十几岁的人性初显露时段,在欢愉之余初识到愁的滋味,成长的岁月有了些许的烦恼,懵懂中呈现淡淡的青涩味。把其比喻为一杯柠檬茶,酸甜适口含着清香。 青年时期:雨花茶 二十岁左右,也是人生的一段如火如荼季节,情怀初开,至真至纯,滋味鲜凉而气色清香。所谓的初生牛犊不怕虎,充沛的精力,初涉社会的冲劲与动力,激烈且纯真。可亮丽的青春总会有几抹灰色夹杂其中,宛如雨花茶,既象征着花的美丽、体现了雨后的清新... 查看全文>
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流连繁华间,沧桑了容颜,那只身远去的背影,萧索了整个初秋,我还是愿把梦换取过往的温馨。刹那间,回首,已然过了几度春秋。曾许下的诺言是背弃了的债,把时间都剪短在记忆里,任由微凉的秋风吹拂着发丝,连带那些淡雅的忧伤一并飘散着,轻舞。 一如往昔,敲打着键盘,清脆的声音回响,刻画着思念,抒发着别样的情致。一个人的空间,消逝了喧嚣,溶解了繁华,只剩下素雅的平静,只剩下淡淡的思绪围绕,回忆,铭记,沉迷... 查看全文>
心随着茶的汤色渐浅,滋味渐淡而变得安顿澄明。心灵真实地回归到一杯茶里,找寻生命之所需,并用“修”的方式将之导入日常生活之中。人在尘世中,总免不了烦忧苦恼,但每每静坐于茶席间,心灵便获得了顷刻的宁静。 即使身处闹市,心也能与外界隔开,驻成一座安静的城,城里只有自己。任城外喧嚣繁华也好,冷漠荒凉也罢,我自不为所扰。因为清净,所以淡然从容,所以能够保持心底的柔软,感受生命中原有的馈赠,思考生活中... 查看全文>
浅浅的一段缘,消逝在风中。心蒙蒙,思蒙蒙,窗外月蒙蒙,心捧这清幽,醉梦月思语。淡淡的一杯茗,清香飘忆中。叶幽幽,雾幽幽,清茗意幽幽,浅酌这清悠,清茗解心愁。月皎洁,茗清幽,缘起缘落,滑过流星,无际的惆怅。缘落了,疼痛的是心,茗清了,拉长了思念的河。 心清已静,手边的佛珠转动,每一粒都洗净了岁月的尘埃,静听清音,与佛有缘。感受山寺间浓浓的烛香轻袅,木鱼声声,佛音轻绕,驱走心灵的魔念,淡一些,... 查看全文>
相信大家对武夷岩茶都不陌生,但您知道它属于什么茶吗?让我们一起来了解一下吧。 武夷岩茶属于青茶,为半发酵茶,是乌龙茶的始祖,发源于明末清初。制茶所用茶树生长在武夷山的岩缝之中。 武夷岩茶的制作方法介于绿茶与红茶之间,品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名,其中以“大红袍”最为名贵。 优质的武夷岩茶最看重“岩韵”,就是品尝时具有“岩骨花香”。“岩骨”通俗... 查看全文>
茶有多种﹐各有性格和等级之分。有沉厚朴实﹐有轻松飘逸﹐如流水行云。口味不同﹐对好茶标准有异。但总的来说﹐好茶有三个“唔得”。 一个是饮咗“唔笑唔得”。另一个是饮咗“唔开心唔得”。第三个是靓茶“唔饮唔得”。 靓茶甘香好味﹐喝后生津。口水分泌增加﹐个口自然微微张开﹐将口水留在口中﹐面口好似微微笑咁﹐所以谓之唔笑唔得。 人得到满足﹐自然开心。两三知己一齐叹靓茶﹐气氛投契﹐心情自然开朗﹐所以靓... 查看全文>
台湾最近流行一种完全不用热水冲泡的“冷泡茶”,只要将茶投入封口瓶中轻摇几下,很快就可以喝到色、香、味都不差的茶汤,而且咖啡因含量低,不伤胃、不影响睡眠。最近英国一份调查发现,喜欢喝热茶的人患食道癌的几率,比喝冷茶的人高出八倍。因此,“冷泡茶”已经成为台湾养生饮食的一大热门。 台湾出产知名高山茶的南投名间一带的茶农,发明不需要热水泡茶的“冷泡茶”方式,不用烧开水,一小包茶投入封口瓶中轻摇,快... 查看全文>
先观外包纸质与印刷:每一年代的纸张印色都是无可取代的,加上纸张与印色历史时间的风化,其特殊性更加无法仿冒。此外,内飞纸质与印刷也是相关的,与外包纸质和印刷相同。 同时,模具,包括石模、铁模、木模等等,在每一个年代都有其特殊外观与制程,这对茶品的陈化深具影响。而茶菁的拼配手法,每个年代会因时代背景不同而不同,将此与压制模具作综合判断,可作为普洱茶年份辨识的辅助条件。 干仓普洱茶条索紧结、发... 查看全文>
对中国人来说,“茶”是一个温暖的字。有诗人写道:上帝在喝茶时,开始不怀念咖啡;中国人在喝咖啡时,所有的毛尖纷纷向喉头刺来。道出了中国人对茶的一往情深。茶是中国人开始新的一天生活的必需品,虽然柴米油盐酱醋也代表人间烟火,但俗,不像茶可以入诗,让人品出许多雅趣和情致。中国人对茶的感情成了一种情结,因而对茶的认识亦在代代传承中完成。? 年少时我对苦涩的茶较反感,觉得父亲奇怪。父亲有两把心爱的紫砂... 查看全文>
毛尖,属于绿茶类,被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,因此,信阳毛尖属于绿茶类,同时信阳毛尖还是无发酵茶叶,属于炒青茶。 毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、茶多芬、蛋白质、芬芳香、有机酸、维生素a、维生素c、维生素k、维生素p、维生素pp、维生素b1、维生素b2等等,这些都是毛尖茶的营养成... 查看全文>
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