近来，因工作之故，常往返于天全、汉源等地。所观、所闻者，既有灾后重建的热火朝天，又有初夏时节的农人奔忙。此外，在走访之余，更觉有一派古道情怀与古道精神弥漫。“古道”是雅安人常提及的茶马古道，而情怀与精神，则是一方百姓的气质和秉性。 提及茶马古道，无疑，已颇具声名。它既是我国古代川、滇、藏地区的一条交通要道，又是西南各民族，经贸文化交流的走廊。茶马古道之兴，源于古代西南边陲的茶马... 查看全文>
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好茶越陈越香。垃圾茶藏100年，只会变成老垃圾。 - 01 - 惊艳时光的，永远是少数岁月易败美人，但有些东西却能越陈越香：随着时间推移（并非永远，几十年内），品质更加风味十足。比如雪茄、红酒、普洱茶。笔者就是听说普洱茶跟葡萄酒一样越陈越香，才接触普洱茶的，谁知入了这个坑，就迷上了。但是，雪茄、葡萄酒也好，普洱茶也罢，能陈年的，都只是少数。 葡萄酒的高光世界上99%的葡... 查看全文>
2003年班章野生乔木生茶，已有十多年的沉淀，此茶茶汤顺滑细腻，滋味香甜，茶气足，回甘快，蜜韵甘甜，香韵味纯正，饮后口齿清爽，口中甜润温和。 勐海县兴海茶厂，于2000年初，与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作，2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。在短短几年的时间里，通过兴海人的不懈努力，兴海普洱茶赢得广大茶商和爱茶人士的厚爱。 茶饼端正，圆润，大气，饼面油润。 ... 查看全文>
有些茶友在选购普洱茶的时候，往往都很容易进入一个误区，那就是觉得级别越高的普洱茶，越好喝。其实并不是这样的。 普洱茶有特级以及1-9级十个等级，那么是茶菁等级越高茶质越好，还是茶菁等级越低茶质越好呢？答案：都不是。 因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的，与茶菁本身的质量并无关联。而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好，所以茶菁等级并不决定品质，相反过嫩或过老都不好，级别高的茶，口感... 查看全文>
大红袍大家都不陌生，但你知道它属于什么茶吗？很多人都会认为大红袍是红茶，其实不然，大红袍虽然名字有一个“红”字，但是它却不属于红茶，属于青茶，这是由其加工工艺决定的。 大红袍居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称，被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。其最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶... 查看全文>
桔普茶主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点。 保健功能：顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病 。 普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。 普洱茶 特别适合有便秘困扰的女士，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“... 查看全文>
”春困秋乏夏打盹“在炎炎的夏季，闷热的天气总是会让我们感到疲倦，接而开始犯困。一整天都处于有精无力的状态之中，不但提升不了工作效率反而更低，这种情况下我们应该怎么破呢？ 不少朋友会选择喝茶提神，那么，喝茶真的可以解困吗？为什么有时候反而越喝越困呢？ 喝茶在一定程度上的确能解困，因为茶叶中含有2~5%的咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。所以，... 查看全文>
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。 对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得... 查看全文>
制作方法 兰花茶初制技术分杀青、初烘、足烘三道工序。 采摘：从谷雨前后开园，一芽二、三叶制小兰花茶，一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后，及时付制，力求现采现制。 工艺：分杀青、初烘、足宽余三道工序。 杀青：杀青用斜锅，二口或三口一组，砌成一灶。炒茶的竹丝帚分大、中、小三种，大帚竹丝较粗硬，小帚竹丝较细软，竹丝和把柄各长尺余，... 查看全文>
老年人要注意“早、少、淡”的饮茶讲究。 “早”是指以早上喝茶为宜，经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗了大量水分，血液浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老年人，早起后饮一杯淡茶，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，可能会引起夜晚失眠。 “少”是指每次喝茶要少，因为大量液体进入血管，本身就会加重心脏... 查看全文>
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