斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。斗茶源于唐,而盛于宋,它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗,是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。 宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。 每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相... 查看全文>
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普洱茶马古道,一条因马帮驮运普洱茶而兴盛的古代商道,一条经济文化交流的纽带,一条展现世界文化遗产的长廊。正因为茶马古道是如此复杂,它是数千公里的长路,绵延数百年的时光,此刻当我们试图在心目中勾勒出一幅尽量完整的茶马古道图景时,一本全面详实的“大部头”恐怕不能错过,那就是普洱市政协编著的《普洱茶马古道》。跟随这本书跨越时空,走进真实而丰富的茶马古道。翻开它,仿佛又听见马蹄铃声响起,仿佛又看见热闹鼎沸... 查看全文>
百年一脉,号级经典。百年前的易武古镇上,一片片经典的号级老茶,不断地来往于马背上,才开创了普洱江湖的绝代风华。在那段风云跌宕的普洱茶历史中,有这样一家茶号,曾占尽荣光,后终归黯淡,谱写了一首生动的茶之华章,它就是同兴号。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来和大家一起,走进同兴号的历史! 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等... 查看全文>
经常喝茶的人,茶不离手 在家备好茶具茶叶,有讲究地泡上两壶,不讲究时也要杯不离手。出门在外,到处找茶馆歇息,在超市茶叶区,拉着身边的人开始“上课”。条件允许,还要随身背个小茶杯,到哪都要饮上两口好茶。上班时候,总往茶水间跑,着急水什么时候烧开,即使没有现成的茶叶,茶包也得备齐了。 经常喝茶的人,长相年轻 医学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过渡... 查看全文>
在合适的状态下,遇到一泡合适的茶,与合适的人相伴共品,是一种幸福。 已故女作家三毛曾说过:喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。也有人说,爱情的保质期只有三个月,激情没了,感情也就淡了。就如茶,泡久了,也就淡了。 刚开始的爱情就像茶的第一道,幽香扑鼻,喝上一杯,香有余甘;慢慢地,了解多了,默契就成了巧合,当初的激情慢慢恢复平静,就像泡了三、四道的茶,当初金黄亮泽的汤色慢慢... 查看全文>
一、布朗族饮茶习俗 布朗族吃“得责”生茶、酸茶、烤茶、清竹茶。布朗族是古代“濮人”的后裔,是最早的种茶民族之一,千年前的布朗祖先叭岩冷种茶的史事,保留在思茅市澜沧县《奔闷》创世纪地方史和布朗族《祖先歌》中,他把野生茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”,为后来的傣族、基诺族、哈尼族伲人、卡多人所借用,均称茶为“腊”。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住,布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生... 查看全文>
比起酒,茶是清醒的。它不会让企图借此麻醉的人得逞,却成全了热爱生活的众生。千百味茶香中,总有一种,是阅尽人情冷暖后的情之所钟。夜来风雨,半盏清茶,总令人想起茶与人生的滋味。人生一世,草木一秋。人这一生,走过许多路,看过许多景,亦饮过许多茶。 茶有千滋百味,亦有风情万种。千万种茶香里,总有一种,能够成为品茶人的心头爱。千帆过尽,却是情有独钟。 绿茶青翠可爱,仿佛总是萦绕着花草的香气,令人见... 查看全文>
自古茶禅一味,清香的茶叶,秀雅的茶具,宴坐把盏时悠然的氛围,都不觉间,给饮茶人,带来一丝绵长的淡定、宁静的感觉,真是充满禅意的怡悦。“茶”泛指茶文化,而“禅”是“禅那”略称,意为“静虑”、“修心”。“一味”之说则是指茶文化与禅文化有共通之处。这个共通之处在于追求精神境界的提升。所谓尘心洗尽兴难尽,世事之浊我可清。茶,品人生浮沉:禅,悟涅槃境界。 茶与禅定的联姻,是禅定借助了茶的物质属性中有... 查看全文>
喝茶是对身体有大大的好处,现代研究共列述了助消化,灭菌,解酒等20几项功效。可是,当问起喝茶对牙齿的利弊,不少人会感到头大。喝茶对牙齿的到底是好处多,还是坏处多呢? 喝茶对牙齿的好处 俗话说“常喝茶,少烂牙”,特指茶叶对牙齿有保健作用。饮茶能防龋,是由于饮茶时,茶内的氟与牙表面接触,氟可涂敷或沉积在牙齿上,促进牙齿的再矿化,这与饮用氟化水防龋是同一个道理。众所周知,氟化物对牙齿有保护作用... 查看全文>
中国是产茶大国,在应用与传播中,茶文化植根于这片广袤的土地生根发芽。在文化的交流中,传播到世界各地。在与当地文化的碰撞中,形成了各具特色的茶道文化。其中,就不得不提到日本的茶道文化。 日本重视传统文化,茶道程序复杂,礼法讲究特别多。在茶席设计上,他们讲究茶道、香道、花道和书道的融合。日本茶室以俭约为美,朴素的空间,雅致的物件,新鲜的插花,都使茶室别有一番韵味。日本茶道讲究的是“清、和、静、... 查看全文>
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