茶叶好坏鉴别方法  2022-10-27 08:30

喝茶，简简单单就好，有时喝的是口感，有时喝的是情怀。不论你放下这杯茶，是不是又投身于商海沉浮、尔虞我诈，当时当景，只是一杯茶而已。当时的茶，未入口，先有香气入鼻醒脑，热腾腾的草木之香，热腾腾地散播开来。它不是挂在树梢带着露水的冷物，倒有点像你那柔软的手心被体温催动的暖香。 入口的茶，微甜，微涩，微苦，这种天然的味道，不是任何人工饮料可以替代的。就像幼童时，在矮树上摘下的叶片，咀嚼后的青涩。...  查看全文>

功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。 功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣，享受，也是他们交际往来的一种工具，更是迎宾敬客的重要手段。功夫茶的茶具小巧玲珑，非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯，也有两杯和四杯的。泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶采用...  查看全文>

打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的现象。但是在饮茶、嗜茶方面却有共同的爱好，无论茶的饮用方法有什么不同，都是中华民族共同珍爱的。 如今，茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，从宫廷传到民间...  查看全文>

这有很多原因。 首先，人的体质分为寒热两种，普洱也有生茶和熟茶之分，生茶性寒，熟茶性热，体寒的人喝了生茶会导致肠胃出现问题，产生便秘。 同理，如果你体热又喝了过量的热茶，就会因为燥热上火而便秘。 按常理说，喝普洱茶可以解决便秘，但要注意喝的时间，进食后30-40分钟饮用为最佳，这个时候普洱能够充分发挥其“刮油”功效。但如果一吃完饭立即就喝，会影响肠胃消化导致便秘。...  查看全文>

武夷山地处东经118度、北纬27度附近，平均海拔达六百多米，是属中海拔地区。武夷山地处闽北地区，境内东、西、北部峰峦叠嶂，群山环抱，中南部较为平坦，是山地丘陵区，属于中亚热带地区。 按地理学来说，武夷山隆起于崇安盆地之上，溪谷纵横、岩崖重叠，九曲溪横贯东西， 最高的海拔达到750公尺，而最低处则不到200公尺，地形较为复杂，是属于典型的丹霞地形。武夷山岩石是由页岩，砾岩，石英班岩，红沙岩等...  查看全文>

面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四，这是中国茶叶在世界上地位的真实写照。2006年全国茶园面积为2175万亩，比上年2028万亩增长7.2%。全国茶叶总产量首次突破100万吨大关。全年茶叶平均单价为24.8元/公斤，全国茶叶农业总产值为248亿元，比去年219.2亿元增加13.1%。我国是茶叶大国，但还不是茶叶强国。 1：生产主体以茶农为主，生产方式各有侧重。传统的生产方式、加工方式是...  查看全文>

有人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀等不良反应，被称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，有慢性胃肠道疾病的人不适合。空腹时忌喝茶，否则会因绿茶的寒性伤及脾胃，易“茶醉”。那么怎么喝茶，才能避免“茶醉”等副作用呢？ 喝对茶，更养人 1、常运动饮红茶 红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可...  查看全文>

又是一年绿茶上市时，坊间时闻“西湖龙井”、“碧螺春”等名茶特品拍出“天价”的新闻，关于高档茶叶的产量、质量、价格等相关行情的报道也层出不穷，正所谓“生茶不炒不熟，熟茶不‘炒’不成名”。但“名茶”的炒作，也使大众绿茶消费市场加剧了青睐名品、追求高价的奢化倾向。 中国国际茶文化研究会副会长、原中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤教授明确表示了对这种倾向的担忧，他指出：论绿茶的养生功效和四季饮用的...  查看全文>

这几年，日本、欧盟提高茶叶准入门槛，闽茶出口量下降。为什么呢? 业界分析认为，根本原因在于，我们生产的产品在生产、制作环节距离出品标准有一定的差距，没有形成严格、完整的标准化生产体系，生产出来的产品不完全符合一些国家和地区的标准。 假如从茶叶的种植开始，有一整套完整的、符合质量安全要求的生产制作规范，涵盖施肥、用药、采摘、制作等所有环节，那还用担心生产出来的产品不符合要求吗? 一直以来...  查看全文>