英国有句谚语说:“钟敲四下,一切为下午茶停下。”老板觉得很有意思。下午四点,刚好是人每天活动时间中的中界点,老板喜欢在这个时间,约上三两好友,享受这样的午后时光,一起喝喝茶。 茶友说:一个人喝茶,是人与茶的对话;两个人以上的喝茶,是人和人的交流,不是一个境界。但各有各的氛围,各有各的收获。 确实,一杯醇香的下午茶,可以暂时将自己从纷扰的外界中摘离出来。放下手机,抛开压力和烦恼,可以自由... 查看全文>
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竹叶青和雀舌茶的区别:1、名称不同,竹叶青是茶名也是商标和公司名;雀舌是品种名也是武夷名枞名;2、品质不同,竹叶青两头尖细似竹叶,滋味清醇淡雅;雀舌外形类似鸟的舌头,茶汤橙黄带花果香;3、口感不同,竹叶青较苦,但雀舌口感鲜爽,没有苦味。一、名称不同 竹叶青,是茶名也是商标名和公司名。竹叶青根据嫩芽比例分为论道、静心、品味三级;雀舌,是一类绿茶的品种名也是武夷名枞名。因形状像鸟儿的舌头,所以取名雀... 查看全文>
“喝茶减肥”流传甚广.已久,很多人深信不疑,同样也有一些人在亲身体验之后,大呼上当受骗,可这到底是怎么肥事呢?难道是喝的茶不一样?还是某一种茶于有减肥奇效,而一些茶却无济于事?有人说是绿茶,儿茶素最高,也有人认为普洱和乌龙茶是帮助减肥的伴侣。就好似有人喝茶越喝越饱,有人呢喝茶越喝越饿,这和体质有关,也和茶叶种类有关,说到底,还是不能妄听妄信和只依赖懒人减肥。当然,如果在恰当的时机,搭配喝茶,那么有... 查看全文>
今年的春茶季已经结束,受疫情多点散发的影响,今年的春茶市场还是显得比较“沉默”,不少茶企感叹今年春茶市场行情不太理想,但不管怎样,消费需求还是在,市场还是继续要做,这时候是有必要在此基础上做好复盘,为下半年的发展打好基础。 疫情影响下,春茶市场行情波澜不惊 在兴茶君走访市场中,有茶商表示,今年的春茶消费造势虽然较早,但受疫情的影响,茶企春季新品上市的线下宣传力度有所减弱;因此,不少茶商存在观望... 查看全文>
我们在喝生普的时候有时会喝出烟味来,很多人或许不习惯这样的烟味,有的茶友则偏偏喜欢这种特色烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关茶,还有部分勐库茶。 那么这种烟味究竟是怎样形成的呢?烟味可能产生两种主要原因: 茶季节本身的原因 烟味茶,在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨,这在云南很常见,雨水也给茶园带来生机,茶叶长得又肥又快。因此,雨季经常是冒雨采茶... 查看全文>
涌宝镇隶属于云南省临沧市云县,地处云县东南部,东接栗树乡、后等乡,南与大朝山西镇接壤,西与大寨镇、茶房乡毗邻,北与晓街乡、忙怀乡相连。涌宝镇境内地势东西两边高、中部低,地形以山地为主,南北狭长,为拿鱼河和邦卡河的河谷地带,呈槽形。境内最高点为平河大亮山,海拔2774米;最低点拿鱼河位于水平村,海拔976米。年平均气温14℃,年平均降水量1350毫米。 ... 查看全文>
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。一般来... 查看全文>
苦涩味的来由 茶叶带有“苦涩味”的原因主要是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的作用,因此不能把带有“苦涩味”的普洱茶,直接定义为不好,带有“苦涩味”的茶,往往是好茶。这是因为茶叶苦涩味的浓淡,由它所含有的苦涩味物质的多少来决定。茶叶的苦味物质有:咖啡碱、可可碱、茶碱、花青素、苦味氨基酸等物质。茶汤的苦味常常与涩味相伴而来,在茶汤的滋味中占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成聚合... 查看全文>
我国自古便有以茶待客的习俗,茶文化可谓是历史悠久,这也形成了一定的泡茶礼仪。泡茶看似简单,实际上里面含有不少学问。在日常生活中需要注意一些基本的泡茶礼仪,以免失礼。 首先,茶具要整洁。茶具不干净,不仅不礼貌,还会让客人反感。因此,在泡茶待客之前,要将茶具清洗干净,特别是长期未使用或沾染灰尘的茶具,更是需要用心清洗。 其次,茶水要适量。泡茶时,投放的茶叶要适量,多则浓,少则淡,都是不好的。... 查看全文>
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