在我眼里,茶是有生命的,她的每一刻生命,尽是美好。听到这话,肯定会有很多人不以为然了,不妨且听我细细道来。 茶的生命,在葱茏的山林中,在曼妙的云雾里,在勃发的枝头上。千种茶品,万种滋味。茶生于山野,不同的海拔、土壤、气候,孕育出各有特色的香醇。待到第一场春雨的来临,冬眠了一个季节的茶精灵们迫不及待露出嫩绿的小芽,这似有似无的绿在朦胧的山间,别有一番世外桃源的美感。这其中,有日月的精华、有雨... 查看全文>
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中国被称作礼仪之邦,这待客茶道中自然是蕴含着许多中国文化。学文化,知礼仪,是每个喝茶人都应该做的功课。无论是主人还是客人,应知道以下的茶礼仪细节,才能营造更好的祥和品饮氛围。招待客人,注意这些细节,才能展示主人的风采。1、茶席布置 简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。2、茶具清洁 所有茶... 查看全文>
7542是国营勐海茶厂的标杆生茶配方,那些历史上非常知名的普洱茶,如88青,96紫大益,01简体云等,都是源自7542配方。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、88青饼 88青饼是业界对国营勐海茶厂于1988年至1992年期间生产的中茶牌7542青饼的一种特殊称呼... 查看全文>
今年春茶,基本结束了。没有往年的茶王拍卖,也没有一群又一群的游客。茶山,不火不热,好像还没有开始,就已经结束。 - 01 - 喝普洱茶,总会遇到神奇的人老杨回茶山,把今年做的一点点茶叶带回来。到张老板的初制厂时,一群人正在把几款茶叶放在一起对冲,玩盲品。普洱茶山头怪事:看茶圈老司机斗法,场面简直不堪入目一个四五十岁的茶老板,看上去相当懂茶,一捧起茶杯,闻香气,谈工艺,谈仓储,谈山头,谈品质,... 查看全文>
云南六大古茶山满山满坡的古茶树,书写着千年绿色的悠悠历史。产地主要分布在北纬21°08′—25°43′,东经9797°30′—105°38′的区域;海拔800—2300米,平均气温15°以上,生态环境良好。 普洱出于六大茶山,位于西双版纳傣族自治州内。六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮专、曼撒或易武、攸乐(基诺)。 ... 查看全文>
以大米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。汤色黄绿明亮,既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,滋味鲜醇、适口。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。吃起来既有炒大米的焦糖香又有绿茶的特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味。 1.印度奶茶: 这是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。基本上,... 查看全文>
一个能将一盏茶喝到无味的人,他的内心一定是执着的,心境也是平淡的,对人生、对这个世界的欣赏,也是笃定而不厌倦的。午后的时光总是温暖的,虽然,窗外有一些秋的枯黄,却也挡不住流光的明媚。站在窗前,看流年的风,在最深的红尘停驻,把盏清茶,感悟一些人生的悲喜,难道此刻我不是幸福的吗? 是的,有点闲暇,有点思绪,有点对生命玄机的参悟,用一盏茶做幌子,当喝到无味的时候,也许,就已经明了了生命中的无奈,... 查看全文>
“香气、汤色、、口腔内表现、体感、、、”茶友们在喝普洱茶的时候会以不同的侧重点来评判一款普洱茶的表现。回甘生津则是大部分茶友都会提到的重点,它代表着普洱茶区别于其他茶类的无穷魅力。好的茶尤其是好的普洱生茶,生津回甘明显,有些甚至能够达到舌底鸣泉的美妙境界,令很多茶友为它深深着迷。 但我也经常听到有茶友问:“怎么有时喝茶会感到口干舌燥,越喝越渴。这是怎么造成的呢?难道是茶叶品质有... 查看全文>
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