寻茶记  2022-10-01 18:00

芒种，忙种。正是品茶好时节。应友人困鹿山善益号茶叶专业合作社李兆伟先生之邀，老编一行冒着蒙蒙细雨，从普洱墨江出发，开始了困鹿山寻茶之旅。记得还是很多年前，老编去临沧双江采访泼水节前，曾在普洱市宁洱消防小驻数日，时任宁洱消防大队大队长的小刘曾多次带我去品茗困鹿山古树茶，临走时，曾自已掏钱，买了几饼2两重的困鹿山古树茶饼送给我，现在回想起来，那茶的滋味真是我所品茗到的最香的、滋味最好的宁洱春茶。 ...  查看全文>

在苏州逛茶馆是一件很开心的事情。几百家茶馆散布在这个城市的大街小巷，或精致、或朴素，或大气、或小巧，或现代、或传统……各具风格和特色。然而不经意间会发现，在有些店里坐一会，忽然有某种熟悉的感觉，又或者看到某个脸熟的老板出现。没错，其中不少茶馆，就是“兄弟”店。这个九月，苏小茶就来说说已经被我发现的几家。潮仁坊凤凰单丛平江名店 & 耦前别墅园分店潮仁坊是一家专做凤凰单丛的茶馆，在苏州已经有了...  查看全文>

初识小蔡，是一个细雨朦朦的午后。当时在武夷山的广场上正热火朝天的进行首届桐木红茶赛。趁午休间隙，我受托去找款老枞红茶，却遍寻不得。一位憨厚小伙走过来，我随口一问，他竟对桐木如数家珍，一路闲聊下来我才知道，原来他就是今年金峻眉金奖得主小蔡同学。同是爱茶人，年龄相仿，志气相投，咱们无话不谈，常常聊茶聊至深夜，于是很快，我们成为了无话不谈的好朋友。转眼到了开春做茶季，我把公司学茶专业的同事派驻到小蔡家。...  查看全文>

在这片因安溪铁观音而闻名世界的神奇土地上，共有44个茶树良种，被誉为茶树良种宝库。1984年11月，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县就占了6个，除了安溪铁观音，还有黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占。与铁哥一起循着茶香，去探寻安溪名山名茶中的好茶足迹，看看那些美好的茶树良种如今又都是什么模样。今天，就让我们说说安溪铁观音的兄弟——本山。与铁观音同发现于安溪南山 本山茶发源地...  查看全文>

听闻遂川有三宝：金桔、板鸭、狗牯脑而狗牯脑茶，历史悠久清嘉庆元年（1796年），茶农梁为镒从南京携籽而种培育制作技术成为独家，世代相传。县志铭记：“始则面小而量小。视为珍品，历来作为贡品供帝王享用”。为寻觅正宗狗牯脑茶，此次赣茶小分队前往遂川狗牯脑茶原产地——汤湖镇。而江西远大茶业有限公司，便坐落于此。阳光明媚的冬天，晴朗的天空显得格外湛蓝。行驶在宽阔的柏油路上，绕过一座座山峰，山间夹着小溪，流水...  查看全文>

11月的苏州城，初冷。江南的秋冬，在茶馆捧一杯热茶，晒晒太阳聊聊天，永远是一件幸福的事。最符合苏州人气韵的，自然是那些与水为邻的茶馆。清欢草堂清欢草堂在木渎。木渎，是一座与苏州城同龄的水乡古镇。水乡古镇，自然是有河的。古镇的这一条小河有个很雅致的名字，叫香溪。相传当年西施在馆娃宫中用香料洗漱，这些水流入山下河中，日久脂留不退，满河生香，由此得名。清欢草堂便在古镇的香溪岸边，窄窄的门脸，乍一看不太起...  查看全文>

一直听说武夷山有个叫“岩上”的茶叶科学研究所；一直听说岩上的掌门人刘国英老师是武夷山难得的又会做茶又肯教人还科班出身的大神；一直垂涎岩上有一款“不会喝茶的人都喜欢，会喝茶的人也喜欢”的“空谷幽兰”……在日日夜夜的期盼之中，终于在昨日，喝到了好多岩上的茶——久仰岩上的赫赫大名，喝到茶，更证实了内心的期盼。在赏茶、品茶、和众多高手交流后，岩上的茶香在我心中氤氲、升腾，化作美好的清梦，留恋到天明……一般...  查看全文>

茶以悦己，茶以贵人。书名:《茶叶边疆(勐库寻茶记) 》作者：周重林 杨绍巍 编出版社：华中科技大学ISBN：9787568027700出版时间：2017-07-011935年，双江先贤彭桂萼先生感慨道，像双江这样的边地情形，我们居然不如外国人知道得透辟，写边地问题，反而要去参考外国人写的书。于是他写下了《双江一瞥》与《双江茶业》。80年后，周重林团队有感于此，写下了《茶叶边疆：勐库寻茶记》。在勐库...  查看全文>

人生总会有许多偶然，因为偶然的相遇，所以会更加美好。而我，今天就想在这里说说我和茶的相遇。一个偶然的机会，许久未联系的好友突然约我去学习茶艺。要知道，北方人喝茶的习惯只是为了解渴，至于品茶，并没有太多这种念头，再加上虽然是好友，但却也许久没联系了，甚至于一度怀疑是不是被盗号了。就在我依然还在犹豫不决的时候，她又补充一句：我现在接待客人、和客户聊天、送礼等等都需要懂点茶知识，陪我一起去吧。本着朋友之...  查看全文>