1、特级,采摘春季嫩芽加工制成,茶形紧结壮实稍扭曲,条索匀整,色泽带宝色或油润;2、一级,采摘夏季芽叶加工制成,茶形紧结壮实较匀整,色泽稍带宝色或油润;3、二级,采摘秋季芽叶加工制成,茶形紧结,较为壮实匀整,色泽油润,红点明显。1、特级特级大红袍是采摘春季嫩芽加工制成的,茶形紧结壮实稍扭曲,条索匀整,色泽带宝色或油润,冲泡后汤色清澈艳丽,呈深橙黄色,叶底软亮匀齐有红边,带朱砂色,香味高扬浓长,幽远... 查看全文>
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大红袍属于青茶,是中国的特种名茶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。 ... 查看全文>
大红袍母株有6棵,人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。上世纪80年代初,大红袍品种无性繁殖成功。 一、母树形态 植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显。 分枝较密,叶梢向上斜生长,叶,一般在6~7cm,长者可达11~11cm;宽一般3cm左右,宽者可达4~4.3cm,中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉... 查看全文>
“大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。 这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。 一、武夷山大红袍树形态 植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,... 查看全文>
大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。产于福建武夷山。具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。水仙茶是最适合做乌龙茶的,但因水仙产地不同,命名也有不同,分为凤凰水仙和武夷水仙两种。大红袍和水仙的区别是: 1、产地不同 【大红袍】大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。 【水仙】水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中... 查看全文>
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。 除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。 品饮“大红袍”茶... 查看全文>
大红袍茶汤泡沫多主要是因为茶內茶皂素的作用,茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物,茶皂素味苦而辛辣,可稍溶于温水,PH值5.6~5.7之间呈微酸性,具有很强的起泡力,而冲泡大红袍时,茶內的茶皂素物质大量析出,从而造成泡沫多的正常现象。茶皂素,又名茶皂甙,是山茶科植物中含有的一类天然糖苷化合物,是一类齐墩果烷型五环三萜皂苷的混合物,基本结构由皂苷元、糖体、有机酸三部分组成。茶皂素具有山茶属植物皂苷的通... 查看全文>
大红袍划分为三个等级:特级、一级、二级。特级大红袍外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。一级大红袍外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。二级大红袍外形紧结、色泽油润、醇厚,汤色金黄清澈、明亮,叶底较软亮、红边较显。大红袍的等级如何划分:1、特级大红袍特级大红袍是采摘春季的大红袍茶树加工而成的,品质是全年最高的。春茶无病虫害,气候比较低,不使用农药,茶叶无污染,所以品质好,很多... 查看全文>
对大红袍的初印象,就一个词“有面儿”。 在还不懂什么是红茶绿茶的时候,就发现逢年过节老爸总会从柜子里拿出自己平时不舍得喝的茶叶,仔细地取出干茶,泡上一壶招待老友们。叔叔伯伯们品茗畅聊,时不时夸两句好茶。一看包装盒,赫然写了三个大字“大红袍”。 大红袍的贵,是有迹可循的。 产于武夷山的大红袍,明末清初就有名气了。有民间传闻,一举子上京赴考,路过武夷山时腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所... 查看全文>
大红袍茶中富含茶多酚,茶多酚与空气接触后易氧化,从而导致茶汤深浅不一;其次,大红袍是经焙火工序制成,焙火程度越低,汤色越浅,焙火程度越高,汤色越深;大红袍的坐杯时间也会影响汤色,坐杯时间越短,汤色越浅。坐杯时间长,汤色越深。大红袍茶汤色深浅的原因:1、茶多酚被氧化大红袍茶叶富含茶多酚物质,差多具有易氧化性,由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因此才需要在茶汤适口的温度之下及时... 查看全文>
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