碎银子茶属于黑茶。普洱熟茶工艺,因茶叶形态如碎块银子状而命名为碎银子。从茶叶外形来讲也属于紧压茶,因此在冲泡时选用紫砂壶更有利于激发茶叶内在的营养物质,同时紫砂有保温耐热保留茶香而不失原味的特性,所以在冲泡时可以更好的冲泡出茶叶内在的物质。通常情况下普洱原料多以大叶种为主,且经过渥堆发酵工艺使茶叶内含物质充分转化,后期经过紧压工艺,茶叶不宜泡散。因此在水温上应高温冲泡更能激发茶叶的营养物质,第一次... 查看全文>
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七大步骤,让你的碎银子(茶化石)泡得更好喝:1第一步:取茶。碎银子是小茶块,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。2第二步:称茶。8-12克干茶量,足以3-4人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果你拿不准克数,可以用电子称,便于控制好量,一是对茶的恭敬,二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下,经过多次反复冲泡,泡茶的经验会有很大的改进,以后取茶时,手到擒来,准... 查看全文>
中国人喜欢喝茶,很多热衷于养生的人更是喜欢品茶。碎银子是其中一种茶,因为是一块块的,看起来和古时候的碎银子有些类似,所以叫做碎银子。碎银子的品质很高,且营养价值非常丰富。不过,有的商家会以次充好,我们又必要学会识别碎银子真假的方法。碎银子是什么茶碎银子属于普洱茶,是普洱熟茶的一种。碎银子选用的是至少八年的古树老茶头,再经过特殊切割方式加工而成的。碎银子有极为浓郁的香气、茶汤醇厚,喝起来有绵滑的感觉... 查看全文>
碎银子是一种高品质的普洱茶,又被称为茶化石,因外形精致小巧,和碎银子比较像,也由此命名。碎银子一般要选用8年以上的优质古树老茶头,再经过特殊的切割工艺,反复筛选之后精制而成,是传统工艺和现代工艺的结合。什么是碎银子茶是现在很多人都比较喜欢喝的一种饮品,在我国,喝茶的历史由来已久,茶的品种也非常多,无论是普洱、铁观音、大红袍等名茶还是一些小众茶叶都别有一番风味,今天我们要了解的就是碎银子,它也是一种... 查看全文>
准备一只盖碗、一壶开水、8g碎银子茶,先用开水将盖碗、茶杯清洗一遍,之后将8g碎银子茶投入盖碗中,采用环绕注水的方式向盖碗平稳注水,注水满后盖上盖子,等待5s秒时间即可出汤饮用。碎银子茶怎么泡好喝:第一步:取茶碎银子一般8g左右(10粒左右),若人多可增加用量,碎银子体积小,近乎颗粒,但大小不同,可根据实际口感用量。冲泡器具选择:有盖碗或者紫砂壶,一般情况下,使用110ml左右的白瓷盖碗即可。第二... 查看全文>
碎银子茶怎么储存:保存碎银子茶需要注意避光、防潮、防异味、避光,首先将碎银子茶装入铝箔袋,然后系好袋口,将碎银子茶装入马口铁罐或紫砂罐内,盖好盖子,放置在书架上,离地离墙保存即可。碎银子茶的特点:1.香和甜碎银子的颜色比较深,比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长,密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶,颜色红彤彤的,比较耐泡,甜度也较高。碎银子在细品之下,其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散... 查看全文>
优质碎银子普洱茶外观紧致、匀称、光泽度高,色泽呈褐色,而劣质碎银子茶性整齐不一、外观粗糙、润泽度差,颜色暗淡杂陈;优质碎银子呈糯香味,汤色红浓透亮,汤感绵滑且甜爽,耐泡度高,而劣质碎银子香气低沉,有杂味,汤色透亮度低,其次口感淡薄,耐泡度低。碎银子普洱茶怎么鉴别(碎银子又名茶化石,但和老茶头是两种不同的茶):1、观优质碎银子更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象... 查看全文>
准备一只陶瓷罐或者一直紫砂罐,确保茶叶罐内无异味,之后将碎银子用铝箔袋或食品袋装好,挤掉空气并将口系好,然后放入陶瓷罐或紫砂罐中,盖上盖子,也可以在外层再套入一层纸箱,避免灰尘入侵,最后将茶叶放置在阴凉、干燥、无异味处存放即可。碎银子怎么保存:1、陶器储存这种方法针对的是经常取用的碎银子茶1、选择陶、瓷、铁罐(陶瓷为佳),将碎银子用铝箔袋子装好,封上口,置于储存器皿中。这是因为陶制品有轻微的通风透... 查看全文>
碎银子茶是普洱熟茶,因为外形精致小巧,酷似散碎的银两得名。碎银子茶在冲泡时,先将茶具清洗消毒,再取3~5g的茶量投入茶壶中,用刚烧开的沸水冲泡,并在3秒钟之内倒掉茶汤,随后倒入第2道茶水闷泡,5~6分钟之后即可饮用。碎银子茶是普洱熟茶碎银子茶是普洱熟茶的一种,是采摘西双版纳古茶区,百年以上树龄的春茶芽叶制成的,因为外形精致小巧,酷似散碎的银两得名,冲泡后的碎银子茶具有香高、汤厚、绵滑的特点。碎银子... 查看全文>
碎银子属于普洱熟茶,是熟普中的高端臻品,被称为“茶化石”,选用8年以上的优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,具有香高、汤厚、绵滑的品质特点。下面要说的是普洱碎银子茶的功效与作用,以及饮用碎银子茶禁忌。一、碎银子茶的功效碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃,功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎,很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。碎银子茶有消... 查看全文>
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