茶叶分级  2022-10-01 17:15

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵，正山小种的种类很多，也具有很多的分类方法，具体如下。 1、正山小种以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。 正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明...  查看全文>

金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。 一、金骏眉等级的划分是： 1、高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味...  查看全文>

易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。易武有三大有区域特征的口味香型：第一花香带、第二蜜香带和第三原野香带，综合各大产区，就易武产区来说，总共有...  查看全文>

作者：51普洱网吕建锋，后月众筹茶发起人。做茶人的级别，各种场合我也讲过不少次数，今天梳理下，也算一次总结吧。我从2010年开始密集跑茶厂，这几年又频繁跑茶山，对源头有一定了解。经常有人跟我说谁做茶有多牛多认真多厉害，之前我也是顶礼膜拜。但通过最近这几年的了解有了自己的认识，发现也就那么回事，甚至都有点瞧不上。第一级：小学生有如下特点的我都认为是小学生：1，主做单一山头的生态或者古树茶，或着都做；...  查看全文>

文丨沈沐图丨沈沐刚入门普洱茶的茶友们可能会疑惑，普洱茶山头这么多，到底哪些才是优质的，以及如何区分山头和村寨的等级？今天沈沐就带大家了解一下普洱茶的产区、山头和村寨，帮你树立系统的普洱茶分级体系，含茶树分类、茶园分级、名寨分级。为了更直观地学习，将通过图片形式展现。以地域特性对普洱茶园进行分级，可以分为：产区级、名山级、村寨级。根据各村寨茶品的口感特点、知名度、影响力、价格、市场表现力、发展潜力等...  查看全文>

文丨沈沐图丨沈沐普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市（原思茅市）、临沧市三大主产区，90％甚至95％以上的普洱茶原料，都来自这三大茶区。对普洱茶产地进行分级排列，可以分为：区级（西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等）、名山级（易武、布朗山、倚邦、贺开、景迈山、勐库、邦东等）、村寨级（冰岛、昔归、小户赛、老班章、老曼峨、麻黑、石头老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦东等）。基本的分级逻辑为：同一个产区，...  查看全文>

普洱熟茶分级是口感和销售的需要。在计划经济时代。普洱茶级别划分是为了方便统一管理、调配省公司每年要甄选出标准样发到各级生产单位，所以不同厂家、车间出产的茶的分级基本是一致的。茶叶放开经营以后，就没有一个统一的机构来管理这个标准，当时的一些名词被沿用下来，但各厂商各行其是，也就是说，一些比如说都叫宫廷的茶，其实不是一个级别，也许有的厂家把别的厂家叫特级的茶就叫宫廷。同一个级别的茶，在不同的厂家可能会...  查看全文>

品名外 形内 质条索整碎色 泽净 度香 气滋 味汤 色叶 底特级紧细匀整褐润显毫匀净陈香浓郁浓醇甘爽红艳明亮红褐柔嫩一级紧结匀整褐润较显毫匀净陈香显露浓醇回甘红浓明亮红褐较嫩三级紧结匀整褐润尚显毫匀净带嫩梗陈香浓纯醇厚囚甘红浓尚亮红褐尚嫩五级肥硕尚匀齐红褐尚润欠匀带梗陈香纯正醇和回甘深红尚浓红褐欠嫩七级粗壮尚匀齐红褐欠润欠匀带梗陈香纯正醇和回甘褐红尚浓红褐稍粗九级粗松欠匀齐红褐稍花欠匀带梗团陈香平...  查看全文>

普洱熟茶是受众比较多的一种茶类。可以说很容易接受。保健作用也比较多。功效也好。普洱熟茶,即经过人工渥堆发酵的普洱茶。熟普洱最大的特点是陈香高远,、色褐红、茶汤红浓明亮、滋味醇厚甘滑。茶友们喝普洱茶有必要了解喝熟普洱茶必知的13个分级。这样也对自己喝的茶有个大约的了解。一、普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁...  查看全文>