信阳红茶试制成功 2022-10-27 08:45

钟爱碧螺春茶,一定要记住它的这6点!

这碧螺春啊,真如江南女子,不能用“大江东去浪淘尽”般的情调品味,只能用妙玉的绿玉斗来慢斟细品,还要了解她的这六面! 1、你只知道“碧螺春”是茶名,却不知道她的来源。 据《苏州府志》载:“洞庭东山碧螺石壁,产野茶几株,每岁土人持筐采归,未见其异。康熙某年,按候采者,如故,而叶较多,因置怀中,茶得体温,异香突发。采茶者争呼:吓煞人香!茶遂以此得名。” 不知何时演变成有年采茶时适逢下雨,茶姑...  查看全文>

01百看不厌的5款经典紫砂壶,据说只有老茶客才认识

爱喝茶之人,手中必有几个紫砂壶,但是经典的紫砂壶,却不常见。紫砂壶大多独特之处在于造型别致,单是壶形便有数种:西施、仿古、石瓢、井栏……那么今天我们就来聊一聊5款百看不厌、难制作、成品率低且经典的紫砂壶,看看你又认识几把?01、鱼化龙“鱼化龙壶”也叫“龙壶”、“鱼龙壶”"、“鱼龙戏浪壶”,蕴涵飞黄腾达、平步青云的理想。据史料记载,明末紫砂艺人陈仲美制作过“龙戏海涛”壶,但未有实物流传下来。有专家认...  查看全文>

百看不厌的5款经典紫砂壶,据说只有老茶客才认识

02经典06年勐库母树茶春母,早年冰岛料压制,到底好不好?开汤审评

勐库戎氏早年深耕勐库茶区,做出了母树茶、春尖、乔木王等茶品。尤其是母树茶系列,相信很多老茶友都不陌生,很多人更是对它怀有特殊的感情。勐库戎氏母树茶可以说是冰岛茶的开端之作。早在冰岛村因交通不便,基本没有外人踏入时,戎加升先生就亲自率领团队,在冰岛设立了第一个初制所,用冰岛大叶种古树茶为主原料,制成母树茶。 ▲2006年勐库母树茶·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,15...  查看全文>

经典06年勐库母树茶春母,早年冰岛料压制,到底好不好?开汤审评

03普洱茶如何存放?冲泡普洱茶有哪些技巧?纯干货分享

普洱茶要如何存放?冲泡普洱茶有哪些技巧?普洱茶应怎么闻香?相信大家在接触普洱茶的过程中,经常会遇到这些问题。 ▲普洱茶冲泡 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、关于普洱茶存放 1、紫砂罐,真的适合存放普洱茶吗?紫砂罐并不适合存放普洱茶。紫砂罐在高温烧制的过程中,...  查看全文>

普洱茶如何存放?冲泡普洱茶有哪些技巧?纯干货分享

04盖碗:最适合泡茶用具(使用盖碗用具泡茶时辅助用具包括)

盖碗是方便实用的泡茶用具,可以节省泡茶时间。用盖碗泡茶,茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不会滑动,下面有茶船,喝热茶避免烫到手。人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。 盖碗蕴含“天、地、人”的思想 盖碗,带盖儿的茶碗 ,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗又称“三才碗”,所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。 这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,一...  查看全文>

盖碗:最适合泡茶用具(使用盖碗用具泡茶时辅助用具包括)

05泡茶时不该出现的低级错误

中国人爱喝茶,常常以茶会友。 但泡茶也很讲究礼仪的,泡茶的小小细节错误,就很有可能毁掉别人对你的好感。所以初学者在泡茶的时候,千万要注意下面这些茶道礼仪! 仪容仪表 泡茶的时候,女性要把长发挽起,以免头发掉落到茶汤里,而且妆容要以淡雅为主,不要过于浓妆艳抹;手上不宜配到过多首饰,会影响泡茶的美感;服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主,穿得朴素大方就好。 泡茶姿势 泡茶时屁股...  查看全文>

泡茶时不该出现的低级错误

06除了悬壶高冲,泡茶还要学哪几种注水手法?

茶艺师泡茶注水的时候为什么要让水流在茶壶里转圈呢?原来,泡茶除了三要素——茶水比例、水温、时间,还要讲究注水,水要冲多高,冲不冲在茶叶上,水流要怎么转圈……都会影响茶的口感。 说到注水手法,很多人只听说过悬壶高冲,注水不就是把水倒进壶里嘛,有什么好讲究的?果然是外行看热闹,内行看门道啊,今天杯小茶就来给大家讲讲几种典型的注水方法适合泡什么茶吧~ 注水时要注意哪些要点? 注水高低...  查看全文>

除了悬壶高冲,泡茶还要学哪几种注水手法?

07镇康县马鞍山普洱茶,马鞍山古树普洱茶特点

镇康地处滇西南低纬度地区,年平均气温18.9℃,年降水量1700毫米,雨季集中在5—10月,在西北干冷气流和西南暖湿气流的影响下,形成镇康县域春秋温暖、夏秋季长、雨热同季、雨量充沛、夏无酷暑、冬无严寒、日照充足、热源丰富、干湿明显的亚热带气候。多样的气候类型,带来了多样的植被类型,为镇康县发展大农业生产带来了有利的条件。 全县茶园面积虽然达76046亩,但三分之二属于老茶园,大部分在山区和半山...  查看全文>

镇康县马鞍山普洱茶,马鞍山古树普洱茶特点

08晚上喝茶头茶需要倒掉

喜欢喝茶的人都知道,茶有提神作用,晚上要少喝,否则睡不着觉。 其实,那是不了解茶叶的特性,无论是红茶还是绿茶,它们都同时具有“提神”和“安神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人们容易入眠。关键看你怎么喝,喝的时间和方法不同,所起到的效果也就不同。 茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时,就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到...  查看全文>

晚上喝茶头茶需要倒掉

09阴雨天,一泡接一泡

随着岁月的增长,内心开始喜欢闲静的东西,比如看一朵花开,在阳光下缓缓地绽放;比如听一支喜欢的曲子,可以一直听一直听,直到听的有了倦意。人生有时候是很乏味的,就像一杯白开水,你可以续了又续。但是喝茶却是不同的,你总要喝出一点味道来才行,否则也是白白浪费了大好的光阴。 其实茶也分很多种,比如普洱、绿茶等大多是用来泡的,经了几次沸水之后,慢慢地变淡;而有些茶则是可以用来煮的,用水冲开后,泡了几次...  查看全文>

阴雨天,一泡接一泡

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