茶叶四喜四怕的特点  2022-12-01 14:40

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！一、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。二、紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言紫砂泥的材质特点， 归结起来， 有如下几个方面：1、可塑性好。 以紫泥为例， 它的液限为33.4%， 塑限15.9%， 指数为 17.5%， 属高可塑性， 可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强， 但又不粘工具不粘手。 如嘴、把均可单独制成， 再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接， 再进行加工。...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！特点一、紫砂质地古朴纯厚紫砂陶质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相似，以至文人深爱笃好、以坯当纸，或撰壶铭，或书款识，或刻以花卉，紫砂刻以印章，托物寓意，每见巧思。紫砂陶还有一个特点，就是把诗情画意由雕刻艺人直接刻画在紫砂陶土上。紫砂器是极其珍贵的，有“价埒黄金”、“人间珠玉安足取，岂如阳羡土一丸”之说。在宜兴紫砂器中，最受称颂的是紫砂茶壶，而...  查看全文>

茶树，孕育出我们杯中的茶叶，每一杯茶的不同滋味，第一取决于其生长环境的影响！我国有江南、江北、华南、西南四大茶产区，一定的环境条件下，茶树不断进化适应，生长发育。它们对环境的喜好要求，可以总结为“四喜四怕”，即喜酸怕碱，喜光怕晒，喜温怕寒，喜湿怕涝。在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的滋味魅力。一、土壤：喜酸怕碱茶树，喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土...  查看全文>

陈家寨尾怕的滕条茶，一块未被发掘的宝藏，茶叶品质高但产量较少！地理位置陈家寨尾怕位于临沧市双江县沙河乡陈家寨组，距离双江县城约18公里，平均海拔1700多米，虽然和县城相距较短，但是海拔落差却非常大。陈家寨的整体立体生态结构比较完整，四周有森林包围，生态没有遭到破坏，土壤和水源没有被污染，又有得天独厚的地理位置，能够出产的茶叶品质自然不逞多让，有一份与生俱来的优势。陈家寨地处高海拔山区的半山腰山，...  查看全文>

在茶的世界中，茶叶的品质与天气是息息相关的，一年四季气候变化不定，制作出的茶叶自然各有异同，下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。不同季节茶叶的品质特点 春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶...  查看全文>

茶分为六大种类，红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶。绿茶：清汤绿叶，滋味鲜爽。红茶：红汤红叶，滋味甜醇。青茶：味浓香高，耐泡韵显。黄茶：鲜醇回甘，黄汤黄叶。白茶：滋味甜爽，越陈越香。黑茶：陈醇浓厚，耐泡浓郁。六大茶类简介：1、绿茶是不发酵茶。如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、玉露等。2、红茶是全发酵茶。如祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红等。3、青茶即乌龙茶，是半发酵茶。如大红袍、...  查看全文>

碧螺春属于绿茶，十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山，所以又称洞庭碧螺春，其品质特点为形美，色艳，香高，味醇，其干茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，汤色碧绿清澈，其滋味鲜醇甘厚且香气馥郁，适宜日常冲泡饮用。普茶网茶叶百科~碧螺春：明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松，翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”这里面说的，其实就是优质茶...  查看全文>

对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧。【泡茶三投法】投茶顺序有讲究你泡茶是先放茶叶还...  查看全文>