瑞雪普降之时,沏一壶香茗,一人独寂或邀二三好友,饮一杯“好茶”体味其中的点滴。 我总会去与朋友讨论喝过什么茶,茶最基本的价值就体现在这“品”“饮”之中,如果不饮茶,只是文物,只是一个金钱的数字,如果不品,如何去认知评定,如何去建立我们的标准。谢谢老哥哥老姐姐的“交流茶”,你们帮我树立起价值观,让我拥有一个完善的体系,使我懂得在茶的世界里没有道理行家,没有名山古纯,没有价格的光环,饮的只是这... 查看全文>
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在市面上,我们可以发现,有的茶叶以散茶的形式存在,有些则以紧压茶的方式出现,让不少人疑惑,到底是什么原因让茶叶制成不一样的形态?今天我们来聊聊,为什么人们要把茶叶压制成饼? 一、所有茶叶都可以压制成饼吗?有很多茶友会问:所有的茶叶都可以压制成饼吗?其实,从理论上讲是可以的,但从实际操作来看,并不是所有茶都会制成饼。茶叶有散茶与紧压茶之分,将散茶制成茶饼,常见于白茶、黑茶和普洱茶,而且也只有这几类... 查看全文>
武 · 林 · 茶 · 会 榴月 遥想西湖烟柳色,深春风露水边声 2022年5月22日 晴 气温:17℃~28℃相对湿度:44%徐渭在他的《煎茶七类》介绍了煎茶的“人、水、烹、饮、境、友、策”七个层次。都说「人、茶、器、境」对于泡茶有很大的影响,喝茶一年有余,观茶艺师「冲、盖、焖、提、沏」一气呵成,似乎,泡茶也没那么难。然,真让自己坐在那个位置,端起水壶的那一瞬,便知,我太天真了~~ ... 查看全文>
茶在中国传统文化里占了很重要的一部分,上至高官贵族、下至平民百姓,他们的生活里都少不了茶的滋润。对中国人而言,茶不仅只是一种饮品,还是作为待客、消遣的最佳选择。茶不仅是寻常百姓开门七件事之一 ,更是婚丧喜庆所不可或缺之事 。从一开始神农氏尝百草而发现茶可解毒 ,到唐茶圣陆羽 ,清·陆廷灿 ,中国的饮茶文化内涵逐渐丰富,到宋代为最盛,清初则继续承继这一股风行,从《红楼梦》这本书里可见一斑。《红楼梦》... 查看全文>
菊花入茶,谓菊花茶;菊花入酒,为菊花酒。 饮菊花茶,不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想,那一片片融入水中的花茶,或沉或浮,或聚或散,或静或动,无论是清香的花,抑或是新味的茶,都在全力以赴地释放自己,把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里,撮一朵干菊花轻轻放入茶杯,冲上热腾腾的开水,那干菊花就久旱逢甘露似的,在开水中兴奋地旋转、起舞。一... 查看全文>
"怎么有点苦?"孩子端着茶杯撇撇了嘴。"茶本就是苦的,"那父亲说。绿色的叶卷饱含酸涩,置于火上慢慢熬煎,这股涩苦气便溢散出来,充满整个茶杯。乍一尝,味蕾便会被一缕淡淡的苦涩包围,但又不至于苦得发颤、发怕,就像飘渺的空气般,逐渐融化于口中的每一个角落。 生活也许本来就不快乐。我们如一群朝梦想的布达拉宫进发的朝圣者,途中自然少不了荆棘。有人为学业,夜夜独自挑灯对案;有人为工作,四方奔波尝尽冷暖... 查看全文>
如果说,酒的浓酽在饮,浓烈而短暂,那么,茶的甘醇在品,幽淡且漫长。邀上三两知己,静坐品茗,谈些清淡的笑话;聊些凝重的历史;亦或者是沉思默想,在茶香弥漫中,将生活琐事抛诸脑后,享受那难得的闲暇时刻。 茶的意境在于清新、淡雅、闲适、悠然,在这喧闹的都市中将我们引入另一个世界,在这里没有物欲横流、没有争名夺利,有的只是那一份亲切和自然。一杯清茶,带来的竟是如此的放松,这般的满足。人生来去无法琢磨... 查看全文>
我手中的几片树叶,是人类用语言所能教导的一切,而真理却如我身后的森林。有了足够的空间让其成長,茶道才能带給我們更多的領悟。沒有語言能教会人们如何与茶相处,人们只能自己每天先花一点时間靜靜地喝茶。茶樹一开始,它是脆嫩的芽包,接受雨露、阳光和养份,就像我們參禅打坐一样。 但之后它会越来越有生命力,它的树荫、树叶和种子为人们所用。如果每天我们创造一个安静的环境,让我们与茶和我们自身交流,我们会很... 查看全文>
饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花... 查看全文>
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