俗话说：山不在高，有仙则名，自古至今都这么说。然而，大新县宝圩乡板六村美屯的山，既不高也没有仙，却名扬在外，原因何在?那是因为山上长有400多亩最珍贵的国宝植物金花茶。 处在美屯山谷里的金花茶，像淑女般地怡静自若，谦和沉稳，一点也不浮躁喧张，在树木的掩隐下悄悄地绽放艳丽的花朵。当地农民很喜欢她，也很爱护她,可谁也不知道她的名字，而称她为“美屯山花”，直到改革开放后，前些年城市掀起一股盆景风... 查看全文>
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在市面上，我们可以发现，有的茶叶以散茶的形式存在，有些则以紧压茶的方式出现，让不少人疑惑，到底是什么原因让茶叶制成不一样的形态？今天我们来聊聊，为什么人们要把茶叶压制成饼？ 一、所有茶叶都可以压制成饼吗？有很多茶友会问：所有的茶叶都可以压制成饼吗？其实，从理论上讲是可以的，但从实际操作来看，并不是所有茶都会制成饼。茶叶有散茶与紧压茶之分，将散茶制成茶饼，常见于白茶、黑茶和普洱茶，而且也只有这几类... 查看全文>
武 · 林 · 茶 · 会 榴月 遥想西湖烟柳色，深春风露水边声 2022年5月22日 晴 气温：17℃~28℃相对湿度：44%徐渭在他的《煎茶七类》介绍了煎茶的“人、水、烹、饮、境、友、策”七个层次。都说「人、茶、器、境」对于泡茶有很大的影响，喝茶一年有余，观茶艺师「冲、盖、焖、提、沏」一气呵成，似乎，泡茶也没那么难。然，真让自己坐在那个位置，端起水壶的那一瞬，便知，我太天真了~~ ... 查看全文>
茶在中国传统文化里占了很重要的一部分，上至高官贵族、下至平民百姓，他们的生活里都少不了茶的滋润。对中国人而言，茶不仅只是一种饮品，还是作为待客、消遣的最佳选择。茶不仅是寻常百姓开门七件事之一 ，更是婚丧喜庆所不可或缺之事 。从一开始神农氏尝百草而发现茶可解毒 ，到唐茶圣陆羽 ，清·陆廷灿 ，中国的饮茶文化内涵逐渐丰富，到宋代为最盛，清初则继续承继这一股风行，从《红楼梦》这本书里可见一斑。《红楼梦》... 查看全文>
什么是茶树紫纹羽病?其实这种病在全国各个种茶区都有发生，这种病在发病初期病部生有纤细的紫红色菌丝，然后茶树的根部逐渐变为黄褐色至黑褐色，棍表面产生紫褐色根状菌素，其上有时可见紫红色半球状菌核或在根部或茎基部产生一层紫红色绒状物，表皮变黑或腐烂。 茶树一旦患上这种病会对茶叶的丰收影响很大，所以贵州湄潭茶叶的种植区一般都很重视这种病的防治，茶农在种植湄潭翠芽的时候就总结出来很多丰富... 查看全文>
有一天，柏拉图问苏格拉底：什么是爱情? 苏格拉底说：“我请你穿越这片稻田，去摘一株最大最金黄的麦穗回来，但是有个规则：你不能回头，而且只能摘一次。” 爱情就是这样的风景，一方山水只能看一次。你要么在此间常驻;要么离开，那么再也回不来。 茶也是这样，每一泡茶的滋味，都是壶中那几片茶叶最本真的释放，也是品茶人当时心境的显露。当下的茶是当下的滋味，它是独一无二的，不可返觅的。你能做的只是珍惜... 查看全文>
"怎么有点苦?"孩子端着茶杯撇撇了嘴。"茶本就是苦的，"那父亲说。绿色的叶卷饱含酸涩，置于火上慢慢熬煎，这股涩苦气便溢散出来，充满整个茶杯。乍一尝，味蕾便会被一缕淡淡的苦涩包围，但又不至于苦得发颤、发怕，就像飘渺的空气般，逐渐融化于口中的每一个角落。 生活也许本来就不快乐。我们如一群朝梦想的布达拉宫进发的朝圣者，途中自然少不了荆棘。有人为学业，夜夜独自挑灯对案;有人为工作，四方奔波尝尽冷暖... 查看全文>
如果说，酒的浓酽在饮，浓烈而短暂，那么，茶的甘醇在品，幽淡且漫长。邀上三两知己，静坐品茗，谈些清淡的笑话;聊些凝重的历史;亦或者是沉思默想，在茶香弥漫中，将生活琐事抛诸脑后，享受那难得的闲暇时刻。 茶的意境在于清新、淡雅、闲适、悠然，在这喧闹的都市中将我们引入另一个世界，在这里没有物欲横流、没有争名夺利，有的只是那一份亲切和自然。一杯清茶，带来的竟是如此的放松，这般的满足。人生来去无法琢磨... 查看全文>
我手中的几片树叶，是人类用语言所能教导的一切，而真理却如我身后的森林。有了足够的空间让其成長，茶道才能带給我們更多的領悟。沒有語言能教会人们如何与茶相处，人们只能自己每天先花一点时間靜靜地喝茶。茶樹一开始，它是脆嫩的芽包，接受雨露、阳光和养份，就像我們參禅打坐一样。 但之后它会越来越有生命力，它的树荫、树叶和种子为人们所用。如果每天我们创造一个安静的环境，让我们与茶和我们自身交流，我们会很... 查看全文>
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