高山出好茶的科学道理 2022-10-27 16:30

99傣文青饼详解:88青饼的传世嫡系产品,90年代7542收官之作

市面上以中茶命名的7542产品众多,真正称为经典的,除了88青饼以外,99傣文青饼亦堪称完美典范,是世纪之交的明星茶品。 ▲99傣文青饼 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、99傣文青饼:内飞上的奥秘99傣文青饼,全称为“傣文生态青饼”,指的是国营勐海茶厂于1999...  查看全文>

01振兴普洱茶产业 助力乡村振兴——记“全国工人先锋号”勐海陈升茶业有限公司生产车间

4月28日,中华全国总工会召开大会,表彰2022年全国五一劳动奖和全国工人先锋号获得者。大会共表彰全国五一劳动奖状200个,全国五一劳动奖章966个,全国工人先锋号956个。其中,西双版纳州勐海陈升茶业有限公司生产车间荣获“全国工人先锋号”荣誉称号,这是今年我州唯一一家获此荣誉称号的企业代表。 勐海陈升茶业有限公司由从业50年的制茶专家陈升河,于2007年创立于普洱茶源头核心产区——勐海县,公司...  查看全文>

振兴普洱茶产业 助力乡村振兴——记“全国工人先锋号”勐海陈升茶业有限公司生产车间

02别把茶存废了!存放10年的普洱茶,要这样检查

普洱茶行业有句老话,仓库是普洱茶的第二生产车间。可以说,仓储环境对普洱茶后发酵转化的影响是重大深远的。在实际仓储过程中,存放了5-10年的普洱茶,就该拿出来检查,是否还具有存储价值。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、品相 普洱茶的品相,也就是外观的样子,主...  查看全文>

别把茶存废了!存放10年的普洱茶,要这样检查

03茶圈老司机必备:高级茶人喝茶败家指南

外国人喝茶,那叫喝饮料。中国人喝茶,是又美又任性的败家。 - 01 - 喝茶,一不小心就入坑在朋友那里喝茶,做梦都没想到:茶叶里竟有神奇的蜜香。原来,别人用小杯子冲泡,比大口缸泡出来,真的更好喝一些。于是,你买了一套茶具。盖碗、公道杯,小茶杯一应俱全。就这样,喝茶这条路上,又一个爱茶的人,成功入坑。 - 02 - 学费,总是要交的茫茫茶海,到哪里去买茶呢?茶城可以货比三家,就去茶城吧。...  查看全文>

茶圈老司机必备:高级茶人喝茶败家指南

04普洱茶里的糯香味怎么来的(普洱茶怎么没有香味)

普洱茶生茶其实本身不带有糯香味道的,这里的糯香味一般指的是普洱熟茶。真正的不添加任何添加物的普洱熟茶是有一股淡淡的糯香味,但这个味道是非常淡的。可能需要一定的浓度才能够品味出来。 然而那种不用冲泡只靠闻茶干(就是没有泡过的茶)就可以闻到浓郁的糯米香味,那都是经过人工二次加工的茶了。这种茶是经过了一种植物-糯香叶的熏制而成。大家都知道茶叶是有很强的吸附能力的,经过糯香叶的蒸制,或者是经过糯香叶煮水...  查看全文>

普洱茶里的糯香味怎么来的(普洱茶怎么没有香味)

05新茶上市,喝普洱生茶可是要注意这些问题的

今年新的普洱茶已经大量上市了,新老茶客们都可以尝鲜了,但是喝普洱生茶一定要注意这几个问题。 首先,不要猛喝大量的普洱茶,很多茶友新茶上市都会约着一起来喝茶,各自带上自己的新茶,然后猛喝,喝完我的,喝他的,然后喝上一上午,说句实话,中午的时候真的会很难受,因为这么喝,茶的浓度相当于很高了,搞不好会“茶醉”,生普属于寒性的,喝下去后又冲淡胃酸,妨碍消化,导致“茶醉”的同时,喝完后吃饭都是很伤身体的。...  查看全文>

新茶上市,喝普洱生茶可是要注意这些问题的

06这些茶学冷知识,95%的人都不知道!

误区1:安吉白茶是白茶? 近些年,白茶特别火爆。有一位朋友,还拿出了十年前买的“白茶”和我分享。结果打开一看,竟然是安吉白茶。要知道,此白茶可非彼白茶。安吉白茶与白茶,可谓风马牛不相及。 六大茶类中所说的白茶,属于轻发酵茶。基本工艺过程是萎调、晒干或烘干。成茶芽叶自然舒展,上面满披白色茸毛。汤色清淡,毫香重,毫味显。白茶主要产于福建的福鼎和政和,松溪和建阳也有少量生产。这些茶学冷知识,95%的...  查看全文>

这些茶学冷知识,95%的人都不知道!

07茶叶——帮你恢复清新口气

我们知道,引发口腔异味的原因很多,肝病、消化不良、蛀牙、牙龈炎、牙周病,还有如果你不好好刷牙的话,齿缝里有食物残渣,这些都有可能引发口气! 而随着夏天来临,有些朋友会更容易上火,炎热的天气也会使口腔的异味变得更加令人难以忍受!其实,我们可以来学几款缓解口气的茶饮,轻松品茶的同时也对身体有好处哦! ▎缓解口气茶饮1 ——桂花乌龙茶 桂花乌龙茶是很多妹子去茶楼都喜欢点的一款茶饮,桂花性味辛...  查看全文>

茶叶——帮你恢复清新口气

08放下,才懂茶真味

饮料有千百种,唯有茶能称为国饮。所以喝茶对于我们来说,像是一种本能,如果能从中找到乐趣哪怕是养成习惯,就是一种生活状态。 人人都知道茶是中华民族的国饮,我国的饮茶人数也在逐年增多。 但是也常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。 茶不是功课不...  查看全文>

放下,才懂茶真味

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