武夷岩茶非常好喝，号称“茶中状元”；武夷岩茶又非常难懂，号称“最难喝懂的茶”。非常好喝，非常难懂，是武夷岩茶的两大特点。本系列文章将对武夷岩茶进行全方位的解读，帮助茶友们喝懂岩茶，感受《岩茶之美》。武夷山九曲溪【岩茶之美】第4篇：得天独厚的自然环境。岩茶具有独特的“岩韵”。什么是岩韵？最通俗的解释，岩韵就是“岩骨花香”。岩茶的“岩骨花香”是怎么形成的呢？这就要从武夷岩茶得天独厚的自然环境说起。一、... 查看全文>
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琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶。事实上，茶与生活、茶与修心、茶与交流、茶与民族……茶存在于方方面面。茶原本就是跟老百姓的民生联系在一起的。不同的人，对茶有着不同的体会和感悟。名人，他们对茶的感悟有点特别。 着名文化学者、北京师范大学教授于丹： 人归草木间着名文化学者、北京师范大学教授于丹曾在福州神州园茶馆发表了茶与生活的演讲。于丹认为，茶原本就是跟老百姓的民生联系在一起的，然而我们要怎样... 查看全文>
今日说起茶，不觉兴起，浓浓地泡了一壶。据说，熟的普洱茶不致让人失眠，或是传言不可信，或是劣茶误人，或是孤枕本难眠，代价就是，世人皆睡，唯我独醒，醒就醒吧！不妨一个人，用夜的宁静洗涤尘世的喧哗与浮躁。我向来是喜欢喝茶的，初始 只是跟风，解渴，喝的多了，慢慢留意，竟不觉喝出味来，也喝出点个人的偏好与感悟来。闲暇时，摆开熟悉的茶具，像回顾着自己的人生，随着热气腾腾，一片祥和之气，由心底升起拿出一块珍藏的... 查看全文>
与其恐慌，与其悲伤，不如学习。如此清晰又好用的茶知识你不赶紧收藏起来吗？... 查看全文>
厚过板砖的一本书，这是思想的分量，只在于传达一个有关于茶的正确价值观。茶市扰攘，山头林立，门派众多，鱼龙混杂。想喝一杯清净的茶，并非易事；喝懂一杯品质尚可的普洱茶，难能可贵。困扰行内所有人的问题，最终都聚焦在茶的价值判断层面——买的值否，喝的值否，藏的值否——唯有值得，与茶有关的一切努力方有意义。确立正确的价值观，是较之懂不懂茶更重要的事情。有什么样的价值判断，就有什么样的产品与用户：9块9包邮的... 查看全文>
由于自己经常要给别人讲茶叶的相关知识，所以就制作了一些课件。今天分享的就是关于茶叶入门基础知识的课件。茶叶发展历史中国历史五千年，茶的传说就有五千年。发乎于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，而盛于宋，滥觞于明清。1.上古先秦神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。无记载，不确定，听说猜测为主。2.秦汉魏晋南北朝西汉《僮约》最早记录。三国东吴孙晧“以茶代酒”。魏晋药用，有茶文学《荈赋》。南北朝食用，“茗粥”... 查看全文>
之前也有介绍过一些茶艺知识、茶具知识，今天跟家介绍烹茶技术相关的六大弄茶手法，只要将这六大弄茶手法学会，并能流畅操作，那么你就算是踏入茶艺的大门了！一起来看看这六大弄茶手法是什么吧。取用器物手法别看就是泡个茶，但是从取用茶器时便有手法的要求，对于不同的器物就有不同的取用手法，一定要分清。捧取法：对于茶罐、箸匙筒、花瓶等物，我们在取用的时候都要采用捧取法。这个方法最重要的是双手安放的位置，首先将双手... 查看全文>
六大茶类的功效与禁忌：红茶为性温的全发酵茶，有暖胃抗寒作用；绿茶为不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，有提神醒脑 去火功效，但体质偏寒者禁忌饮用；黄茶为轻发酵茶，含大量消化酶，可促进消化；黑茶为后发酵茶，可促进身体新陈代谢；乌龙茶为半发酵茶，有除积热，缓解干燥功效。六大茶类的功效与禁忌：1.红茶暖胃护心 红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红... 查看全文>
桑叶不单是养蚕宝宝的最佳食品，还是一种可供人类食用的健康配料，桑叶在人们冲泡后喝上一口能吸收丰富营养也能保健身体。那么桑叶茶到底有哪些功效呢？还有你知道桑叶茶的副作用么？今天小编就告诉各位小伙伴桑叶茶具有抗菌消炎、增加身体的抗氧化能力、利尿等功效！但是也要注意桑叶茶体虚、女性经期等现象不能喝！希望可以帮助到大家！一、桑叶茶的功效和作用。1、抗菌消炎。桑叶茶味道清香爽口，能为人体补充丰富的营养，消炎... 查看全文>
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