺术创造自古离不开创新,而创新的源泉则离不开生活。其实在陶瓷历史的进程中,不乏运用各种手法对陶瓷进行胎体塑造、造型规划以及画面构成。这一次次改变都是陶瓷历史无声无息的革命,这一次次的革命使得陶瓷成为中国文化历史上的一颗耀眼明珠。他也伴随着华夏儿女从远古的历史走向繁荣现代,他也伴随着每一个时代的兴荣衰败,同时也伴随着每一... 查看全文>
一个人在这种神清气爽,心气平静,知己满前的境地中,方真能领略到茶的滋味。因为茶须静品,而酒则须热闹。茶之为物,性能引导我们进入一个默想人生的世界。一个人平日里散淡恬静,与世无争,轻声细语,拈花微笑,就可以说是有“吃茶的心境”了。在冬天,在雪朝,风风雨雨,能吃上一杯红茶,我想,是有福的。红茶之色,如丹枫趵梦痕。红茶的味道,对我而言,像是往事的味道。记不起哪一位英国作家说过,“文艺女神带着酒味”,“茶... 查看全文>
茶是一种很神奇的饮品,初尝茶会有一些苦涩,然后慢慢品味,甘甜芬芳一点点在舌尖泛起,蔓延至全身,蔓延至心底,其香久久缭绕,久久不去。细思之,人生与茶真的有太多相似,相似之处在于慢慢品味的过程,延续这样的过程,人生总会闪现非同一般的光彩。人生如同爬山之旅,很多爬山爱好者最大的愿望就是能够爬上最高的喜马拉雅山,爬上这样的山不是简单的事,要做万全的准备,装备要齐全,体力要足够,毅力要坚韧,爬山的技巧要不断... 查看全文>
冲泡,向来是喝好一款白茶的最后一关。因为再好的白茶,如果冲泡方法不当,也无法完全发挥出优质白茶应有的滋味。泡法是死的,规律才是活的。所以,抓住茶和冲泡方式的规律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以让茶表现出不一样的感觉来。/ 以茶叶等级来区分的3种冲泡法 /1.白毫银针的泡法冲泡白毫银针,主要注意事项有二:其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热... 查看全文>
茶界唯一院士陈宗懋说:饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。赵霖,中国人民解放军总医院营养科研究员,中央保健委员会预防保健会诊专家,他在《舌尖上的茶》科学的告诉你。茶,这片神奇的树叶究竟有多少妙处。茶中含有的茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括叶绿素、β-胡萝卜素等等很有营养物质,它强大的保健作用是毋庸置疑的。正确的饮茶方式可以预防很多疾病。茶叶中的茶多酚衍... 查看全文>
普洱茶是一种很难品懂的茶。这里的”品”,不管是作为品鉴,还是作为研究,都很难弄明白它。从来没有一种茶的定义和类属像普洱茶这样能让人们长时间争论。从来没有一种茶的保健功效像普洱茶这样有争议。其它茶只有一种形状,普洱茶却可以有散茶、饼茶、砖茶、沱茶、龙珠、元宝茶、人头茶…其它茶类只有一种香,普洱茶却可以有清香、花香、果香、蜜香、樟香、参香、药香、陈香…其它茶只有一种味,普洱茶却可以有甜、苦、活、砂、厚... 查看全文>
虫茶是一种极为特殊的茶,这是一种黑色的硬颗粒茶叶,又名“龙珠茶”,是广西桂林和湖南城步县的特产。虫茶,呈黑褐色,颗粒状,像油菜籽般细小。品饮时,先在无色透明的玻璃杯内倒上开水,然后投入十多粒虫茶。一般来说,500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装,珠状的... 查看全文>
正山小种是武夷山桐木关及周边小种红茶的统称,属于高端红茶,带有独特的地域标志。而其他地区的非正统正山小种则被称为外山小种,如政和、坦洋、北岭、展南、古田等地区。如今市场上的正山小种大多是外山小种以次充好的,导致一些人认为正山小种红茶越细越好,越小越正宗,其实这是不对的。正山小种和外山小种的区别真正的桐木关小种红茶一般以菜茶和水仙茶树的青叶制成,条索肥实较大,大赤甘的条索甚至可以说是粗壮,并且紧结匀... 查看全文>
正山小种越细越好吗,正山小种细的好还是粗的好 正山小种红茶不是越细越好,并且也不能单单从条索粗细来判断茶叶的好坏。好品质的正山小种条索肥壮紧结,色泽乌润,芽尖为金黄色,香气高长。条索长短、粗细不一,色泽暗黑,呈青灰色或银白色,芽尖发黑,香气低弱,杂质较多的正山小种品质低劣。 而且,正山小种的产区在武夷山,其它茶区出产的只能称作外山小种。正山小种的香气分烟种、无烟种两类,烟种带有松香... 查看全文>
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