绿茶是中国第一大茶类，红茶是中国第二大茶类，铁观音是中国十大名茶之一，那么铁观音是红茶还是绿茶呢？红茶红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。普茶网，尽在分享中。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。更多知识，请关注普茶网。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%... 查看全文>
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铁观音其实可以算作人们日常中生活中最常见的一种茶品，很多人都喝过铁观音，但是也有不少人不了解铁观音，所以常常会有人会询问铁观音是红茶还是绿茶？其实铁观音既不是红茶也不是绿茶，它是青茶（乌龙茶）。 铁观音茶，中国传统名茶，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一。铁观音产于福建省泉州市安溪县，发源于725~735年，铁观音独具观音韵，清香雅韵，素有：七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛的美称。 铁观音... 查看全文>
铁观音是绿茶还是红茶呢？很明显铁观音不是红茶。那么铁观音是绿茶吗？也不是，铁观音是乌龙茶。铁观音是乌龙茶是有明确的定论的。 铁观音是乌龙茶中的代表品种，是中国十大名茶之一。 一、铁观音的简述 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和... 查看全文>
陈年铁观音的干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色。因此他们认为铁观音是红茶，实际上铁观音是乌龙茶。陈年铁观音的色泽要达到红茶的色泽，那是几十年才能达到的，所以褐色或红褐色的陈年铁观音是一个特列，而一般的铁观音很明显不是红茶。 一、铁观音 铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。它们的颜色从绿色到红褐色逐渐加深。 1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、... 查看全文>
铁观音不是红茶也不是绿茶，它是乌龙茶的一种，在平时也被人们称为青茶，它是我国的十大名茶之一，一直被视为皇室贵族的贡品。铁观音具有独特的香味，且比较持久，在众多茗茶中独具一格。铁观音不是红茶也不是绿茶铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是介于两者之间，属于乌龙茶的一种，在生活中也被人们称为青茶，它是我国十大名茶之一，在我国早期的时候就被视为皇室贵族的贡品，它是一种半发酵茶，具有很高的名誉地位。铁观音具有独... 查看全文>
清香铁观音既不是红茶也不是绿茶， 清香铁观音是乌龙茶，原产于福建泉州市安溪县 西坪镇，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音是半发酵茶类，且独具观音韵，清香雅韵 ，兰花香馥郁，滋味纯浓，香气馥持 久，有七泡有余香之誉。清香型铁观音特点：清香型铁观音具有“干茶绿 、汤色绿、叶底绿”。清香型铁观音的叶子的成色好，叶子翠绿 。冲泡出来，清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，极具欣赏 性。 清香型铁观音条索肥壮，... 查看全文>
铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是介于红茶和绿茶之间的青茶类，属于半发酵茶，具有茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红的特点，看上去青翠欲滴。铁观音冲泡之后拥有天然的兰花香，香气馥郁持久，有七泡有余香的美誉。铁观音是青茶铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是属于青茶类，是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶，产于福建省泉州市安溪县西坪镇，具有优良的品质。铁观音的茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，看上去青翠欲滴，并且冲泡... 查看全文>
铁观音不是红茶也不是绿茶，它属于乌龙茶，是一种半发酵的茶种，在制作的时候兼具了两种茶叶的制作方法和优点，是中国的传统名茶，最大特点在于香味持久，能够抗衰老、养生保健、清热降火、敌烟醒酒。铁观音属于绿茶还是红茶1、都不是铁观音既不是绿茶也不是红茶，它是属于乌龙茶的一种下属分支，属于乌龙茶的众多分支中最为出名的一种，虽然其在冲泡的时候会呈现出清亮微绿的茶汤的颜色，以及绿色的叶片，但是在分类上并不属于绿... 查看全文>
铁观音既不是花茶，也不是绿茶，铁观音是青茶，青茶又名乌龙茶，主产于福建安溪，是采用茶树鲜叶为原料，经过采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序制成，属青茶的工艺范畴，因此铁观音属于青茶。我国茶叶分为六大茶类，红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶，而分类的依据则是制作工艺，而铁观音是采用乌龙茶半发酵的制作工艺，因此其茶亦属于青茶。安溪铁观音制作严谨，技能精... 查看全文>
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